Большая часть тестостерона осуществляется не им самим,а его метаболитом дегидротестостероном, в который тестостерон превращается в тканях-мишенях.
У плода мужского пола
Ø Обеспечивает дифференцировку наружных и внутренних половых органов;
Ø Дифференцировка гипоталамуса по мужскому типу(блокирует циклический центр секреции гонадолиберина);
Ø Формирование структур ЦНС,обеспечивающие половое поведение;
Ø Стимулируют опускание семенников в мошонку за 2-3 месяца до рождения.
В период полового созревание стимулирует:
Ø Половое созревание;
Ø Рост тела;
Ø Строение тела мужского типа;
Ø Появление вторичных половых признаков;
Ø Развитие сальных желез.
У взрослых мужчин стимулирует:
Ø Функцию клеток Сертоли, которые обеспечивают сперматогенез;
Ø Мужской тип поведения;
Ø Рост мускулатуры;
Ø Образование рецепторов к ФСГ в клетках Сертоли;
Ø Формирование агрессивности.
Прочие действия
Ø Повышает основной обмен
Ø Оказывает генерализированное анаболическое действие, стимулируя синтез белков, рост скелета и мускулатуры;
Ø Стимулирует окостенение эпифизарных хрящей;
Ø Участвует в формировании полового поведения у женщин;
Ø Вызывает атрофию тимуса после полового созревания;
Ø Уменьшает содержание жира в организме.
Продукты
1. Для мужчин наиболее полезны рыба и морепродукты, а также овощи, зелень и фрукты, богатые клетчаткой, витаминами, микроэлементами. Мясо, безусловно, – важнейший поставщик белков, тем не менее все же не оно лидирует в гастрономическом списке.
2. На первое место диетологи ставят рыбу. Это и красная рыба различных видов, и палтус, и сардины, и сайра, и сельдь. Особое предпочтение отдается морской рыбе, морепродуктам, прежде всего креветкам.
3. Способствует выработке также лютеин свежих садово-огородных плодов. Его много в помидорах, моркови, кабачках, баклажанах, желтом болгарском перце.
4. Важное для мужского организма вещество и ресвератрол. Он ослабляет действие ароматазы, фермента, трансформирующего тестостерон в эстроген. Ресвератрола больше всего в красном винограде и изюме из него, в сухом красном вине, орехах, какао.
5. Тыквенные семечки не входят в число повседневных продуктов питания многих мужчин.
6. Избыток эстрогенов у мужчин вызывают и различные токсины – «отходы» обмена веществ. Важно, чтобы организм регулярно очищался от них. Лучше всего с этим справляется клетчатка. Ею богаты зерновые, поэтому мужчине надо любить и каши.
7. Витамин С нейтрализует кортизол, при высоком уровне этого гормона стресса тормозится биосинтез тестостерона. Витамины группы В поддерживают его баланс с другими гормонами. Вместе с этими витаминами витамин Е, содержащийся во всех растительных маслах, действенно повышает количество тестостерона. Самое предпочтительное из масел – оливковое.
Женские половые гормоны
Эстраген
Эстроген — это гормон, вырабатывающийся у женщин в яичниках. Свою работу он начинает во время полового созревания, а в дальнейшем играет важную роль в организме. От уровня эстрогена зависит, сможет ли женщина зачать и выносить ребенка. Также он выполняет и ряд других функций. Благодаря эстрогену, женщины меньше подвержены риску болезней сердца, чем мужчины.
Эстрогены образуются главным образом в клетках внутренней оболочки фолликулов (theca interna) яичников и отчасти в гранулезных клетках, выстилающих полость фолликулов (см. рис. 5). Эстрогены синтезируются также в желтом теле и плаценте. Определенные количества этих гормонов обычно продуцируются лейдиговскими клетками семенников, нейронами ЦНС, а в условиях патологии — сетчатой зоной коры надпочечников (при феминизирующих опухолях коры надпочечников человека, гонадэктомии самок крыс и т.д.). Исходным соединением для биогенеза эстрогенных гормонов служит также холестерин, преобразуемый далее обычным для стероидов путем в прегненолон, прогестерон и их 17-оксипроизводные, а затем — в андрогены. Андрогены же, имеющие Д4-двойную связь, — ближайшие предшественники основных секретируемых эстрогенов.
Важнейшими стадиями формирования специфической структуры эстрогенов (С18-стероидов) являются: 1) отщепление ангулярного атома С 19 (метальная группа) от молекулы андрогена-предшественника и 2) ароматизация кольца А:
Функции эстрогенов в организме
Существует 3 типа эстрогенов: эстриол, эстрадиол и эстрон. Они образуются из андрогенов путем сложной ферментативной реакции. Эстрон синтезируется из андростендиона, эстрадиол - из тестостерона. Эстриол является производным эстрона и эстрадиола. Под влиянием эстрогенов в организме формируются вторичные половые признаки, растут и развиваются половые органы, создается кислая среда во влагалище, распределяются жировые клетки, что придает фигуре женственные очертания.
В организме взрослой женщины эстрогены регулируют функцию репродуктивных органов, оказывают влияние на менструальный цикл, на структуру костей и состояние кожи. Они защищают стенки сосудов от скопления холестериновых бляшек, регулируют процесс водно-солевой обмен и деятельность сальных желез, увеличивают плотность кожного покрова, удерживают влагу в коже, делают ее поверхность гладкой и ровной. Выработка эстрогенов значительно повышается в период беременности. В это время они синтезируются в плаценте.
Эстрогены стимулируют процесс образования новой костной ткани, задерживая в ней фосфор и кальций. Они оказывают влияние и на психическое здоровье: при низком уровне гормонов портится настроение. А вот половое влечение будет зависеть не от эстрогена, а от тестостерона. Недостаток эстрогена негативно влияет на состояние эндометрия, в результате яйцеклетка не сможет прикрепиться к стенке матки, и беременность не наступит.
В каких продуктах питания содержится эстроген
Эстроген играет важную роль в работе репродуктивной системы женщины. Под этим понятием скрывается целый класс гормонов, вырабатываемых яичниками в течение всего менструального цикла, а также плацентой при беременности. Небольшое количество женских гормонов также производится клетками печени, молочных желез и надпочечников.
Эстрогены применяют для профилактики рака предстательной железы, но резкое повышение уровня женских половых гормонов в организме мужчины приводит к бесплодию.
У женщин, вступивших в период менопаузы, уровень гормонов постоянно меняется; происходит гормональный дисбаланс. Высокий уровень эстрогена приводит к появлению судорог и бессонницы, в то время как резкое снижение гормонов может вызвать быструю утомляемость, ломкость костей и даже депрессию. Для решения подобных проблем обычно назначают нестероидные гормональные препараты, однако их прием часто вызывает побочные эффекты. В данном случае предпочтение отдается компенсации дефицита женских половых гормонов при помощи фитоэстрогенов, то есть эстрогенов, содержащихся в растительной пище. Рассмотрим некоторые продукты питания, богатые фитоэстрогенами.
В льняном семени содержится природный эстроген - лигнин. Этот продукт - чемпион растительного мира по количеству фитоэстрогенов.
Тофу, или соевый сыр, производят из соевого молока. В нем содержатся фитоэстрогены, которые называются изофлавоны.
Пиво также является источником эстрогенов, но польза этого напитка не столь велика в сравнении с канцерогенным действием содержащихся в нем сивушных смол и моноаминов.
Кунжутное семя, как и льняное, содержит лигнин. В кулинарии кунжут используют при приготовлении и для украшения различных блюд. 100 граммов семян содержит около 300 микрограммов фитоэстрагенов.
Такие цельнозерновые культуры, как овес, ячмень, рожь и пшеница, также способны поддержать организм женщины при дефиците половых гормонов. Количество фитоэстрогенов зависит от соотношения зерновых ингредиентов в хлебе.
В кулинарии хумусом называют пюре из отварного нута.
Чеснок - источник изофлавоноидов. В 100 граммах продукта содержится около 600 микрограммов гормонов. Чеснок широко используется практически во всех кухнях мира.
Интересно, что курага содержит в разы больше фитоэстрогенов, чем свежий абрикос. 100 граммов кураги или урюка способны восполнить организм 445,5 микрограммами гормонов. Финики содержат почти 330 микрограммов эстрогена на 100 граммов продукта, а чернослив - около 180. Эстрадиол
Эстрадиол – главный женский гормон. Его выработка происходит в яичниках, а также в незначительном количестве, он вырабатывается корой надпочечников.
Женские половые гормоны, или эстрогены, образуются в фолликулах яичников, в желтом теле и во время беременности в плаценте. Они являются производными эстрана, состоят из восемнадцати атомов углерода и отличаются от циклопентанопергидрофенантрена тем, что содержат только одну метильную группу тринадцатого атома углерода. Свойствами женских половых гормонов - вызывание течки у животных и разрастание слизистой оболочки матки – обладают несколько производных эстрана. Наиболее эффективными из них являются: эстрадиол, эстрон (Фолликул) и эстриол (яичник женщины секретирует примерно 1 мг эстрадиола за сутки).
В женском организме, они отвечают за следующие функции:
· обеспечивает правильное формирование половых органов;
· отвечает за вторичные половые признаки;
· регулирует менструальный цикл;
· оказывает влияние на психофизиологические особенности женщины;
· повышает обменные процессы в костных тканях;
· регулирует холестериновый обмен.
У женщин, которые уже могут рожать, уровень этого вещества напрямую зависит от фазы месячных. В начальной фазе наблюдается повышение уровня эстрадиола, в конце фолликулярной фазы отмечается достижение пика. Затем наблюдается медленное снижение.
Если говорить о беременности, тогда нарастание уровня вещества отмечается непосредственно перед родами. С возрастом, гормоны половых желез женщин значительно уменьшаются в количестве и не превышают уровень, характерный для мужчин.
Рекомендуется принимать продукты, содержащие фитоэстрогены. К ним относятся:
· соя;
· горох, чечевица, фасоль и бобы;
· зерно, в том числе пшеница, ячмень, а также льняное семя;
· свекла, перец, баклажаны, помидоры, морковь, тыква, картофель и огурцы;
· гранат, яблоки, слива;
· дрожжи;
· оливковое масло.
Пролактин
Еще один довольно важный стероид – пролактин. Все его функции, так или иначе, связаны с репродуктивной функцией. Основное свое действие он оказывает на молочные железы. Так, без этого вещества попросту невозможна лактация.
Пролактин выполняет следующие функции:
Ø стимулирует образование молока у родившей женщины;
Ø оказывает влияние на синтез эстрогенов и поддерживает их во время беременности на высоком уровне;
Ø активирует окситоцин;
Ø тормозит овуляционный цикл.
Помимо этого, существуют теории, что также это вещество оказывает обезболивающее действие. А также считается, что оно необходимо для проведения иммунных реакций.
Прогестерон
Прогестерон, в обычных условиях производится желтым телом яичников. В том случае, если женщина беременна, это вещество синтезируется плацентой. Прогестерон не зря называют «гормоном беременности». Его действие направлено на подготовку организма женщины к процессу вынашивания ребенка.
Именно поэтому во время беременности его уровень превышает обычный в десятки раз. Этот гормон выполняет несколько важных функций:
Ø способствует утолщению стенки матки;
Ø регулирует отложение жира;
Ø оказывает релаксирующее действие на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта.
А также этот гормон оказывает значительное влияние на обменные процессы, происходящие в организме женщины. В частности, можно выделить отложение жиров и углеводов, регулировка уровня инсулина в крови, усиление метаболизма белков, а также действие на работу мочевыделительной системы.