Что является предметом науки и функцией организации с/х производства?
Понятия системного подхода к организации производства?
Какие основные закономерности и принципы организации производства?
Лекция 2. Производственный потенциал
1. Производственный потенциал предприятия. Понятие и его составляющие.
2. Критерии оценки производственного потенциала.
1. Производственный потенциал предприятия – совокупность имеющихся у него в наличии материальных, трудовых, интеллектуальных и финансовых ресурсов, используемых в процессе производственной деятельности.
Материальную основу производственного потенциала составляют средства труда, предметы труда и технология.
К активным средствам труда относятся машины, транспортные средства, стационарное оборудование и др.
При организации предприятия важно, с одной стороны, оптимально обеспечить производство средствами труда (в соответствии с нормативами), учитывать степень морального и физического износа оборудования, финансовые возможности для их воспроизводства, уровень применения ресурсосберегающих технико-технологических решений. С другой стороны актуальным является рациональное их использование, т.к. от этого зависит себестоимость единицы услуг (транспортных, ремонтных и др.).
Для того, чтобы ситуацию держать под контролем и своевременно реагировать на изменения происходящие со средствами труда, необходимо проводить помесячный анализ и оценку использования машин, транспортных средств, оборудования по следующим показателям:
1) Выработка на 1 автомобиль, в машино-днях;
2) Выработка тракторов в условных эталонных гектарах, автомобилей в ткм, оборудования в часах;
|
|
3) Расход топлива на единицу выработки, кг/ткм;
4) Себестоимость одного условного эталонного гектара, одного тонно-километра.
Оперативное планирование отдельных видов перевозок или отдельных видов тракторных работ позволяет организовать производство с наибольшей эффективностью.
Важнейшей составляющей ресурсного потенциала является производственный персонал (трудовой потенциал). О трудовом потенциале можно судить по таким показателям, как обеспеченность кадрами, их движение (уволено-принято), качественная характеристика по возрастным, квалификационным, морально-психологическим и другим признакам.
Уровень использования рабочей силы во многом зависит от сезонности в течении года. Уровень эффективности использования трудовых ресурсов, также непосредственно влияет на себестоимость единицы услуг, т.к. определяет эффективность использования фонда заработной платы при производстве продукции или оказании услуг.
К предметам труда относят все материальные ресурсы используемые в процессе оказания услуг (ГСМ, запасные части, ремонтные материалы, энергетические ресурсы, вода и т.п.). Обеспечение этими ресурсами в соответствии с нормами позволяет оптимизировать стоимость услуг.
2. Характер натуральных и стоимостных показателей имеет свою аналогию и специфику.
Специфика определяется той отраслью, которая служит объектом оценки организации производства.
Судить об эффективности ресурсного потенциала можно лишь по динамике за 3-5лет.
Таблица 1
Показатели оценки использования ресурсов на предприятии АПК
|
|
| Ресурсы | ПОКАЗАТЕЛИ | |||||
| Натуральные | Стоимостные | |||||
| Наименование | Порядок определения | Наименование | Порядок определения | |||
| Земля | 1. Растениеводство | |||||
| Продуктивность пашни ц.к.е. с 1 га | Отношение вы-хода к.е. со всей площади пашни к площади пашни:
 
| Себестоимость 1 ц.к.е. руб. | Отношение
 ,
| |||
| Плотность пого-ловья скота | Отношение пого-ловья животных к площади с/х угодий в (га). | Производство про-дукции жив-ва в стоимост. выраже-нии в расчете на 100 га с/х угодий, руб. | Отношение стои-мости валовой продукции жив-ва (руб.) к площади с/х угодий (га) | |||
| Труд | Уровень исполь-зования годового фонда рабочего времени | Количество ра-ботников раст-ва × фонд рабоч. врем. одного работника: годо-вой фонд рабоч. времени работ-ников раст-ва по норме. | Производительность труда | Отношение стои-мости валовой продукц. в сопост. ценах (руб.): среднегодовая численность работников (чел). | ||
| Тракторы | Годовая выра-ботка на 1 усл. трактор в у.э.га | Отношение общей выработки в у.э.га по предприятию к общему кол-ву усл. трактаров. | Себестоимость 1 у.э.га, руб. | Отношение общих затрат по раст-ву (руб.) к общей выработке трактаров в у.э.га. | ||
Продолжение Таблицы 1
| Зерноубо-рочные комбайны | Уборочная пло-щадь зерновых и зернобобовых культур в расчете на 1 комбайн, га. | Отношение убо-рочной площади зерновых и зерно-бобовых культур (га) к кол-ву зерно-уборочных комбайнов. | Затраты на уборку 1 га зерновых и зерно-бобовых культур, руб. | Отношение общих затрат на уборку зерновых и зернобоб. культ (руб.) к убороч-ной площади, га. |
| ГСМ | Расход ГСМ на 1га пашни, кг | Отношение обще-го расхода ГСМ (кг) к площади пашни,(га). | Затраты на ГСМ в расчете на 1 га | Отношение суммы затрат на ГСМ по растен-ву (руб.) к общей площади с/х угодий (га). |
| Семена | Расход семян на 1 га. (кг) | Отношение обще-го расхода семян культуры (кг) к пло-щади посева культуры (га). | Затраты на семена в расчете на 1 га посева под данную культуру, руб./га. | Отношение об-щих затрат на семена по данной культуре (руб.) к площади посева данной культуры (га). |
| 2. Животноводство | ||||
| Труд и показатели те же, что и по растениеводству | ||||
| Корма | Расход кормов на 1 гол. и на 1 ц продукции в ц. к.е. | Отношение расхода кормов (ц.к.е.) к поголо-вью жив-ых (гол.) или к кол-ву продукции (ц). | Затраты на корма в расчете на 1 корову и на 1ц продукции, руб./гол., руб./ц. | Общие затраты на корма по половоз-растной группе (руб.): поголовье соответ. группы (гол.) или кол-во продукции (ц.) |
| Животновод-ческие поме-щения и обо-рудование | Уровень запол-няемости живот-новодческих по-мещений, к-т, % | Отношение фак-тического пого-ловья животных (гол.)к норматив-ному кол-ву скотомест. | Затраты на аморти-зацию животновод-ческих помещений и оборудования в расчете на 1 голову, руб./гол. | Общая сумма амортизационных отчислений (руб.): на фактическое поголовье жив-х. |
| Тепло, вода, злектро-энергия | Расход воды (м3); Расход тепла (Ккал); Электроэнергии (кВт.ч) в расчете на 1 голову. | Отношение обще-го расхода по ферме этих ресурсов к поголовью скота | Затраты на тепло, воду, эл.энергию (руб.) в расчете на 1 голову скота. | Отношение суммы затрат по видам ресурсов (руб.) к поголо-вью скота (гол.). |
| 3. Перерабатывающее производство | ||||
| Труд | Уровень использования годового фонда рабочего време-ни, к-т, % | Кол-во работни-ков животн-ва × фонд рабоч. врем. одного работника: годов. фонд рабоч. врем. по норме | Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах на одного работника, руб./чел. | Отношение стои-мости валовой продукции в сопоставимых ценах (руб.) к количеству работников (чел.) |
Продолжение Таблицы 1
|
|
| Производствен-ные мощности перераб. пред-приятий | Уровень загруз-ки перераб. пре-дприятий по объёму перера-ботанного сырья, % | Отношение фак-тич. загрузки по сырью (тонн) к проектной мощ-ти (тонн). | Затраты на аморти-зацию в расчете на 1 тонну перерабо-танного сырья, руб. | Отношение сум- мы амортизац. от- числений (руб.)к фактич. объёму сырья, (тонн). |
| Тепло, вода, злектро-энергия | Расход на 1 тонну перераб. сырья тепла, воды, эл.энергии | Отношение фак-тического расхо-да воды, тепла, эл.энергии к фактич. объёму перераб. сырья | Затраты по теплу, воде, эл.энергии (руб.) к фактич. расходу сырья, (тонн). | Отношение фак-тичесой суммы затрат по ресур-сам(руб) к объёму перерабатываемого сырья.(тонн). |
| 4. Автопарк | ||||
| Труд | Использование годового фонда рабочего времени, к-т,% | Отношение фак-тически отра-ботанного време-ни (час.) к планир. (час.) | Стоимость автоус-луг в расчете на 1 водителя, руб./чел. | Отношение общей стоимости автоус-луг (руб.) к кол-ву водит. (чел.) |
| Автомобили | Выработка на 1 автомобиль как в среднем, так и по группам (грузоподъёмн.) в тоннокм. | Отношение общей выработки по автопарку (в т.ч. по группам) к кол-ву автомоби-лей, ткм/автом. | Затраты на аморти-зацию автомобилей и их текущий ремонт в расчете на 1 ткм, руб. | Отношение сум-мы амортизац. отчислений и затрат на текущ. ремонт (руб.) к грузообороту (ткм). |
| ГСМ | Расход топлива на 1 ткм, кг. | Отношение об-щего расхода горючего по ав-топарку к выра-ботке автомоб., кг/ткм. | Затраты по ГСМ в расчете на 1 ткм, руб. | Отношение общих затрат на ГСМ (руб.) к общей выработке автомобилей (ткм.) |
| Автогараж | Уровень запол-няемости гаража автомобилями, к-т,% | Отношение фак-тич. кол-ва авто-мобилей к проек-тному колличес-тву автомоб.,% | Затраты на содер-жание автогаража в расчете на 1 ткм., руб. | Отношение суммы гаражных расходов (руб.) к общей выработке автомо-билей (ткм.) |
| 5. Ремонтно-техническое предприятие | ||||
| Труд | Использование годового фонда рабочего време-ни, к-т,% | Отношение фактич. фонда рабочего времени к нормативному, ч.час./ч.час. | Стоимость ремонт-но-технических услуг в расчете на 1 работника, руб. | Отношение стои-мости ремонтно-технических услуг (руб.) к кол-ву работников, (чел.) |
| Производствен-ная мощность ремонтно-технич. произ-водств | Уровень загруз-ки производ. мощности по числу условных ремонтов, к-т,% | Отношение фактич. числа ус-ловных ремонтов к проектному. | Затраты на аморти-зацию в расчете на 1 усл. ремонт, руб. | Отношение сум-мы амортизац. от- числений (руб.) к кол-ву условных ремонтов (шт.) |
| Тепло Вода Электричество | Расход на 1 усл. ремонт.(к.кал, м3 , кВт. час). | Отношение об-щего расхода ре-сурсов к кол-ву условных рем-тов. | Затраты на тепло, воду, электричест-во в расчете на 1 усл. ремонт, руб | Отношение сум-мы затрат (руб.) к кол-ву условных ремонтов. |
Контрольные вопросы: