| Составление технических документов подготовительного этапа экспертизы (заявка, наряд) |
| Оценка показателей качества на примере потребительских товаров с использованием нормативных документов |
| Проведение органолептическим и инструментальным методом оценки показателей качества потребительских товаров, установление их соответствия требованиям нормативных документов |
| Установление градации качества потребительских товаров |
| Отбор проб потребительских товаров для определения физико-химических показателей качества |
| Документальное оформление заключительного этапа экспертизы (акта экспертизы) |
С индивидуальным заданием ознакомлен __________________________/_________________/
(подпись обучающегося) (ФИО обучающегося)
Руководителя практики от техникума__________________/____________________/
(подпись) (ФИО)
Приложение 3
| АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ ФИО _________________________________________________________________________, Обучающийсяпо специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров прошел(ла) производственную практику по ПМ ПМ. 02. Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров В объеме 36 час. с «29» марта 2021 г. по «02» апреля 2021 г. В организации: _________________________________________________________________ (наименование организации, юридический адрес) | |
| Оцениваемые профессиональные компетенции | Уровень освоения (в баллах от 2 до 5) |
| ПК 2.1.Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности | |
| ПК 2.2.Организовывать и проводить оценку качества товаров | |
| ПК2.3.Выполнять задание эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы | |
| Оцениваемые общие компетенции | Уровень освоения (в баллах от 2 до 5) |
| ОК1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | |
| ОК2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество | |
| ОК3.Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | |
| ОК4.Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | |
| ОК5.Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. | . |
| ОК6.Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями | |
| ОК7.Брать на себя ответственность за работу членов команды(подчиненных), за результат выполнения заданий. | |
| ОК8.Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | |
| ОК09.Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. |
Подпись руководителя практики от техникума__________________
Подпись руководителя практики от предприятия__________________
Дата «___» ______________ 20___ г.
Мп
Приложение 4
ХАРАКТЕРИСТИКА
На обучающегося ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»
________________________________________________________________________________
(ФИО)
Группы ___________________
Специальность (профессия)________________________________________________________
(код и наименование)
Проходившего (шей) практику с «___» ____________2020 г. по «___» ___________2020 г.
на базе:_________________________________________________________________________
(название организации)
по _____________________________________________________________________________
(вид производственной практики)
Показатели выполнения производственных заданий:
уровень освоения профессиональных компетенций ___________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
уровень освоения общих компетенций ______________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
трудовая дисциплина и соблюдение техники безопасности _____________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выводы и предложения ___________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата «____» ____________________20___г.
Подпись руководителя практики от техникума__________________
Подпись руководителя практики от предприятия__________________
М.П.
Приложение 5
Отчет прохождения практики
| Дата | Перечень выполняемых работ |
Подпись руководителя практики от предприятия _____________________
Подпись руководителяпрактики от техникума________________________
Приложение 6
ОТЗЫВ
РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ
ОТ ТЕХНИКУМА
Обучающийся группы __________ __________________________________________________
(номер группы) (фамилия, имя, отчество обучающегося)
Специальность (профессия) _______________________________________________________
________________________________________________________________________________
проходил производственную практику
в период с «_____»_________________ 20____ г. по «_____»_________________ 20____ г.
в предприятии___________________________________________________________________
(название организации)
Обучающимся были выполнены следующие виды работ: _______________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
В период практики обучающийся проявил себя _______________________________________
________________________________________________________________________________
(характеристика обучающегося с точки зрения выполнения поставленного индивидуального практического задания в период практики) ________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
По итогам прохождения практики обучающийсязаслуживает оценку: «_____________________»
«____» _________________ 20___ г.
Руководитель практики от техникума____________________ /_____________________ /
(подпись) (ФИО)