1. Задания для самоподготовки:
1) Заполните таблицы:
1. Таблица №1. Слюнные железы.
| № п/п | Слюнная железа | Особенности строения | Топография | Состав секрета |
| Околоушная | Околоушные железы имеют серовато-розовый цвет и неправильную форму. Масса околоушной железы примерно 20 — 30 г: это самые крупные слюнные железы. | Околоушные железы расположены в околоушно-жевательной области лица, непосредственно под кожей, спереди и к низу от ушной раковины, на боковой поверхности нижней челюсти, у заднего края жевательной мышцы. Сверху околоушная железа подходит к скуловой дуге, снизу — к углу нижней челюсти, сзади — к переднему краю грудино-ключично-сосцевидной мышцы и сосцевидным отросткам височной кости. Сзади нижней челюсти околоушная железа достигает, начинающихся от шиловидного отростка шилоглоточной, шилоподъязычной и шилоязычной, мышц. | Слюна - на 98,5 % и более состоит из воды, содержит соли различных кислот, микроэлементы и катионы некоторых щелочных металлов, муцин (формирует и склеивает пищевой комок), лизоцим (бактерицидный агент), ферменты амилазу имальтозу, расщепляющие углеводы до олиго- и моносахаридов, а также другие ферменты, некоторые витамины. Также состав секрета слюнных желёз меняется в зависимости от характера раздражителя. | |
| Поднижнечелюстная | Подчелюстная слюнная железа имеет вид образования кругловатой формы, величиной с грецкий орех, и лежит в поднижнечелюстном треугольнике. Масса подчелюстной железы — около 15 г. | С внешней стороны к подчелюстной железе примыкает поверхностная пластинка шейной фасции и кожа. Медиальная поверхность железы примыкает к шилоязычной и подъязычно-язычной мышцам. Сверху железа примыкает к нижней челюсти, а снизу выходит из-под её нижнего края. Спереди железа соприкасается с задним краем челюстно-подъязычной мышцы. Латеральная поверхность прилежит к лицевым артериям и венам, а также соседствует с лимфатическими поднижнечелюстными узлами. | Основной функцией железы является секреция слюны. Подчелюстная железа выделяют слюну, содержащую и слизистый, и серозный (белковый) секрет. Её кислотность ниже, чем кислотность слюны околоушных желёз и, при небольшой скорости секреции, равна 6,39 рН. При увеличении скорости секреции её кислотность уменьшается (рН увеличивается). | |
| Подъязычная | Парная слюнная железа. Наряду с околоушными и подчелюстными, подъязычные железы относятся к так называемым большим слюнным железам.Подъязычные слюнные железы - наименьшие среди «больших» слюнных желёз. Масса одной железы около 5 г. Форма желёз сплюснуто-овальная. Это сложная альвеолярно-трубчатая железа с преимущественно слизистым типом секреции. | Железа располагается сразу под слизистой оболочкой дна полости рта, с обеих сторон от языка, на верхней поверхности челюстно-подъязычной мышцы. Латерально соприкасается с внутренней поверхностью тела нижней челюсти в области подъязычной ямки. Медиально прилежит к подбородочно-язычной мышце, подбородочно-подъязычной мышце, подъязычно-язычной мышце. | Основной функцией слюнных желёз является секреция слюны. Подъязычные железы выделяют слюну, содержащую серозный (белковый) секрет. Она более богата муцином, чем слюна околоушных и подчелюстных желёз, имеет выраженную щелочную реакцию и высокую фосфатазную активность. |
2. Таблица №2. Зубы.
| Вид зуба | Локализация | Особенности строения | Функции |
| Резец | Расположены в передней части челюсти. У человека в верхней и нижней челюсти имеются по два центральных и два боковых резца, из которых два центральных верхней челюсти более крупные. | Они состоят из приплющенной коронки и имеют 1 корень. Передняя поверхность резца выпуклая, а задняя немного выгнутая. На основании коронковой части находятся мелкие зазубрины | Применяются для разрезания и захватывания пищи |
| Клык | Располагаются между резцами и коренными зубами. | Имеют 1 мощный корень, на вершине коронки снабжены заостренным бугром. | Служат для удержания и разрывания пищи |
| Моляр | Находятся позади премоляров. Дистальные зубы | Моляры обычно имеют три корня и, как правило, четыре канала на верхней челюсти и два корня, три канала — на нижней. | Служат для пережевывания |
3. Таблица №3. Глотка.
| Отдел глотки | Границы и длина отдела | Функции |
| Носоглотка | Полость носа разделена перегородкой на две половины и сзади переходит посредством хоан в верхний отдел полости глотки — носоглотку. Длина – 4-5см. | Является полостью, соединяющей носовую полость и, находящиеся ниже, дыхательные пути - гортань, трахею, бронхи. |
| Ротоглотка | Находится на уровне 3 и 4позвонков шеи, ограниченатолькодвумя стенками: боковой и задней. Длина - 2-3см | Во время глотания ипроизнесения звуковнебо приподнимается кверху, тем самым обеспечивая членораздельность речи и предотвращая попадание пищи в носоглотку. |
| Гортанный | Гортаноглотка начинается в области четвертого-пятого позвонка и, плавно спускаясь вниз, переходит в пищевод. Длина - 5см. | Участвует в образовании речи |
4. Таблица №4. Пищевод.
| Отдел пищевода | Границы и длина отдела | Сужения/Расширения |
| Шейный | Верхняя граница – 6-й шейный позвонок, нижняя граница – 1–2 грудной позвонок. Его длина 5–7 см. | Нижний край глотки |
| Грудной | Верхней границей грудного отдела пищевода является нижний края 1 грудного позвонка, нижней — диафрагмальное отверстие (уровень X- ХII грудных позвонков). Грудной отдел подразделяется на верхнюю, среднюю и нижнюю части. Длина верхней части — 5 см, средней — 5-7 см, нижней 6- 7 см | Бронхиальное сужение- место соприкосновения с левым бронхиальным деревом. |
| Брюшной | Спереди и с боков покрыта брюшиной; спереди и справа к нему прилежит левая доля печени, слева — верхний полюс селезенки, у места перехода пищевода в желудок располагается группалимфатических узлов.Его длина4см. | Диафрагмальное сужение - переход в дистальный отдел при пересечении диафрагмального окна. |
2) Решите тест:
1. АНАТОМИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, ОГРАНИЧИВАЮЩЕЕ ПРЕДДВЕРИЕ РТА…
а) Небо
б) Губы✓
в) диафрагма рта
г) ротовая щель
2. СТЕНКА СОБСТВЕННО ПОЛОСТИ РТА:
а) зев
б) ротовая щель
в) мышцы диафрагмы рта✓
г) губы
3. АНАТОМИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, ОГРАНИЧИВАЮЩЕЕ ЗЕВ…
а) мягкое небо✓
б) трубный валик
в) надгортанник
г) верхушка языка
4. ЧАСТЬ ЗУБА, СОСТОЯЩАЯ ИЗ ЦЕМЕНТА:
а) головка
б) корень
в) шейка✓
г) коронка
5. ПОЛОСТЬ ВНУТРИ ЗУБА НАЗЫВАЕТСЯ…
а) Пульпой✓
б) шейкой
в) головкой
г) корнем
6. ПЕРВЫЕ ПОСТОЯННЫЕ ЗУБЫУ ЧЕЛОВЕКА ПРОРЕЗЫВАЮТСЯ…
а) в возрасте 6-7 мес
б) в возрасте 2-3 года
в) в возрасте 6-7 лет✓
г) в возрасте 9-10 лет
7. ПРОТОК ОКОЛОУШНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫОТКРЫВАЕТСЯ В ОБЛАСТИ…
а) подъязычного сосочка
б) слизистой оболочки вдоль подъязычной складки
в) мягкого неба
г) преддверия рта✓
8. ПРОТОК ПОДНИЖНЕЧЕЛЮСТНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫОТКРЫВАЕТСЯ В ОБЛАСТИ…
а) преддверия рта
б) уздечки нижней губы
в) подъязычного сосочка✓
г) надминдальной ямки
9. ЧАСТЬ ЯЗЫКА:
а) Тело✓
б) дно
в) основание
г) свод
10. ВКУС САХАРА НА ЯЗЫКЕ ОЩУЩАЕТСЯ НА…
а) корне
б) боковых сторонах
в) кончике✓
г) все варианты
11. КЛЫКИ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫДЛЯ…
а) перетирания пищи
б) разрывания пищи на куски✓
в) отрезания равных кусков
г) дробления орехов
12. ОТВЕРСТИЕ, ОТКРЫВАЮЩЕЕСЯ В НОСОГЛОТКУ:
а) Хоаны✓
б) зев
в) клиновидная пазуха
г) лобная пазуха
13. ЧАСТЬ ПИЩЕВОДА:
а) головная
б) шейная✓
в) медиастинальная
г) кардиальная
14. АНАТОМИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, ПРИЛЕЖАЩЕЕ К ПИЩЕВОДУ СПЕРЕДИ…
а) аорта
б) общая сонная артерия
в) перикард✓
г) тимус
15. АНАТОМИЧЕСКОЕ СУЖЕНИЕ ПИЩЕВОДА:
а) перикардиальное
б) желудочное
в) аортальное
г) глоточное✓
3) Найдите соответствие:
1. Установите соответствие между характеристикой органов и органами: