Место учебной практики в структуре ООП бакалавриата

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по образованию

____________В.Я. Шевченко

«___»______________2015 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ

преддипломной практики

для студентов всех форм обучения

направления подготовки 44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям)

профиля подготовки «Экономика и управление»

профилизации «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве»

Екатеринбург

РГППУ

Рабочая программа и методические указания по организации и проведению преддипломной практики. Екатеринбург: ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2015. 22 с.

Настоящая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО с учетом рекомендаций Примерной основной образовательной программы по направлению подготовки 44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям)

Одобрены на заседании кафедры социологии и социальной работы. Протокол от «____» ______________ 2015 г. № ___.

Рекомендованы к печати методической комиссией Факультета социологии и права РГППУ. Протокол от «____» ___________ 2015 г. № ___.

© ФГАОУ ВПО

«Российский государственный

профессионально-педагогический университет», 2015

1. Цель преддипломной практики

Преддипломная практика студентов высших образовательных учреждений является составной частью основной образовательной программы профессионального образования, обеспечивающей дидактически обоснованную последовательность процесса овладения студентами системой профессиональных умений и навыков, целостной профессиональной деятельностью и первоначальным профессиональным опытом.

Цель преддипломной практики – завершение самостоятельной исследовательской работы студента по избранной теме бакалаврской работы, сбор, обработка и обобщение материалов практической деятель­ности учреждения, организации по теме ВКР, осуществление опытно-экспериментальной работы в соответствии с темой ВКР, внедрение методических рекомендаций и предложений по совер­шенствованию деятельности предприятия, учреждения, организации.

Задачи учебной практики

Для приобретения умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности, прохождение преддипломной практики преследует решение следующих задач:

1) знакомство с предприятием туристского или гостиничного типа, на базе которого проводится преддипломная практика, обеспечивающего получение необходимой научной, научно-методической, эмпирической информации для ВКР; организацией обслуживания клиентов, оказываемыми предприятием гостиничного или туристского типа услугами, выполняемыми работами; маркетинговой политикой данного предприятия;

2) сбор данных, необходимых для раскрытия темы выпускной квалификационной работы, выделение основного круга вопросов, раскрывающих тему ВКР;

3) составление развернутого плана-проспекта исследования и структуры работы и подготовка развернутого отчета по практике.

4) освоение и закрепление знаний и умений, полученных в прохождении всего курса обучения, проверка возможности самостоятельной работы в условиях конкретной организации.

Место учебной практики в структуре ООП бакалавриата

Для изучения данной учебной дисциплины необходимы следующие знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:

3.1. Из курса «Введение в туризм и гостиничный сервис»:

Знания: способов и форм оказания туристических и гостиничных услуг;типов и видов гостиничных предприятий и их классификации;структуры туризма.

3.2. Из курса «Маркетинг туризма гостиничного хозяйства»:

Знания: основных категорий дисциплины;специфики ведения маркетинговой деятельности в сфере туризма и гостиничного хозяйства;особенностей формирования маркетинговой стратегии и управление маркетингом в сфере деятельности туризма и гостиничного хозяйства

Умения: планировать маркетинговую деятельность сферы туризма и гостиничного хозяйства;осуществлять выбор эффективных методов и средств проведения маркетинговых исследований на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства;выявлять особенности ведения маркетинговой стратегии и управление маркетингом в отрасли туризма и гостиничного хозяйства.

Владения: навыками разработки эффективной программы продвижения; разработки маркетинговой стратегии туристической фирмы; постановки проблем, определения целей и задач стратегии фирмы; разработки тактических задач; анализа структуры и содержания стратегических планов; количественной оценки спроса и уровня потребностей; анализа потребностей посредством сегментации рынков.

3.3. Из курса «Экономическая теория»:

Умения: использовать в практической профессиональной и повседневной деятельности знания и навыки анализа экономических явлений и процессов.

Владения: навыками экономического анализа социально- экономических явлений и процессов.

3.4. Из курса «Правовое обеспечение в туризме»:

Знания: основ правового регулирования сферы туристической деятельности; нормативно-правовых актов и иных источников, регулирующих отношения, возникающих в сфере туризма и туристкой деятельности; целей государственного регулирования туристкой деятельности; правил оказания туристских услуг на территории Российской Федерации; основ защиты прав потребителей в сфере оказания туристских услуг.

Умения: понимать нормативные правовые акты и документы сферы туризма и туристкой деятельности; ориентироваться в системе источников правового регулирования сферы туризма и туристической деятельности; составлять основные виды договоров и иных документов, необходимых в работе туристских организаций, с соблюдением действующих норм российского и международного права.

3.5. Из курса «Экономическая география и регионалистика»:

Знания: теории экономического районирования;потенциала России во всем его многообразии, видах и формах проявления как на мировом уровне, а также на уровне страны и ее районов;роли России, ее регионов в геополитическом пространстве и мировой хозяйственной системе.