ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ




Анализ анкетирования

 

Исследование было проведено в поликлинике № 20с использованием подготовленной анкеты среди родителей, чьи дети были в возрасте 6-12 месяцев.

В тестировании принимали участие 16 родителей.

Согласно анализу анкеты выявлено, что проблема паратрофии возникает из-за неправильного кормления детей.

Первый год жизни малыша – очень важный и ответственный период. В это время происходит «дозревание» его организма, продолжает формироваться база его будущего здоровья. От действий родителей зависит очень много, поэтому мамы и папы очень серьёзно подходят к основным вопросам: питанию и уходу за ребёнком. И в том, и в другом случае есть масса правил и ограничений. Некоторые из них действительно обоснованы, другие – из разряда суеверий и заблуждений.

Ограничения в питании становятся актуальными примерно после 6 месяцев, то есть тогда, когда ребёнка начинают прикармливать. У родителей и бабушек всегда велик соблазн побаловать малыша сладким, удивить его, дать попробовать новые продукты и ощутить новые вкусы. Этот порыв лучше ограничивать, ведь ребёнку младше года можно кушать далеко не все.

На первый году жизни идет закладка жирового обмена. И, если ребенок получает сбалансированное питание в виде грудного молока, риск развития паратрофии ничтожно мал. На рисунке 1 представлена диаграмма.

 

 

Рисунок 1. Количество родителей, кормящие детей
грудным молоком

 

Жирные сорта мяса, как животный продукт, требует немалого напряжения пищеварительного тракта для переваривания и усвоения, поэтому с ним не стоит особо спешить. С этим согласно 40% опрошенных родителей. На рисунке 2 представлена диаграмма.

 

 

Рисунок 2. Потребление детьми до 1 года жирных сортов мяса

 

 

Вопрос питания - один из самых важных в первый год жизни малыша. На рисунке 3 представлена диаграмма, в которой 75% родителей предпочитают не покупать продукты из магазина.

 

Рисунок 3. Потребление детьми до 1 года продуктов, купленных магазине.

 

Как было сказано выше, перевод ребенка на мясной рацион очень тяжело будет отражаться на его пищеварении. На рисунке 4 показана диаграмма.

 

Рисунок 4. Готовность родителей перевести ребенка на мясной рацион

 

Уход за ребенком вне зависимости от его состояния здоровья влияет на самочувствие ребенка и его родителей. С этим согласно 42% родителей. На рисунке 5 представлена диаграмма.

 

 

 

Рисунок 5. Влияние ухода за ребенком на заболевание

 

Коровье и козье молоко имеет высокое содержание белка, что позволяет вводить его в рацион лишь после 9 месяцев. На рисунке 6 представлена диаграмма.

 

Рисунок 6. Влияние коровьего или козьего молока на заболевание

 

Отсрочка введения прикорма у детей может привести к развитию дефицитных состояний. Поэтому 66% родителей считают, что отсутствие или позднее введение прикорма влияет на состояние обмена веществ в организме ребенка. На рисунке 7 представлена диаграмма.

 

 

Рисунок 7. Влияние прикорма (отсутствие или позднее введение) на обмен веществ в организме ребенка

 

Молоко и молочные продукты должны обязательно присутствовать в рационе ребенка на протяжении всего периода детства, за исключением случаев непереносимости. На рисунке 8 представлена диаграмма.

 

 

Рисунок 8. Влияние преобладания молочных продуктов на обмен веществ ребенка

Игры на свежем воздухе и прогулки всегда доброкачественно влияют на общее здоровье ребенка не зависимо от его состояния. На рисунке 9 представлена диаграмма

 

 

Рисунок 9. Влияние пребывание ребенка на свежем воздухе на заболевание

 

Таким образом, из данного анкетирования можно понять, что родители недостаточно осведомлены о правильном питании детей в раннем возрасте, что может привести паратрофии.

Из этого следуют следующие выводы:

1. Грудным молоком кормят детей лишь 30% родителей.

2. 25% родителей предпочитают покупные молочные продукты.

3. 60% родителей считают неправильным кормить детей тяжелыми сортами мяса.

4. Влияние ухода за ребенком в профилактике паратрофии признают 42% участников анкетирования.

5. 29% участников опроса не стали бы рано вводить козье или коровье молоко.

6. По результатам анкетирования 66% родителей считают, что отсутствие или позднее введение прикорма влияет на состояние здоровья ребенка.

7. 61% участников опрос считают, что достаточно проведенное время на воздухе влияет на профилактику паратрофии.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Проблема ожирения, как среди детей, так и среди взрослых во всем мире с каждым годом становится все более актуальной. В последние десятилетия в большинстве стран мира повысился уровень жизни, изменилась структура питания за счет избытка высококалорийных, рафинированных продуктов, содержащих избыток жира и сахара, но бедных полезными пищевыми веществами. Большинство современных детей не получают необходимых физических нагрузок, в результате чего возникает дисбаланс между повышенным потреблением энергии с пищей и пониженными энерготратами, приводящий к накоплению жира в организме. Кроме того, неправильное питание и гиподинамия приводят к замедлению обменных процессов, когда ожирение прогрессирует даже при нормализации питания.

В теоретической части раскрыта значимость диетотерапии, так как именно она является основополагающим методом лечения при паратрофии. Назначение соответствующих продуктов питания зависит от множества факторов, в частности от степени истощения организма. Но самым главным в подходе к диетотерапии является степень поражения желудочно-кишечного тракта или центральной нервной системы.

У детей раннего возраста, главным образом 1-го года жизни, в силу физиологических особенностей организма самые разнообразные причины – погрешности в питании, инфекция, дефекты ухода и др., помимо нарушения функции пищеварения, могут привести к значительным нарушениям обмена веществ. В этом случае нарушается усвоение питательных веществ тканями и клетками организма, наступает истощение ребенка, гипотрофия. Такая наклонность к глубоким расстройствам питания присуща только ребенку раннего возраста, у детей более старшего возраста этого не наблюдается.

Во второй части показана роль медицинской сестры в профилактике паратрофии.

Медработник первичного звена медицинской помощи занимает уникальное положение, позволяющее рано диагностировать расстройства питания и предотвратить их прогрессирование на ранних стадиях болезни. Первичная и вторичная профилактика включает необходимость скрининга расстройств питания, измерения роста и веса, как рутинной части мероприятий ежегодного наблюдения. По анализу анкеты……. (выводы основные 2-3)

Необходимо уделять пристальное внимание выявлению ранних симптомов расстройств питания. Раннее распознавание и лечение расстройств питания может предотвратить физические и психические последствия нарушений пищеварения, которые приводят к прогрессированию заболевания на поздней стадии. Скрининговые вопросы относительно удовлетворенности внешним видом своего тела должны задаваться всем детям препубертатного возраста и подросткам. Вес и рост должно определять регулярно (предпочтительно в больничном платье, т.к. для увеличения веса могут быть использованы различные предметы). Полученные данные относительно роста и веса должны вноситься в педиатрические карты роста, для того чтобы определить их задержку, связанную со сниженным употреблением нутриентов.

Большое значение имеет организация ухода, ребенка с хроническим расстройством питания не столько лечат, сколько выхаживают. Очень важно создавать у ребенка положительный эмоциональный тонус – необходимо чаще брать его на руки (профилактика гипостатических пневмоний), разговаривать с ним, гулять. Она должна предупредить заболевание путем проведения санитарно-просветительных работ и организовать школы здоровья, в которых будет рассказывать и объяснять родителям о правильном и рациональном питании их детей.

Недостаточная осведомленность родителей о правильном питании детей побудила меня составить памятку, в которой изложено правильное питание детей в раннем возрасте.


Список литературы

 

1. Калинский М.И. Питание. Здоровье. Двигательная активность. Киев: Наукова думка, 2013. - 176с.

2. Клиорин А.И. Ожирение в детском возрасте. Л.: Медицина,2016.-256с.

3. Лечебная физическая культура. /Епифанов В.А., Мошков В.Н., Антуфьева Р.И. и др. - М.: Медицина, 2017. - 528с.

4. Покровский А.А. Беседы о питании. М.: Экономика,2014.-357с.

5. Скурихин И.М., Шатерников В.А. Как правильно питаться. М.: Легкая и пищевая промышленность, 2014. - 240с.

6. Смелянский Б.Л. Алиментарные заболевания. Л.: Медицина, 2015. - 262с.

7. Справочник по диетологии. /Под ред. А.А. Покровского, М.А. Самсонова. М.: Медицина, 2016. - 701с.

8. Школенко Р.Л. Питание и здоровье. Ставрополь: Книжное издательство, 20014. - 223с.

9. Шурыгин Д.Я., Вязицкий П.О. Сидоров К.А. Ожирение. Л.: Медицина, 2015. - 264с.

10. Шабалов Н.П. Детские болезни: Учебник для вузов. 6-е изд. В двух томах. Т.1. - СПБ.: Питер, 2014. - 928 с.

11. А.В. Мазурин, И.М. Воронцов Пропедевтика детских болезней. - СПб: ООО «Издательство Фолиант», 2014. - 928 с.; ил.

12. Мадан А.И.; Бородаева Н.В - Алгоритмы профессиональной деятельности медицинских сесте, Красноярск,2013г. – 214 с.

13. Соколова Н.Г., Тульчинская В.Д - Сестринское дело в педиатрии. Ростов-на-Дону, «Феникс» 2017г. – 320 с.

14.. П. Шабалов, Педиатрия - учебник для медицинских вузов, 2013г. – 235 с.

15. Струков А. И., Серов В. В. Патологическая анатомия — 5-е издание — М.: Литтерра, 2013. — 361 с.


Приложение 1

 

Анкетирование родителей детей с паратрофией

Уважаемый респондент, я студент 4 курса 402 группы Мукашев Рахим, прошу Вас принять участие в анкетировании и ответить на следующие вопросы:

 

1. Кормите ли Вы ребенка грудным молоком?

o да

o нет

2. Даете ли вы ребенку молочные продукты купленные в магазине?

o Да

o Нет

3. Потребляет ли ваш ребенок жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусь, утка)?

o Да

o Нет

4. Считаете ли Вы, что рационально давать ребенку в потребление желток в овощном пюре или отдельно?

o Отдельно

o В сочетании с овощным пюре

5. По Вашему мнению можно ли перевести ребенка полностью на мясной рацион?

o Да

o Нет

6. Влияет ли уход за ребенком на заболевание?

o Да

o Нет

 

7. Влияет ли раннее введение коровьего или козьего молока на заболевание?

o Да

o Нет

8. Влияет ли преобладание молочных продуктов на обмен веществ в организме ребенка?

o Да

o Нет

9. По Вашему мнению, может ли отсутствие или позднее введение прикорма повлиять на обмен веществ в организме ребенка?

o Да

o Нет

10. Недостаточное пребывание ребенка на свежем воздухе может повлиять на заболевание?

o Да

o Нет

 

Приложение 2

 

Памятка к дипломной работе

Правильное питание детей до 1 года

 


[1] Паратрофия – Шурыгин Д.Я., Вязицкий П.О. Сидоров К.А. Ожирение. Л.: Медицина, 2015. - 264с.



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2019-02-11 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: