Современный уровень развития и эффективности производства картофеля в предприятии




 

Для оценки размеров деятельности предприятия существует две группы показателей: прямые и дополнительные. К первым относятся валовая и товарная продукция в единых сопоставимых ценах 1994 года. Ко вторым относят наличие с.-х. угодий, среднегодовая стоимость основных средств, наличие работников и так далее. Проведем сравнение показателей в динамике за ряд лет в сравнении по области.

 

Таблица 2 Размер предприятия

Показатели Годы По району за 2005 г
2003 год 2004 год 2005 год
         
Валовая продукция в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб. 2913,83 2662,27 2919,52 2716,9
Денежная выручка, тыс. руб.       58019,7
Прибыль, убыток от реализации, тыс. руб. -1108     9113,75
Общая земельная площадь, га в т.ч. площадь с/х угодий         3110,65
      2213,9
Среднегодовая стоимость производственных основных средств основной деятельности, тыс. руб.   148769,5   79702,7
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.       63702,7
Среднегодовая численность работников, чел в том числе занятых в с/х производстве       177,5
       
Крупный рогатый скот, голов в т. ч. коровы       759,63
      257,76

 

Оценивая ситуацию в хозяйстве за три года финансово-хозяйственной деятельности, можно увидеть следующее:

· такие показатели, как валовая продукция в сопоставимых ценах 1994 года на протяжении трех лет практически не изменилась и почти от показателя в среднем по предприятиям Костромского района.

· Денежная выручка за рассмотренный период также практически не изменялась, но по сравнению с показателем района она немного ниже.

· Начиная с 2004 года предприятие стало получать прибыль.

Дальнейший анализ данных показал следующее:

Сельскохозяйственные площади в течение трех последних лет не претерпели изменений и выше в 2 раза, чем среднее значение по району.

Среднегодовое количество работников из года в год уменьшается в среднем на 20%. Причиной этого может служить низкий уровень оплаты труда, тогда как прожиточный минимум с каждым годом растет, а также несвоевременность и не в полном размере ее выплат.

Среднегодовая стоимость производственных основных средств основной деятельности и среднегодовая стоимость оборотных средств растет.

Отрицательная тенденция наблюдается в снижении поголовья КРС по сравнению с 2003 годом на 893 головы, в том числе коров на 200 голов. Это связано с выбраковкой животных и их падежом.

Рассмотренные данные дают нам четкую картину того, что колхоз «им.50-я СССР» входит в состав крупных предприятий района и равномерно ведет свою хозяйственную деятельность.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий в колхозе «им.50-я СССР», т.к. именно земля в сельском хозяйстве является основным средством производства, и от обеспеченности ею зависят конечные результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий.

 

Таблица3 Состав и структура земельных угодий

Угодья 2003 год, га 2005 год Отклонение площади 2005 года от 2003 (+,-), га
га К общей земельной площади, % К площади с/х угодий, %
           
Общая земельная площадь       Х  
           
С/х угодий, всего     57,3    
в т.ч. пашня сенокосы пастбища     36,3 63,4  
    11,1 19,4  
    9,9 17,2  
Леса     30,3 52,9  
Пруды и водоемы     1,1 1,9  
Прочие угодья     11,3 26,7  

 

В структуре земельных угодий наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья и составляют 57,3%, из них большая часть – это пашня 63,4%, а меньшая – пруды и водоемы 1,9%. Велика доля лесов – 52,9%. Таким образом, из расчетных данных видно, что структура земельного фонда в колхозе «им.50-я СССР» благоприятна для ведения сельского хозяйства. На протяжении многих лет предприятие не меняет структуру земельных угодий, об этом говорит тот факт, что отклонение площади 2003 года от 2005 равно 0.

Рассмотрев структуру земельных угодий, перейдем к рассмотрению структуры посевных площадей.

 

 


Таблица 4 Структура посевных площадей

Культура 2003 год 2004 год 2005 год
га %, к всего посевам га %, к всего посевам га %, к всего посевам
Зерновые и зернобобовые, всего   42,5   49,6   42,8
в т.ч. озимые   0,6   4,6   5,6
яровые       44,9   37,2
Овощи откр. грунта   0,2 - -   0,1
Картофель       2,4   3,5
Кормовые корнеплоды       1,4    
Кукуруза на силос       2,3   2,4
Многолетние травы   24,7   24,5   46,8
Однолетние травы   27,3   0,2   1,2
Всего посевов            

 

Посевная площадь на протяжении двух лет не изменялась, а в 2004 году уменьшилась на 40га. Посевные площади под зерновыми культурами каждый год увеличились, под озимыми – с 13га в 2003году до 160га в 2005году, однако под яровыми уменьшились с 1202га до 1063га. Площадь картофеля увеличилась в среднем на 14%.

Следующим этапом экономического анализа хозяйственной деятельности колхоза «им.50-я СССР» является определение направления деятельности и уровня его специализации на основе структуры денежной выручки, приведенной в таблице.

 

Таблица 5 Структура денежной выручки

Продукция, услуги 2003 год 2004 год 2005 год В среднем за 3 года
тыс. руб. тыс. руб. %
Зерно       1214,3 2,7
Овощи открытого грунта   -   55,3 0,1
Картофель       3161,7  
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде       174,4 0,4
Итого по растениеводству       4699,3 10,5
Скот и птица в живой массе в т.ч. крупный рогатый скот свиньи         66,7 19,2   0,2
Молоко цельное         60,5
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде       2549,3 5,7
Мясо и мясопродукция всего:       4,7 4,75
в т. ч. крупный рогатый скот свиньи     - 2094,3 4,7 0,05
Итого по животноводству       38197,3  
Всего с/х. продукции       42896,3 95,5
Работы и услуги         4,5
Всего по предприятию       44912,3  

 

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко 60,5%, следом идет скот и птица в живой массе 19,2%, на третьем месте стоит производство картофеля 7%. Это означает, что колхоз «им.50-я СССР» специализируется на производстве молока, а возделывание картофеля - это развитая отрасль производства.

Рассчитаем коэффициент специализации, используя следующую формулу:

 

Kc=100/Y*(2*i-1), где

 

Kc- коэффициент специализации;

Y- удельный вес товарной продукции отдельных отраслей, %;

i- порядковый номер удельного веса товарной продукции в ранжированном ряду;

Kc=100/(60,5*(2*1-1)+19,2*(2*2-1)+7*(2*3-1)+5,7*(2*4-1)+4,7*(2*5-1)+4,5*(2*6-1)+2,7*(2*7-1)+0,4*(2*8-1)+0,1*(2*9-1)

Kc=0,19

Колхоз «им.50-я СССР» имеет средний уровень специализации по производству молока с развитым производством картофеля.

Теперь оценим обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами и их использование.

 

Таблица 6 Состав, структура и численность трудовых ресурсов

Категория работников 2003 год 2004 год 2005 год
чел. % чел % чел %
Всего по предприятию            
Из них работники, занятые в с/х производстве   86,7   18,6   88,8
в т.ч. постоянные   75,9   75,4   74,7
сезонные и временные   10,7   3,4   3,5
Служащие   7,9       10,5
Из них: руководители       2,6   2,5
специалисты   5,8       8,1
Прочие работники - -   1,6   0,7

 

Проанализировав состав и численность трудовых ресурсов колхоза «им.50-я СССР» можно сделать следующие выводы. Общая численность работников с 2003 по 2005 год сократилась на 144 человек, в том числе количество работников занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 119 человек. Наибольшую долю в структуре работников в среднем за три года занимают работники постоянные, но тем не менее их численность уменьшилась на 113 человек. Наблюдается спад численности сезонных и временных работников с 46 до 10. Число руководителей и специалистов уменьшилось на 2 и 2 человека соответственно.

Но только состав и численность трудовых ресурсов не могут дать объективного представления об обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами, а тем более показать, на сколько эффективно они используются. Для этого необходимо рассмотреть целый ряд показателей, приведенных в нижеследующей таблице.

 

Таблица7 - Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование

Показатель 2003 год 2004 год 2005 год В среднем по району за 2005 год
         
Приходится на среднегодового работника, га с/х угодий пашни 10,5 13,2 15,8 9,9
6,7 8,4   8,1
Отработано работником, тыс. чел/ч Дней Часов       285,7
       
Коэффициент использования годового фонда рабочего времени 1,12 1,17 1,27 1,026

 

Как видим, все показатели обеспеченности трудовыми ресурсами по предприятию не слишком изменяются по годам. Обеспеченность трудовыми ресурсами на предприятии лучше, чем в среднем по Костромскому району за 2005 год, т.к. на среднегодового работника приходится в среднем на 3,3га больше сельскохозяйственных угодий, чем в Костромском районе. Отработано работником сельского хозяйства дней и часов больше, чем в районе. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени за все года больше 1. Таким образом, в хозяйстве прослеживается перерасход рабочего времени.

Оценив трудовые ресурсы, приступим к оценке уровня интенсивности с/х. производства, чтобы оценить достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом.

 

 


Таблица8 - Уровень интенсивности с/х. производства

Показатели 2003 год 2004 год 2005 год В среднем по району за 2005 год
         
В расчете на 100 га с/х. угодий: производственных основных средств основной деятельность, тыс. руб. 3516,2 3581,1   2739,5
производственных затрат без амортизации, тыс. руб. 1473,9 1479,2   1943,6
совокупных затрат, тыс. руб. 5450,9 6450,4   2086,3
затрат труда, тыс. чел/ч. 5,6 5,8 4,6 8,4
крупного рогатого скота, голов 80,4 73,2 65,4 37,6
в т.ч. коров, голов 28,4 25,4   14,4
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с. 826,2 1010,4   729,9
Энерговооруженность, л.с. 48,7 56,8 68,2 71,4
Фондовооруженность, тыс. руб.       1017,8

 

Обобщающим показателем уровня интенсивности сельскохозяйственного производства является сумма совокупных затрат в расчете на единицу площади. Чем выше этот показатель, тем выше концентрация живого и овеществленного труда на единицу площади, а, следовательно, тем выше и уровень интенсивности всего производства.

Уровень интенсивности в колхозе «им.50-я СССР» по ряду показателей выше, чем в среднем по району. Например: совокупных затрат на 100га сельскохозяйственных угодий в хозяйстве приходится больше почти в 3 раза, чем в среднем по району за счет большего количества основных производственных средств основной деятельности. Но при определении уровня интенсивности большую роль играют и такие натуральные показатели как энергооснащенность, энерговооруженность и фондовооруженность. Эти показатели характеризуют обеспеченность предприятия основными фондами и энергетическими мощностями.

 

 


Таблица 9 - Экономическая эффективность интенсификации

Показатели 2003 год 2004 год 2005 год В среднем по району за 2005 год
         
На 100 га с/х угодий: валовой продукции, тыс. руб. 370,2 338,2 370,9 122,7
денежной выручки, тыс. руб. 947,7 1079,5 992,4  
Прибыли(+), убытка (-) от реализации, тыс. руб. -24,6 12,4 29,3 1822,75
молока, ц. 1380,7   917,1 499,4
прироста крупного рогатого скота, ц   50,8 47,8 40,1
Урожайность с 1 га, ц зерна 21,7 15,2 10,4 14,9
картофеля       173,2
Удой на 1 корову, кг 5563,5 4612,6 4198,2 4319,3
Произведено валовой продукции, тыс. руб. на 1 руб. производственных затрат 0,04 0,04 0,04 0,04
на 1 среднегодового работника 6,8 7,8 10,2 17,7
Фондоотдача, руб.     1,8 3,4
Норма прибыли, % -1,7 1,1 2,1 9,3
Рентабельность предприятия, % -2,55 1,12 3,2 10,04

 

Валовая продукция в расчете на 100 гектар с/х угодий за рассмотренный период сначала уменьшается, а потом возрастает, в то же время денежная выручка за тот же период сначала увеличился, а затем снова сокращается, и она меньше, чем в среднем по Костромскому району. Прибыль за эти три года совершила резкий скачек вверх от -24,6 до 29,3 тыс. руб. Производство молока на 100гектар с/х. угодий в 2005 году по сравнению с 2003 уменьшилось на 463,6ц., но тем не менее не достигло довольно низкого уровня района, который примерно в 2 раза ниже, чем в хозяйстве. О приросте КРС можно сказать, что он также сокращается. Урожайность зерна с каждым годом сокращается, а картофеля наоборот увеличивается. Удой на одну корову близок к районным показателям.

Рассматривая уровень интенсивности, можно отметить, что Фондоотдача в колхозе «им.50-я СССР» ниже, чем в среднем по предприятиям района и она из года в год уменьшается. Это свидетельствует о менее эффективном использовании фондов в хозяйстве. Норма прибыли, как и рентабельность увеличиваются с каждым годом и достигли в 2005 году 2,1 и 3,2 соответственно.

Далее рассмотрим как изменяются затраты труда и себестоимость 1ц продукции.

 

Таблица10 Затраты труда и себестоимость 1ц продукции

Вид продукции 2003 год 2004 год 2005 год
Затраты труда, чел/ч Себестои- мость, руб. Затраты труда, чел/ч Себестои- мость, руб. Затраты труда, чел/ч Себестои- мость, руб.
             
Зерновые и зернобобовые 6,6 282,85 1,9   2,5  
в т.ч. озимые зерновые 5,3       3,4  
яровые зерновые 1,3 283,35 1,3   2,4  
Картофель 3,5 522,59 2,5 735,8 2,2 324,6
Овощи открытого грунта 7,6 272,35 - - 7,9 344,83
Многолетние травы: на семена - -     5,9  
на з/м 0,1 16,04 0,06   0,03 9,13
Однолетние травы на зеленую массу 0,2 22,59 0,2 23,95 0,4 20,66
Корнеплоды 0,6 191,83 - - 0,5 159,93
Молоко 4,2 475,26 4,6 568,56 5,2 587,11
Прирост крупного рогатого скота 27,6   44,9   45,9 6893,3

 

Себестоимость 1ц продукции в колхозе «им.50-я СССР» ежегодно изменяется, при чем по различным видам продукции изменения себестоимости носит различный характер. Тоже самое касается и затрат труда.

По зерновым и зернобобовым культурам себестоимость 1 ц продукции имела наибольшее значение в 2004 году и составляла 286 рублей, это больше, чем себестоимость зерновых в 2005 году на 8,85 рублей, а в 2003 году себестоимость 1ц составила 282,85 рубля, это на 4,85 рублей больше, чем в 2005 году.

Но как ни странно в 2004 году показатель себестоимости был наивысшим за исследуемый период времени, а затраты труда меньше, чем в 2005 году, что составляет 1,9 чел/ч. Это говорит о том, что в 2004 году было затрачено меньше труда, а себестоимость была высокой. В связи с этим можно предположить, что в 2004 году на производство зерна было затрачено много ресурсов. Тоже самое можно сказать про многолетние травы на сено.

Себестоимость картофеля в 2004году увеличивается, а в 2005 резко падает до 324,6 руб.

Затраты труда на 1ц молока достигают наибольшего значения в 2005 году -5,2 чел/ч.. Что касается себестоимости, то она самая высокая также в 2005 году - 587,11рублей.

Затраты труда на прирост КРС наибольшие в 2005 году, и себестоимость тоже ежегодно возрастает и в 2005 году она увеличивается в 1,5 раза.

Основной целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Для этого рассмотрим и проанализируем финансовый результат от реализации продукции в колхозе «им.50-я СССР».

 

Таблица11 Финансовый результат

Вид продукции 2003 год 2004 год 2005 год
Приб., убыток (-), тыс. руб. Рентабельность, % Приб., убыток (-), тыс. руб. Рентабельность, % Приб., убыток (-), тыс. руб. Рентабельность, %
             
Зерно -46 -7,1   24,2   24,7
Овощи открытого грунта   19,4 - -    
Картофель -69 -21,2 -11 -0,5   20,9
Прочая продукция растениеводства -16 -39,7   23,8 -74 -22,1
Итого по растениеводству -107 -48,6   47,5   43,5
Скот и птица в живой массе: крупный рогатый скот свиньи -4131   -4141 -7 -35,9   -36,4 -7,6 -541   -560 -4,5   -4,7 5,6 -2665   -2660 -5 -27,4   -27,3 -71,4
             
Молоко цельное   11,8   9,2   15,9
Прочая продукция животноводства   20,6 - - -34 -11,4
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде: -717 -16,4 -1149 -42,3 -1319 -53,9
мясо и мясопродукция всего -717 -16,4 -1149 -42,3 -1319 -53,9
в т.ч. крупный рогатый скот свиньи -717   - -16,4   - -1147   -2 -42,3   - -1319   - -53,9   -
Итого по животноводству -1201 -19,9   -37,6 -643 -52,6
Работы и услуги по предприятию - - -1 0,05   0,04
Всего по предприятию -1108 -5,6   3,9   6,8

 

В целом по предприятию за все три года более прибыльная и рентабельная была отрасль растениеводства, в особенности в 2005 году (1422 тыс. руб., 43,5% соответственно). Отрасль же животноводства в 2003 и 2005 годах была убыточной и нерентабельной, за исключением производства молока, которое за все 3 года было прибыльным (2003год - 3070 тыс. руб., 11,8%; 2004год - 2360 тыс. руб., 9,2%; 2005год - 3375 тыс. руб., 15,9%).

Рассматривая по видам продукции, самой убыточной является Скот и птица в живой массе, она же является самой нерентабельной в 2003 году.

Но несмотря на убыточность отрасль всего по предприятию в 2004 и в 2005 годах была рентабельной (3,9%,6,8%) за счет отрасли растениеводства.

Рассматривая весь исследуемый период можно заключить, что предприятие за этот короткий период из убыточного начало превращаться в прибыльное.



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2021-12-14 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: