Выбракованных молодых (разовые, проверяемые) и взрослых свиноматок, а также хряков (перед постановкой на откорм их кастрируют) откармливают, как правило, в течение 3 мес до жирных кондиций. За это время они могут увеличить живую массу на 50-60%, толщина шпика может превышать 7 см. Разовые матки должны давать в первый месяц откорма среднесуточный прирост массы в пределах 1200-1400 г, во второй – 800-900, в третий – 600-700 г. У взрослых маток суточные приросты могут быть доведены соответственно до 1500-1800 г, 1000-1300 и 700-900 г. В среднем за период откорма молодых маток обычно затрачивается на 1 кг прироста 5,5-6,5 корм. ед. и взрослых свиней – около 7-8 корм. ед.
В связи с тем, что взрослые свиньи менее требовательны к полноценности кормления, нормирование производят лишь по 11 основным показателям (табл.103). Величина нормы кормления зависит от возраста животных и среднесуточного прироста массы.
Нормы кормления, на голову в сутки, и концентрация питательных веществ для выбракованных свиней на откорме (свиноматки и хряки)
| Показатели | Среднесуточный прирост 800 г | Концентрация питательных веществ в 1 кг | ||
| до 2 лет | старше 2 лет | сухого корма | сухого вещества | |
| Кормовые единицы | 6,00 | 8,30 | 1,00 | 1,16 |
| Обменная энергия, МДж | 66,7 | 92,4 | 11,1 | 12,9 |
| Сухое вещество, кг | 5,17 | 7,16 | - | - |
| Сырой протеин, г | ||||
| Переваримый протеин, г | ||||
| Сырая клетчатка, г | ||||
| Соль поваренная, г | 30,0 | 42,0 | 5,0 | 5,8 |
| Кальций, г | 36,0 | 50,0 | 6,0 | 7,0 |
| Фосфор, г | 28,8 | 40,0 | 4,8 | 5,6 |
| Каротин*, мг | 24,0 | 34,0 | 4,0 | 4,7 |
| Витамин А*, тыс. МЕ | 12,0 | 17,0 | 2,0 | 2,3 |
| Витамин D, тыс. МЕ | 1,20 | 1,70 | 0,20 | 0,23 |
* Каротин или витамин А.
На 100 кг живой массы откармливаемым свиньям до жирных кондиций необходимо давать не менее 3,8 корм. ед. при расходе около 70-80 г переваримого протеина на 1 корм. ед.
На мелких и средних фермах откорм до жирных кондиций ведут преимущественно на дешевых кормах. В первую половину откорма, когда животные едят много и охотно, дают в большом количестве сочные и грубые корма (корнеклубнеплоды, комбисилос, зеленые корма, кукурузные початки, барду, жом, картофельную мезгу, травяную и сенную муку, клеверную и льняную мякину, отходы овощеводства и др.). Удельный вес этих кормов (по питательности) при даче взрослым животным составляет 55-65% и более. На концентраты приходится около 30-40%. Молодым маткам концентратов в это время надо давать на 10-15% больше, чем взрослым животным. Из концентрированных кормов широко используются отходы сортировки зерновых культур, отруби, мельничная пыль и т.д. Во вторую половину откорма, когда аппетит понижается, особенно в последние 3-4 недели, количество объемистых кормов уменьшают до 35-40%, ассортимент их сокращают (исключают низкопитательные и водянистые корма). При этом удельный вес концентрированных кормов возрастает до 60-65%. Из концентратов предпочтение отдают ячменной, гороховой и ржаной дерти – кормам, благоприятно влияющим на качество сала и мяса.
На крупных промышленных комплексах откорм до жирных кондиций ведут на полнорационных комбикормах в течение 1,5-2 мес.
ГОДОВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ СВИНЕЙ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ
Исходя из норм кормления определена потребность свиней в кормовых единицах, переваримом протеине и лизине на период выращивания или откорма и в целом на год. При расчетах взяты средние величины живой массы и продуктивности (табл. 104).
Потребность свиней в энергии, протеине и лизине, кг на голову
| Группа свиней | В период выращивания или откорма | Всего за год | ||||
| кормовых единиц | переваримого протеина | лизина | кормовых единиц | переваримого протеина | лизина | |
| Хряки производители | - | - | - | 10,4 | ||
| Свиноматки при отъеме поросят: | ||||||
| в 26 дней (2,35 цикла) | - | - | - | 7,1 | ||
| в 35-45 дней (2,15 цикла) | - | - | - | |||
| в 60 дней (1,92 цикла) | - | - | - | 8,8 | ||
| Поросята при отъеме в возрасте, дней: | ||||||
| 0,26 | 1,56 | |||||
| 35-45 | 3,5 | 0,22 | 1,32 | |||
| 0,18 | 1,08 | |||||
| Поросята живой массой от 20 до 40 кг | 9,1 | 0,53 | 4,20 | |||
| Ремонтный молодняк живой массой, кг: | ||||||
| свинки от 40 до 120 | 38,8 | 2,22 | 6,04 | |||
| хрячки от 40 до 150 | 58,7 | 3,35 | 7,32 | |||
| Молодняк на откорме от 40 до 120 кг живой массы при среднесуточном приросте, г: | ||||||
| 550-600 | 36,4 | 2,17 | 5,64 | |||
| 650-700 | 2,08 | 6,42 | ||||
| 800-850 | 34,2 | 1,91 | 7,19 | |||
| Выбракованные хряки и матки на откорме | 63,6 | - | - |
В расчетах предусмотрено: интенсивное использование хряков-производителей при живой массе 200-250 кг; живая масса холостых маток в первые 84 дня супоросности 160-180 кг, а в последние 30 дней супоросности и в период подсоса – 180-220 кг; при выращивании поросят живой массой от 20 до 40 кг получать среднесуточный прирост 435 г, достигать живой массы 40 кг в 3,5-4–месячном возрасте; при выращивании ремонтных свинок получать среднесуточный прирост массы 600 г, ремонтных хрячков - 650 г, т.е. свинки должны иметь массу 120 кг в возрасте 8-8,5 мес, а хрячки 150 кг – в 9-9,5 мес.