ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
ПРОИЗВОДСТВА
Учебно – методический комплекс
(для самостоятельного изучения дисциплины студентами дневного отделения специальности: 1-74 02 01 с – «Агрономия»)
Гродно 2011
УДК: 631.1 (07)
ББК: 65.32 Э 40
Рецензенты: к.э.н., доцент, заведующий кафедрой бух. учета
УО «Гродненский государственный университет имени Я.Купалы»
Сильванович В.И.
Автор: Е.И. Чернушевич.
| Экономикаи организациясельскохозяйственного производства: учебно-методический комплекс. Для самостоятельного изучения дисциплины студентами дневного отделения агрономического факультета НИСПО специальности: 1-74 02 01 с – «Агрономия» – Гродно: ГГАУ, 2010. –… с. |
Учебно-методический комплекс предназначен для студентов дневного отделения специальности: 1-74 02 01 с – «Агрономия» УО «Гродненский государственный аграрный университет».
В учебном пособии раскрываются основные положения экономики и организации сельскохозяйственного производства. Изложение материала дано в виде обучающих, закрепляющих, тренирующих и контролирующих модулей, а также формализовано в виде схем, графиков, таблиц.
Адресовано студентам, изучающим экономику и организацию сельскохозяйственного производства. Призвано оказать методическую помощь при подготовке к сдаче экзамена.
УДК: 631.1 (07)
Рекомендовано межфакультетской методической комиссией экономического факультета и факультета бухгалтерского учета, протокол №__ от __ ________2010 г.
© УО «Гродненский государственный аграрный университет», 2011
©Чернушевич Е.И., 2011
Содержание
| Введение………………………..………………….……..………………….. | |
| Тематический план и содержание курса……………..……………………. | |
| Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства….………………………………….. | |
| 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». ………..…...………………………. | |
| 1.1. Предмет и задачи науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Ее место в системе экономических наук, связь с другими науками …………………….. | |
| 1.2. Значение и место сельского хозяйства в экономике РБ…........... | |
| 1.3. Особенности с/х как отрасли народного хозяйства……………. | |
| 1.4. Основные показатели экономической эффективности с/х………. | |
| 2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства………. | |
| 2.1. Понятие, состав и структура АПК…………………………………… | |
| 2.2. Производственные и экономические связи между отраслями АПК…………………………………………………………………………… | |
| 2.3. Экономическая и социальная эффективность АПК………………… | |
| 2.4. Инфраструктура АПК………………………………………………… | |
| 2.5. Собственность, формы собственности и виды хозяйствования……………………………………………………………… | |
| Модуль II. Ресурсный потенциал сельского хозяйства и эффективность его использования ……………….…................................................................. | |
| 3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства………………………. | |
| 3.1. Особенности земли как главного средства производства в сельском хозяйстве…………………………………………………………. | |
| 3.2. Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр………………………….................... | |
| 3.3. Показатели экономической эффективности использования земли……………………………………………………………………………. | |
| 3.4. Пути улучшения использования земли…………………………….. | |
| 3.5. Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства………………………………….................................................... | |
| 4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве……………………………………………………………………… | |
| 4.1. Понятие и состав трудовых ресурсов……………………............... | |
| 4.2. Особенности труда в сельском хозяйстве………………………… | |
| 4.3. Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов…………………………………………………………. | |
| 4.4. Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве………………………………………………………… | |
| 5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве………………………………............................................ | |
| 5.1. Понятие и состав материально-технических ресурсов (МТР)......... | |
| 5.2.Энергетические ресурсы........................................................................ | |
| 5.3. Понятие, состав и структура основных фондов................................. | |
| 5.4. Понятие, сущность и состав оборотных средств............................... | |
| 5.5. Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.................................................... | |
| 5.6. Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство............................................................................................................. | |
| 5.7. Капитальные вложения в сельское хозяйство................................... | |
| Модуль III.Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Экономика отраслей сельского хозяйства……………….. | |
| 6. Расширенное воспроизводство и накопление в с.х. Интенсификация и ее эффективность в с.х. …………………………………………………….. | |
| 6.1. Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.х. ………………………………………………………. | |
| 6.2. Показатели расширенного воспроизводства…………………........ | |
| 6.3. Понятие и экономическая сущность интенсификации производства…………………………………………………………………. | |
| 6.4. Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей……………………… | |
| 7. Издержки производства и себестоимость с.х. продукции. Экономическая эффективность с.х. производства………………………… | |
| 7.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции…………………………………………………………….............. | |
| 7.2 Виды себестоимости продукции…………………………………. | |
| 7.3 Классификация производственных затрат на производство продукции……………………………………………………………………. | |
| 7.4 Пути снижения себестоимости…………………………………… | |
| 7.5 Сущность и основные показатели экономической эффективности производства………………………………………............... | |
| 7.6. Пути повышения экономической эффективности с.х. производства…………………………………………………………………… | |
| 8. Экономика растениеводства………………………………………………. | |
| 8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура……............ | |
| 8.2. Экономика производства зерна……………………………………… | |
| 8.3. Экономика льноводческого подкомплекса……………………….. | |
| 8.4. Экономика свеклосахарного подкомплекса……………………… | |
| 8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур ……………………………………………………………………….. | |
| 8.6. Экономика кормопроизводства……………………………………… | |
| Вопросы для подготовки к экзамену……………...…....…………………… | |
| Список рекомендуемая литература………………….………...……………. |
ВВЕДЕНИЕ
|
|
|
|
|
|
Современное общество предъявляет особые требования к уровню экономического образования будущих специалистов. В связи с этим курс экономики и организации сельскохозяйственного производства нацелен на то, чтобы студенты, изучившие его, знали, как им следует действовать в тех или иных конкретных ситуациях с тем, чтобы производство было достаточно эффективно. Главная задача дисциплины заключается в том, чтобы подготовить специалиста к работе в условиях хозяйственной свободы, самостоятельности и перехода к рыночным отношениям.
Экономика и организация сельскохозяйственного производства формирует экономическое мышление у специалистов, предпринимательский и коммерческий подход к решению поставленных задач.
Курс экономики и организации сельскохозяйственного производства является теоретической и методологической основой для изучения других экономических дисциплин. Знания, полученные в результате изучения экономики и организации сельскохозяйственного производства, используются в курсах организации и оплаты труда, основах менеджмента, предпринимательской деятельности, маркетинга и др., а также при дипломном проектировании и в дальнейшей практической деятельности.
В результате изучения курса, студенты должны получить знания, позволяющие квалифицированно и компетентно отвечать на следующие вопросы:
1) какие производственные ресурсы, в каком объеме и в каких соотношениях необходимо иметь для производства сельскохозяйственной продукции;
2) какую продукцию следует производить для удовлетворения потребностей населения в зависимости от спроса на нее;
3) как с наибольшей выгодой продать произведенную продукцию, используя рыночный механизм хозяйствования.
Учебно-методический комплекс предназначен для активизации процесса обучения студентов. Индивидуальная работа студентов содействует более глубокому освоению курса, приучает к самостоятельной работе с учебной и другой специальной литературой.
Учебно-методический комплекс содержит тематический план курса, лекционный материал, тесты, темы рефератов, а также вопросы к экзамену и рекомендуемую литературу. Предназначен для студентов агрономического факультета НИСПО, изучающих экономику и организацию сельскохозяйственного производства.
Тематический план и содержание курса
| № | Название раздела и темы | Всего часов | В том числе | ||
| лекций | семинарских (практических) | КСР | |||
| Модуль 1. Экономические основы сельскохозяйственного производства. | |||||
| 1. | Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства» | ||||
| 2. | Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства | ||||
| Модуль 2. Ресурсный потенциал сельского хозяйства и эффективность его использования. | |||||
| 3. | Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства. | ||||
| 4. | Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве. | ||||
| 5. | Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве. | ||||
| Модуль 3. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Экономика отраслей сельского хозяйства | |||||
| 6. | Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве. Интенсификация и ее эффективность в сельском хозяйстве. | ||||
| 7. | Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. | ||||
| 8. | Экономика растениеводства. | ||||
| ИТОГО |
Содержание курса
Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства.
Тема 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
Значение и место сельского хозяйства в экономике РБ. Особенности сельского хозяйства как отрасли народного хозяйства и необходимость их учёта в научных исследованиях и практической деятельности.
Предмет науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Её место в системе экономических наук, связь с другими науками. Задачи науки.
Методологические основы исследования в экономике и организации сельскохозяйственного производства (диалектический метод исследования и познания, экономико-статистические, монографический, экономико- математические, расчётно-конструктивный и пр.).