Справочник грибника: ядовитые грибы и ягоды
Все больше людей отправляются за город, чтобы собрать как можно больше даров леса. В корзинки попадают маслята, подберезовики, подосиновики, белые и другие грибы. Ягоды тоже пользуются популярностью. После земляники настал черед лесной малины и черники. Однако не стоит забывать об опасностях, созданных природой. Представляем советы о том, какие грибы, растения и ягоды не стоит собирать ни в коем случае и где лучше не организовывать «тихую охоту».
Где нельзя собирать грибы?
Стоит избегать промышленных зон с вредным производством, химических заводов, железнодорожных путей и автомагистралей. Велик риск, что на окружающей их почве оседают вредоносные вещества, из-за которых даже полезные и съедобные грибы могут стать ядовитыми.
Кроме того, не стоит срезать грибы на опушках у сельскохозяйственных угодий, так как многие поля сегодня обрабатываются ядохимикатами, чтобы избавиться от вредителей.
Какие опасные грибы?
В нашем регионе исторически большое разнообразие растений и животных, от которых не отстают и грибы. Кроме всем известных мухоморов и бледных поганок в лесах можно встретить и ряд менее знаменитых, но столь же опасных грибов.
Сатанинский гриб, похожий на боровик, встречается в южных районах области и растет около дубовых и липовых рощ. Кожица на его шляпке бархатная, а иногда гладкая, цвет варьируется от белого и немного желтоватого до серого и оливкового. Ножка у него массивная и достигает 10 см в длину, при разрезе она синеет или краснеет.
Ложный опенок притворяется, как понятно из названия, настоящим, но имеет ряд отличий. Его шляпка в центре красно-бурого цвета, пластинки зеленоватые, а ножка желтая. Другая особенность — отсутствие плотного кольца на ножке, в то время как у съедобного опенка оно присутствует. Также можно обратить внимание на белое покрывало, которое остается хлопьями на краях шляпки.
|
|
Желчный гриб очень похож на белый, но его можно отличить по розоватому цвету на срезе, также он очень горький на вкус, потому и назван желчным.
Мухомор знаком нам с детства и, хоть и представляет опасность, вряд ли достанется кому-то на обед. Его ярко-красная шляпка с белыми пятнами отпугнет любого грибника.
И, наконец, один из самых ядовитых грибов в мире — бледная поганка. Смертность у отведавших этого гриба составляет до 90%. Цвет шляпки вначале оливкового или зеленоватого оттенка, затем цвет становится все светлее. Шляпка может достигать 15 сантиметров. Мякоть гриба белая с приятным грибным ароматом. Ее можно спутать с шампиньонами, но у бледной поганки нет кольца на ножке.
Опасные растения и ягоды
Не только грибы представляют опасность для любителей прогуляться по лесу. Например, в Нижегородской области можно встретить черную белену, которая вызывает сильное отравления, расстройство глотания, бред с галлюцинациями и тахикардию. Также может наблюдаться посинение кожи и судороги. Плод растения представляет собой коробочку с буровато-черными семенами, которые можно принять за маковые.
Аконит привлекает внимание своими яркими цветами в виде башмачков. Если в организм попадут какие-либо части этого растения моментально возникнет боль во рту и глотке, жжение, рвота, а также нарушится зрение. Возможны судороги, потеря сознания, обездвиживание мышц и остановка дыхания.
|
|
Дурман обыкновенный растет практически в каждом саду. Опасность представляют его плоды зеленого цвета, покрытые острыми шипами и чем-то похожие на каштановый орех. Они производят на организм схожий с черной беленой эффект, то есть галлюцинации, судороги, расстройство глотания и тахикардия.
Красавка обыкновенная или белладонна может привлечь крупными сочными ягодами, которые можно спутать с вишней. Однако в отличие от нее, они вызывают сильное поражение нервной и сердечно-сосудистой систем, а также действуют на желудочно-кишечный тракт. Растение крайне опасно.
Опасен и наш любимый символ весны — ландыш. Ядовиты все его части, но особенно ярко-красные ягоды. Съев их человек испытывает сильную боль в желудке и голове, в тяжелых случаях нарушается сердцебиение.
Наперстянка пурпуровая также выглядит очень красиво, но она не менее опасна для организма, чем ландыш. Семена растения представляют собой коробочки с мелкими семенами как у мака. Симптомы отравления ими — головная боль, тошнота с рвотой и учащенное сердцебиение.
Все с детства помнят, что родители учили нас никогда не есть волчьи ягоды несмотря на то, что они кажутся съедобными. Их легко можно перепутать со смородиной. При попадании в организм они вызывают сильную боль во рту, горле и животе, затрудняют глотание и воздействуют на сердечно-сосудистую и нервную системы. Последствия отравления могут быть крайне опасными. При попадании на кожу сок волчьей ягоды вызывает отеки, красноту, язвы и пузыри, из-за чего на коже могут остаться глубокие рубцы на всю жизнь.
|
|
Вороний глаз также крайне ядовит, притом все растение целиком, а не только ягоды. Благо, отличить его очень просто — за счет одного единственного крупного черного плода, окруженного четырьмя листьями. От одной-двух ягод у человека заболит желудок и начнутся рвота и понос, но если съесть больше, то наступят учащение сердцебиения, а также поражение слизистых оболочек горла и желудочно-кишечного тракта. Также возможны бред и галлюцинации.
Ядовиты и безобидные с виду лютики, а точнее их сок, который вызывает сильное желудочно-кишечное отравление.