Капуста – 400 г, чернослив – 1 стакан, морковь – 1 шт. Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока (острый сок отжать). Положить в воду чернослив, дать ему набухнуть, затем вынуть косточки, нарезать брусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты смешать в салатнице, добавить специи по вкусу, посолить и полить лимонным соком или винным уксусом. Этот салат можно приготовить из краснокочанной капусты или квашеной белокочанной.
Апреля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Пока ты не уничтожил до самого корня похотливую привязанность свою к женщине, до тех пор дух твой будет привязан к земному, как сосущий телец привязан к своей матери. Люди, влекомые похотью, мечутся подобно зайцу, попавшему в западню; навсегда увязшие в путах жажды, они вновь подпадают страданию на долгие времена.
Буддийская мудрость
Народное название: Фомаида, медуница.
Традиции. Угоднице Фомаиде, святой покровительнице этого дня, полагается молиться для избавления от блудной страсти. Причиной тому послужили как повествование о самой жизни мученицы Фомаиды, так и сказание о чудесах, совершившихся при мощах у ее гроба. В этот день отправлялись в лес собирать медуницу, или легочницу, – хорошо известное в народной медицине растение. Оно отличается тем, что цвет лепестков зависит от времени цветения: в бутонах они розовые, затем становятся синими и фиолетовыми. Растет легочница на лесных опушках и полянах лиственных и смешанных лесов и расцветает одной из первых, чаще одновременно с подснежниками. Об этом цветке существует такая легенда. Господь захотел испытать верность пчелы как самого трудолюбивого существа и решил узнать у нее, какие цветы дают мед, а какие – воск. Пчела полетела по всей земле, нашла много цветов, но больше всего ей приглянулись медуница, черемуха и дятлина. И решила она скрыть их от Бога, ибо испугалась, что может Он отнять у нее все медоносы. Решила коварная пчела оставить три цветка для себя. Но Господь все видит и все знает, а потому, когда перечислила пчела те цветы, с которых можно собирать мед и воск, но ничего не сказала о трех полюбившихся растениях, сказал Он ей: «Ты можешь питаться медом со всех растений, что перечислила, а вот медуницу, черемуху и дятлину трогать не смей. И если возьмешь мед с черемухи, то просидишь двенадцать дней слепой. Если возьмешь с дятлины, то ни сама не наешься, ни в улей не принесешь ни меда, ни воска. А если возьмешь с медуницы, то тут же и умрешь». С тех пор не берет пчела меда с медуницы, черемухи и дятлины. Поэтому медуницу – этот удивительно душистый цветок пчелы не посещают. Собирать эту траву должна была самая опытная женщина в доме. Дело это было опасным – в лесу мог встретиться голодный и злой медведь, который, по преданиям, очень любит женщин, и чтобы медведь не смог утащить ее, она надевала мужской тулуп.
Приметы
Если на Фомаиду дуб распустился – к хорошему, теплому лету, а коли и желудей на нем много осталось – к богатому урожаю и к холодной зиме.
На лугах, на лесных полянах и среди кустов распустились золотисто-желтые колокольчики первоцвета – наступят первые теплые дни.
На Фомаиду зеленеет малина.
Именины празднуют: Артем, Георгий, Дмитрий, Марфа.
Имя дня – Артем. Это имя имеет древнегреческое происхождение, означает оно «невредимый», «безупречного здоровья» и связывается с богиней-охотницей Артемидой. Этот человек общителен и дружелюбен, может объективно оценить ситуацию. Он всегда говорит правду, из-за чего может попасть в неприятную ситуацию. Артем всего добивается своим трудом, карьера для него – не главное. Он очень предан и умеет хранить тайны. Артемы могут быть врачами, журналистами, архитекторами, учителями, строителями, электриками. Им доступны практически любые профессии, и везде они преуспевают. Для женщин Артем, родившийся в апреле, – находка. Он хороший муж, примерный семьянин, всегда помогает по дому, любит путешествовать и принимать гостей.
Растение дня – медуница. Ее применяют как отхаркивающее средство при астме, воспалениях слизистой оболочки дыхательных путей, при бронхите, кровохарканье и остальных болезнях, которые сопровождаются сухим кашлем, а также охриплостью голоса. Еще ее принимают при снижении аппетита, при поносах и резях в кишечнике у больных туберкулезом. При белях у женщин проводят спринцевания влагалища. Применяется при заболеваниях легких, отвар пьют при нервных заболеваниях, болезнях сердца, головной боли. Корешок, настоянный на спирту, унимает зубную боль. Наружно медуницу применяют как ранозаживляющее средство, листья можно прикладывать к ранам, нарывам. Также наружно используют при золотухе (в виде лечебных ванн). Отвар помогает при геморрое и заболеваниях мочевого пузыря. Но есть и противопоказания: при приеме натощак крепкого настоя медуницы лекарственной может возникнуть тошнота, длительно нельзя использовать растение при атонии кишок (с запорами).
Апреля