Фишка:
Только свежие, тщательно отобранные продукты, которые порадуют и видом, и вкусом
Стоимость изделия:
От 1000 рублей
Страсть к красивым и необычным вещам сопровождает Елену всю жизнь. Она всегда увлекалась рукоделием: шила, вязала, создавала украшения из бисера, а однажды ей довелось поработать в цветочном магазине. С этого момента и началось увлечение букетами. Потом увидела работы в технике свит-дизайн. Стало интересно. Попробовала - получилось! Первый же букет был подарен и вызвал восторг у окружающих, потом стала делать букеты по любому поводу для родных и друзей. Появились первые заказы от знакомых. Так началась красивая и вкусная история фуд-флориста Елены Курченковой.
- Елена, какими способностями должен обладать человек, чтобы научиться делать съедобные букеты?
- Аккуратность и умение сочетать цвета – вот и все. Такие букеты может сделать каждый, если есть желание.
- Сколько времени уходит на создание одного букета?
- Фруктовые букеты создаются за час, полтора... Больше времени уходит на покупку необходимых продуктов и материалов, а вот букеты из конфет делать дольше: от четырёх часов до одного дня. Все зависит от масштабности заказа.
- Какие сложности есть у Вашей профессии? Съедобные композиции требуют иного подхода, чем флористические?
- Найти качественные составляющие для моих букетов. Главное условие работы – стерильность, поэтому всегда нужно надевать перчатки, чтобы микробы не попадали на букет. Важна свежесть продуктов, красивый внешний вид, сочетаемость. Мало кто знает, но порой фрукты и цветы не могут соседствовать. Некоторые фрукты вырабатывают особое вещество - этилен, а цветы к нему чувствительны, они просто потеряют свою свежесть.
|
|
- Сколько примерно букетов делаете за месяц? От чего это зависит?
- Всегда по-разному. Чем ближе календарные праздники, тем больше заказов.
- Всегда ли едят ваши букеты?
- Букеты чаще едят, чем нет. Но есть и те, кто просто любуется и не решается нарушить композицию.
Мы до сих пор находимся под впечатлением от мастер-класса, который Елена любезно согласилась нам провести, и тоже не понимаем, как такую красоту можно есть. Но самому мастеру гораздо приятней, когда его творение, подаренное в сентябре, съедают сразу, а не любуются им до Нового года. Фуд-флористика — совсем молодой вид творчества, Елена ищет свой путь, балансируя между трендами и вдохновением. Профессионализм признают заказчики, часто просят сделать букет, полагаясь на ее вкус. И она делает, работая не только ради себя, но и ради чужой радости.
Соня Навоян, Анастасия Мамонтова,
«Молодежный курьер», Шуйский район
«Я набил своей сестре тату, когда ей было пятнадцать лет…»
Художественная татуировка - это искусство, а большинству из нас искусство нравится. Рисунки на теле всегда обращают на себя внимание. Кто-то ими восхищается, кто-то не одобряет, а кому-то просто любопытно, но равнодушных к этому виду модификации тела нет. Обидно, что сами художники-татуировщики зачастую остаются «в тени». Мы решили пообщаться с мастером татуировки Максимом Воробьевым, чтобы познакомить наших читателей с этой нестандартной профессией изнутри.
-Как Вы пришли к этой профессии?
-Мой образ жизни неформальный, я состою в мотоклубе. Много лет назад захотел сделать себе первую татуировку - дракона. Я долго искал мастера, но так как у нас в городе никто этим не занимался, было сложно. Потом я познакомился с человеком, который увлекался татуировками, и он набил мне первую тату. Именно тогда меня заинтересовало это искусство, я тоже решил попробовать себя в роли мастера. Вначале я тренировался на своих друзьях, знакомых, делал татуировки бесплатно. Это может показаться смешным, но первые занятия можно проводить на бананах и апельсинах.
|
|
-Сколько нужно времени, чтобы стать крутым тату-мастером?
-Я занимаюсь татуировками около семи лет, но только работы, сделанные за последние четыре года, считаю качественными.
-Как семья отнеслась к Вашей работе?
-Сначала родители говорили, что я «лапоть», что ничего из себя не представляю и не смогу добиться успеха. Они не понимали, что это такая же работа, как и все остальные. Увидев очередную татуировку, мама до сих пор говорит: «Опять весь искололся!»
-С какого возраста можно делать татуировки?
-Есть два типа людей. Одни считают, что тату можно бить только с восемнадцати, другие придерживаются мнения, что если родители не против, то можно сделать и раньше. Своей сестре я сделал татуировку, когда ей было пятнадцать лет. Если человек захотел что-то сделать – он сделает. Я, как мастер, знаю, что татуировки, сделанные в подъездах, опасны для здоровья. Пусть уж лучше подросток набьет свою первую татуировку в салоне, чем сделает портак в подвале.
-Как правильно ухаживать за татуировками?
-У каждого мастера свой подход к этому делу. Я советую после снятия повязки промыть татуировку теплой водой с мылом и просушить естественным путем. Ни в коем случае нельзя вытирать полотенцем, иначе волокна ткани останутся в ранах и пойдёт заражение. Обязательно нужно втирать тонкий слой специального крема.
|
|
-Клиенты приходят с эскизами из Интернета?
-Очень часто, а потом ходят все как из инкубатора. Я пытаюсь отговорить их и предлагаю создать оригинальный эскиз, но клиенты настаивают на своём.
-Сколько у Вас татуировок?
-Я не знаю. Проще сказать, сколько свободного места на теле.
Сначала нам показалось, что Максим суровый неформал, но за брутальной и нестандартной внешностью скрывался приятный собеседник и добродушный человек.
Соня Навоян, Анастасия Мамонтова,
«Молодежный курьер», Шуйский район
Обними меня!