1. Характеристика от руководителя практики от предприятия
(благодарственное письмо).
2. Фотографии и др.наглядные пособия.
По завершению практики руководитель практики от предприятия заполняет характеристику на студента, преподаватель от учебного заведения заполняет аттестационный лист.
(Приложение №1, №2)
Приложение №3
Аттестационный лист (для преподавателя)
характеристика профессиональной деятельности обучающегося
во время преддипломной практики
1.ФИО обучающегося _____________________________________________
2. Группы № _______, специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании».
3. Время проведения практики __________________________________________________
4. Место проведения практики___________________________________________________
5. Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики:
| №п/п | Вид работ | Кол-во часов | Качество выполнения (0, 1, 2) * |
| 1. | Ознакомление спредприятием | ||
| 2. | Управление на предприятии | ||
| 3. | Стажировка в качестве стажера менеджера (метрдотеля, администратора) зала | ||
| 4. | Стажировка в качестве стажера бар-менеджера* | ||
| 5. | Стажировка вкачестве стажера руководителя предприятия | ||
| 6. | Оформление отчета по практике | ||
| ИТОГО |
* 0 – показатели отсутствуют
1 – выполнено не в полном объеме
2- выполнено в полном объеме
Краткая характеристика профессиональной деятельности (заключение по работе)______________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
(заполняется руководителем практики от образовательной организации)
____________________________________________________________________________________________
5. Оценка по результатам прохождения учебной практики __________________________________________________________________
(отлично, хорошо, удовлетворительно, не зачтено)
Руководитель практики от образовательной организации
_________________ _______________ / _______________________ /
должность подпись Ф.И.О.
Дата___________
Приложение №4
Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум»
ХАРАКТЕРИСТИКА
Студент(ка) гр._________________________________________________
Фамилия Имя Отчество
специальность ____________________________________________________
Место прохождения практики ________________________________________
За время прохождения практики с _____________ по ____________ студент(ка) проявил(а) себя:
| №п/п | Вид работ | Качество выполнения (0, 1, 2) * |
| 1. | Соблюдение в процессе работы правил техники безопасности | |
| 2. | Соблюдение правил личной гигиены в процессе работы | |
| 3. | Соблюдение требований к внешнему виду | |
| 4. | Уровень коммуникативной культуры (умение работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями) | |
| 5. | Проявление устойчивого интереса к выбранной профессии | |
| 6. | Качество выполнения производственных работ | |
| 7. | Производительность труда | |
| 8. | Проявление в процессе работы личных и деловых качеств | |
| 9. | Проявление в процессе работы лидерских качеств | |
* 0 – показатели отсутствуют
1 – выполнено не в полном объеме
2- выполнено в полном объеме
Опоздания имеются / не имеются (нужное подчеркнуть)
Наличие пропусков (с указанием кол-ва часов)________________________________
Замечания и рекомендации _____________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Руководитель предприятия: _________________________ _____________ ___________________
должность Подпись МП Ф.И.О.
ОРГАНИЗАЦИЯ И РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ
Общее руководство практикой осуществляет заведующий отделением зам. директора по УПР. Ответственный за организацию практики утверждает общий план её проведения, обеспечивает контроль проведения со стороны руководителей производственного обучения, организует и проводит инструктивное совещание с руководителями практики, обобщает информацию по аттестации студентов, готовит отчет по итогам практики.
Практика осуществляется на основе договоров между образовательным учреждением и предприятиями, в соответствии с которыми последние предоставляют места для прохождения практики (при наличии у студента путевки с указанием даты и номера приказа по техникуму). В договоре оговариваются все вопросы, касающиеся проведения практики. Консультирование по выполнению заданий, контроль посещения мест производственной практики, проверка отчетов по итогам практики и выставление оценок осуществляется руководителем практики от ОУ.
Перед началом практики проводится организационное собрание. Посещение организационного собрания и консультаций по практике – обязательное условие её прохождения!
Организационное собрание проводится с целью ознакомления с приказом, сроками практики, порядком организации работы во время практики в организации, оформлением необходимой документации, правилами техники безопасности, распорядком дня, видами и сроками отчетности и т.п.
ВАЖНО! С момента зачисления практикантов на рабочие места на них распространяются правила охраны труда и внутреннего распорядка, действующие на предприятии!