На 30 сентября 2019
Меню по возрастам, согласно СанПиНа 2.45.2409-08
| № ТТК | Наименование блюда | 7-10 лет | 11-17 лет | ||||||||||
| Выход, г | Цена, руб. | ЭЦ ккал | Выход, г | Цена, руб. | ЭЦ ккал | ||||||||
| Каша пшенная молочная с маслом (пшено, молоко т/п, масло слив., сахар, соль йодир.) | 150/5 | 15,8 | 200/5 | 20,02 | |||||||||
| Бутерброд горячий с сыром, с колбасой Докторской (сыр Российский, колбаса докт., масло сливочное, хлеб-батон) | 15/20/5/30 | 27,66 | 15/20/5/30 | 27,66 | |||||||||
| Чай с лимоном (чай, вода, сахар-песок, лимон) | 200/4 | 3,83 | 200/4 | 3,83 | |||||||||
| - | Яблоко свежее | 12,84 | 12,84 | ||||||||||
| Итого | 60,13 | 64,35 | |||||||||||
| № ТТК | ЭЦ ккал | Наименование блюда | Выход, г | Цена, руб. | |||||||||
| 80-00 | |||||||||||||
| Каша пшенная молочная с маслом (пшено, молоко т/п, масло слив., сахар, соль йодир.) | 150/8 | 17,39 | |||||||||||
| Бутерброд горячий с сыром, с колбасой Докторской (сыр Российский, колбаса докт., масло сливочное, хлеб-батон) | 15/15/5/30 | 25,02 | |||||||||||
| Какао-напиток (какао порошок, сахар-песок, молоко т/п, вода) | 11,64 | ||||||||||||
| - | Яблоко свежее | 15,35 | |||||||||||
| сок | 1/200 | 10,60 | |||||||||||
| Итого | 80,00 | ||||||||||||
| 60-00 | |||||||||||||
| Каша пшенная молочная с маслом (пшено, молоко т/п, масло слив., сахар, соль йодир.) | 150/5 | 15,80 | |||||||||||
| Бутерброд горячий с сыром, с колбасой Докторской (сыр Российский, колбаса докт., масло сливочное, хлеб-батон) | 15/15/5/30 | 25,02 | |||||||||||
| Чай с лимоном (чай, сахар, лимон) | 200/4 | 3,83 | |||||||||||
| - | Яблоко свежее | 15,35 | |||||||||||
| Итого | 60,00 | ||||||||||||
| Дополнительно | |||||||||||||
| Суп из овощей с фасолью, с фрикадельками (мясо гов., капуста, картофель, морковь, фасоль, лук реп, масло раст.) | 20/250 | 28,90 | |||||||||||
| Каша пшенная молочная с маслом (пшено, молоко т/п, масло слив., сахар, соль йодир.) | 150/5 | 15,80 | |||||||||||
| Люля-кебаб домашний (говядина, свинина, лук репч., хлеб, соль йодир., масло раст.) | 43,80 | ||||||||||||
| Сосиска отварная молочная | 29,90 | ||||||||||||
| Поджарка из рыбы (горбуша, лук репч., масло раст., соль, мука) | 50/15 | 37,40 | |||||||||||
| Оладьи из печени (печень гов., хлеб пшен., масло слив., масло раст.) | 2/40 | 36,60 | |||||||||||
| Соус красный основной (лук репч., морковь, масло раст, мука пшен., томат паста, масло слив., соль йодир.) | 1,70 | ||||||||||||
| Гарнир каша гречневая вязкая (крупа гречневая, масло раст., соль йодир.) | 6,60 | ||||||||||||
| Картофель печеный (из отварного) (картофель, масло раст., соль йодир.) | 13,90 | ||||||||||||
| Пицца Школьная (тесто дрож. сдоб., колбаса вар., лук репч., сыр твердый, сметан, масло раст., томат паста, яйцо) | 28,30 | ||||||||||||
| Сосиска запеченная в тесте (тесто сдоб., сосиска, яйцо) | 30/50 | 23,60 | |||||||||||
| 9а | Слойка с яблоками (тесто слоеное, яблоки свеж., сахар-песок, яйцо) | 16,10 | |||||||||||
| Кокроки с мясо - картофельным фаршем (мука, сахар, масло сл., яйцо, соль йодир., сода, молоко, мясо - картофельный фарш) | 27,00 | ||||||||||||
| Пирожки печеные с капустой (тесто дрож. сдоб., капуста свеж., лук репч. масло раст., яйцо) | 12,10 | ||||||||||||
| Кокроки «Малыш» (мука пшен, масло слив, сахар-песок., яйцо, соль йодир., молоко, молоко сгущ. варенное) | 24,10 | ||||||||||||
| Лепешки с вареньем (мука, сахар, дрожжи, соль, масло раст, варенье) | 100/20 | 16,10 | |||||||||||
| - | - | Чай пакетированный | 5,10 | ||||||||||
| Чай с сахаром (чай, сахар) | 200/4 | 2,20 | |||||||||||
| Чай с лимоном (чай, вода, сахар-песок, лимон) | 200/7 | 3,80 | |||||||||||
| Чай с молоком (чай, молоко) | 50/150 | 6,20 | |||||||||||
| Напиток лимонный (лимоны., сахар-песок, вода) | 6,80 | ||||||||||||
| - | - | Вода негазированная | 0,5 л. | 20,80 | |||||||||
| - | Сок фруктовый в потребительской упаковке | 10,60 | |||||||||||
| Хлеб-батон (мука пш., сахар-песок, дрожжи пресс., соль, масло раст.) | 2,20 | ||||||||||||
| - | Яблоки свежие | 12,80 | |||||||||||
|
|
|
|
ТЕХНОЛОГ МКП «ГКШП» 
Е.В.ШАВАЛЕЕВА
|
Т.П.САНЖЕЕВА
ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВОМ
|
Директор школы № ___
_____________________
МКП «Городской комбинат школьного питания»
М Е Н Ю школы №_____
На 01 октября 2019
Меню по возрастам, согласно СанПиНа 2.45.2409-08
| № ТТК | Наименование блюда | 7-10 лет | 11-17 лет | ||||||||||
| Выход, г | Цена, руб. | ЭЦ, ккал | Выход, г | Цена, руб. | ЭЦ, Ккал | ||||||||
| Запеканка творожная с рисом со сгущ. молоком (творог, крупа рис., яйцо, сметана, сахар, сухарь пан., ванилин, молоко сгущ.) | 150/30 | 54,91 | 200/30 | 68,04 | |||||||||
| Песочники Байкальские (мука, сахар, соль, сода, яйцо, масло слив.) | 5,34 | 5,34 | |||||||||||
| Чай с сахаром (чай, сахар) | 2,18 | 2,18 | |||||||||||
| Итого | 62,43 | 75,56 | |||||||||||
| № ТТК | ЭЦ ккал | Наименование блюда | Выход, г | Цена, руб. | |||||||||
| 80-00 | |||||||||||||
| Запеканка творожная с рисом со сгущ. молоком (творог, крупа рис., яйцо, сметана, сахар, сухарь пан., ванилин, молоко сгущ.) | 150/20 | 49,78 | |||||||||||
| Песочники Байкальские(мука, сахар, соль, сода, яйцо, масло слив.) | 5,34 | ||||||||||||
| Чай с лимоном (чай, вода, сахар-песок, лимон) | 200/7 | 4,59 | |||||||||||
| Банан | 20,29 | ||||||||||||
| Итого | 80,00 | ||||||||||||
| № ТТК | ЭЦ ккал | Наименование блюда | Выход, г | Цена, руб. | |||||||||
| 60-00 | |||||||||||||
| Запеканка творожная с рисом со сгущ. молоком (творог, крупа рис., яйцо, сметана, сахар, сухарь пан., ванилин, молоко сгущ.) | 150/20 | 49,77 | |||||||||||
| Песочники Байкальские(мука, сахар, соль, сода, яйцо, масло слив.) | 5,34 | ||||||||||||
| Чай с лимоном (чай, вода, сахар-песок, лимон) | 200/8 | 4,89 | |||||||||||
| Итого | 60,00 | ||||||||||||
| Дополнительно | |||||||||||||
| Рассольник «Ленинградский» с говядиной со сметаной (говядина, картофель, морковь, лук, огурцы сол., перловка., соль йодир., масло р., сметана) | 15/250/10 | 32,40 | |||||||||||
| Каша молочная кукурузная с маслом (кр. кукурузная, молоко, сахар, масло сл.) | 150/5 | 17,10 | |||||||||||
| Котлета Домашняя с маслом (говядина, свинина, лук репч., сухари панир., яйца, хлеб пшен., соль йодир., масло раст., масло слив.) | 70/5 | 30,10 | |||||||||||
| Бифштекс «Нежность» (говядина, хлеб, мука, масло раст., лук, сыр, сметана.) | 44,40 | ||||||||||||
| Рыба запеченная в жарочном шкафу (минтай, масло раст., лимон, мука пшен., масло раст.) | 40,30 | ||||||||||||
| Торт печеночный (печень гов., молоко, яйцо, мука пшен., соль йодир., масло раст., морковь, лук репч., масло слив., мука пшен., чеснок) | 21,20 | ||||||||||||
| Соус красный основной (лук репч., морковь, масло раст, мука пшен., томат паста, масло слив., соль йодир.) | 1,70 | ||||||||||||
| Картофель по-московски (картофель, масло раст., масло сл.) | 11,90 | ||||||||||||
| Рис отварной (рис, масл слив.) | 9,20 | ||||||||||||
| Хот-дог закрытый (мука пшен, сахар-песок, масло слив., дрожжи пресс., яйцо, соль йодир., сосиски молочные или колбаса докторская, огурцы конс., сыр, томат-паста, масло раст.) | 35,90 | ||||||||||||
| Самса «Детская» (тесто слоен., мука пшен., мясо говяд., лук репч., масло раст., соль) | 27,90 | ||||||||||||
| Плюшка Эстонская (мука пшен., сахар, масло слив., яйцо, дрожжи пресс., соль йодир., масло слив., сыр тверд.) | 23,90 | ||||||||||||
| Пирожки печеные с картофелем (тесто дрож. сдобное, картофель, лук репч., масло раст., яйцо) | 10,90 | ||||||||||||
| Коржик «Золотистый» (мука пшен., масло слив., яйцо, сахар-песок, морковь свеж., разрыхлитель, ванилин) | 17,90 | ||||||||||||
| Булочка «Настена» (мука пшен., сахар-песок, яйцо, масло слив., дрожжи пресс., молоко т/п, соль йодир., повидло фруктовое) | 14,30 | ||||||||||||
| Слойка с творогом (тесто слоен, творог, сахар-песок, яйцо, мука пшен., ванилин) | 19,70 | ||||||||||||
| Оладьи с яблоками со сгущ. молоком (мука пшен., яйца, молоко, сахар – песок, дрожжи пресс., соль йодир, яблоки, масло раст., молоко сгущ.) | 2 по 50/20 | 25,10 | |||||||||||
| Песочники Байкальские(мука, сахар, соль, сода, яйцо, масло слив.) | 5,30 | ||||||||||||
| - | - | Чай пакетированный | 5,10 | ||||||||||
| Чай с сахаром (чай, сахар) | 2,20 | ||||||||||||
| Чай с молоком (чай, вода, молоко) | 50/150 | 6,20 | |||||||||||
| Напиток из шиповника | 7,43 | ||||||||||||
| Какао-напиток | 11,64 | ||||||||||||
| Вода негазированная | 0,5 л. | 20,80 | |||||||||||
| - | Сок фруктовый в потребительской упаковке | 10,60 | |||||||||||
| Хлеб-батон (мука пш., сахар-песок, дрожжи пресс., соль, масло раст.) | 2,20 | ||||||||||||
| - | Яблоки свежие | 12,80 | |||||||||||
ТЕХНОЛОГ МКП «ГКШП» 
Е.В.ШАВАЛЕЕВА
|
|
|
Т.П.САНЖЕЕВА
|
Директор школы № ___
_____________________
МКП «Городской комбинат школьного питания»
М Е Н Ю школы №_____
На 02 октября 2019