Строение КоА и его функции в обмене веществ.
Химическое строение и свойства: водорастворимый, пантоил--аланин. Светло-желтая маслянистая жидкость, хорошо растворимая в воде и этаноле.
Коферментные формы: 4-фосфопантетеин, дефосфо-КоА и КоА-SH.
Биохимические функции:
Значение пантотеновой кислоты определяется исключительно важной ролью ее коферментных форм в ключевых реакциях метаболизма, а также способностью производных витамина, таких как, S-сульфопантетеин, поддерживать рост бифидобактерий - важного компонента биоценоза кишечника.
) фосфопантетеин - активной субъединицей АПБ (ацил-переносящего белка) синтазы ЖК
) дефосфо-КоА - кофермент цитратлиазы и N-ацетилтрансферазы.
) КоА-SH - главный кофермент клетки, с участием которого протекают многочисленные реакции метаболизма:
· Активирование ацетата (СН3-СО~S-KoA). Ацетил-КоА - субстратом для синтеза жирных кислот, холестерина и стероидных гормонов, ацетоновых тел, ацетилхолина, ацетилглюкозаминов. С него начинаются реакции главного метаболического пути клетки - цикла Кребса. Ацетил-КоА принимает участие в реакциях обезвреживания (ацетилирование биогенных аминов и чужеродных соединений).
· Активирование жирных кислот (образование ацил-КоА). Ацил-КоА используется для синтеза липидов, окисляясь, он служит также источником энергии.
· Транспорт жирных кислот в митохондрии.
· Окислительное декарбоксилирование кетокислот - пировиноградной (при этом образуется ацетил-КоА) и?-кетоглутаровой (при этом образуется сукцинил-КоА, используемый в реакциях синтеза гема гемоглобина и простетической группы цитохромов).
Пищевые источники: широко распространен в продуктах растительного и животного происхождения, особенно в пчелином маточном молочке и пивных дрожжах, в печени животных, яичном желтке, гречихе, овсе, бобовых.
Суточная потребность - 10-15 мг.
Наиболее важным производным пантотеновой кислоты является кофермент А (<https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>КоА <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>), в форме которого эта кислота <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> и <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>выполняет свою специфическую <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> функцию <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>в <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>обмене <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> веществ <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>. На долю кофермента А приходится большая часть пантотеновой кислоты, присутствующей в животных тканях. В химическом отношении кофермент А (<https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>КоА <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>) представляет собой нуклеотид, в котором аденозин-3-фосфат соединен через пирофосфатную группировку с пантетеином. Биологическая активность пантотеновой кислоты тесно связана с особенностями ее химической структуры. Как уже отмечалось, витаминной активностью обладает только природный, правовращающий D(+)-изомер пантотеновой кислоты, в то время как <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> его <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0>оптический антипод - L(-)-пантотеновая кислота - лишен биологической активности. Кроме самой D(+) - пантотеновой кислоты, биологической активностью обладают только ее соли <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> и <https://hghltd.yandex.net/yandbtm?text=%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%BE%D0%90%20%D0%B8%20%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2.&url=http%3A%2F%2Fwww.elm.su%2Fvit_b5.html&fmode=inject&mime=html&l10n=ru&sign=323d4cae7eaac4584882442d6e0befb1&keyno=0> сложные эфиры по карбоксильной группе, например этиловый эфир пантотеновой кислоты и др., подвергающиеся в организме гидролизу эстеразами с освобождением свободной пантотеновой кислоты.
У животных ацетил-КоА является основой баланса между углеводным обменом и жировым обменом. Обычно ацетил-КоА из метаболизма жирных кислот поступает в цикл трикарбоновых кислот, содействуя энергетическому обеспечению клеток. В печени, когда уровень циркуляции жирных кислот высок, производство ацетил-КоА от разрыва жиров превышает энергетические потребности клетки. Чтобы использовать энергию, доступную из лишних ацетил-КоА, создаются кетоновые тела, которые затем могут циркулировать в крови. В некоторых обстоятельствах это может привести к высокому уровню кетоновых тел в крови, состоянию, называемому кетозом, которое отличается от кетоацидоза, опасного состояния, способного повлиять на диабетиков. У растений синтез новых жирных кислот происходит в пластидах. Многие семена запасают большие количества масел в семенах, чтобы поддерживать прорастание и ранний рост саженцов, пока они не перешли на питание от фотосинтеза. Жирные кислоты включены в липиды мембраны, главнейший компонент большинства мембран.