Класс Двудольные включает следующие Семейства:
1) Крестоцветные
2) Розоцветные
3) Бобовые (Мотыльковые)
4) Пасленовые
5) Астровые (Сложноцветные)
Семейство Крестоцветные
В основном – травы, редко – кустарники
1) Листья простые. Листорасположение очередное
2) Цветки обоеполые, собраны в простые и сложные кистевидные соцветия.
3) Соцветие - кисть
4) Плод – стручок
5) Некоторые образуют корнеплоды
Представители: Большое количество овощных (капуста, редька), масличных (рыжик, рапс, различные горчицы), декоративных (левкой, вечерница) видов. Есть лекарственные виды (пастушья сумка, желтушник, сердечник луговой). Много злостных сорняков полей и огородов (сурепка, ярутка, пастушья сумка).
В начале формулы идет значок * - он означает то, что цветок имеет радиальную симметрию, то есть его можно разделить на несколько частей, и каждая часть будет одинаковая.
Ч4 – 4 чашелистика
Л4 – 4 лепестка
Т4+2 – 6 тычинок, две из которых отличаются по размеру и по форме от других
П1 – один пестик
Семейство Розоцветные
Жизненные формы – травы, кустарники, деревья
1) Цветки обоеполые. Соцветия – зонтик, щиток, кисть
2) Плоды – костянки, орешек, коробочка
Представители: много культурных пищевых (вишня, абрикос, слива, клубника, черешня, малина, яблоня, груша, айва, алыча) и декоративных видов (шиповник, роза, спирея). Лепестки некоторых видов роз используют для получения розового масла. Много лекарственных растений (шиповник, малина обыкновенная, лапчатка прямостоячая, кровохлебка лекарственная и др.).
Ч5 – 5 чашелистиков
Л5 – 5 лепестков
Т (бесконечность) – количество тычинок больше 12
П (бесконечность) – количество пестиков больше 12
Семейство Бобовые (Мотыльковые)
Характерная особенность бобовых — наличие клубеньков на корнях, возникающих в результате возникновения симбиоза с азотофиксирующими клубеньковыми бактериями.
1) Цветки обоеполые чаще собраны в соцветия кисть, головка, колос
2) Плод — боб.
Представители: Много пищевых (фасоль, горох, чечевица, бобы, соя, арахис и др.), кормовых (вика, люцерна, чина, клевер и др.) и лекарственных (солодка, вязель, дрок, донник и др.) видов. В результате симбиотических отношений с клубеньковыми бактериями являются накопителями азотистых веществ в почве, в семенах содержится большое количество белка. Имеются декоративные виды (люпин, душистый горошек)
Семейство Пасленовые
В основном травы, редко – древовидные формы
Все пасленовые ядовиты, так как содержат разные алкалоиды.
1) Цветки обоеполые собраны в соцветия завиток, кисть или метелка
2) Плод — коробочка, ягода
Представители: К этому семейству относятся овощные (томат, баклажан, перец, картофель), лекарственные (белена, дурман, красавка) растения. Из декоративных пасленовых наиболее известны петуния гибридная, душистый табак, физалис. Табак настоящий и табак махорка являются техническими культурами. Некоторые пасленовые (паслен черный и красный) являются сорными растениями.
Семейство Астровые (или Сложноцветные )
Травы, кустарники, деревья
1) Самая характерная особенность растений семейства — простое соцветие корзинка. Корзинки могут быть собраны в сложные соцветия щиток или метелку
2) Плод — семянка. Кожура легко отделяется от околоплодника, запас питательных веществ – в семядолях
Представители: Среди сложноцветных встречаются пищевые (топинамбур), масличные (подсолнечник), кормовые (латук дикий), медоносные (девясил), лекарственные (мать-и-мачеха) и декоративные (георгины, астры,) растения. Многие являются сорняками (полынь, бодяк, осот, горчак).
