Если вы не тренируетесь поздно вечером и при этом наедаетесь углеводами перед ночным сном, то они гарантированно превратятся в жир и ваша подкожная прослойка добавит несколько грамм ненавистной жировой массы. Но если ваша тренировка проходит поздно вечером, то вам необходимо принять 40-60 гр. «быстрых» углеводов. В противном случае ваши мышцы рискуют недо-востановиться, что сопровождается болями и снижением активности.
Пейте как можно больше воды.
Учеными давно было доказано, что нехватка воды в организме стимулирует рост жировых отложений. По их мнению, культурист с весом 75 кг должен выпивать за день не менее 2х литров воды. Но лучшим показателем было бы выпить все 3 литра. Очень нежелательно заменять воду газировкой. Речь идет только о чистой воде. Такая вода на порядок лучше усваивается. Воду можно заменять зеленым чаем с добавлением женьшеня. По заверению диетологов, такое сочетание нормализует уровень сахара в крови.
Обезжиренные продукты.
Большая проблема заключается в том, что продукты, содержащие самые нужные белки животного происхождения, в состав которых входят сложные аминокислоты, содержат так же много жиров. Так что налегая на некоторые источники белка, вы рискуете обзавестись лишним жиром. А потому соз-нательно выбирайте в магазине постное мясо, с курицы обрывайте кожу (кстати, куриная грудка - это самая обезжиренная часть курицы), а если покупаете молоко или йогурт, то тоже отдавайте предпочтение именно обезжиренным продуктам.
В пропорции от общего рациона жиры должны составлять примерно 15% от кало-рийности. Однако, жиры жирам рознь. Даже из растительных полезны не все. Те, что подходят культуристу и вовсе можно пересчитать по пальцам: арахисовое масло, жиры в плодах авокадо и орехах, а также "рыбий жир" из лосося и тунца. Это еще один довод в пользу того, чтобы чаще покупать морскую рыбу.
Полезные советы в питании.
Калорийный завтрак.
Чтобы усилить обмен веществ, потребляйте за завтраком как можно больше калорий. Такой прием пищи повышает обмен веществ на весь день. А чем быстрее протекают обменные процессы, тем быстрее идет мышечный рост и продвигается жиросжигание. Такой плотный завтрак не угрожает жировыми отложениями, так как утром, после пробуждения организм голоден и абсолютно вся пища усваивается и идет на поддержание жизнедеятельности. А вот на жировые отложения ничего не остается.
Вишня и сок из нее.
Вишня содержит соединения, способствующие скорейшему заживлению мышечных микроразрывов, полученных в процессе перегрузок, и восстановлению сил. Так что при покупке сока, отдавайте предпочтение именно вишневому. Для культуриста вишневый сок- главный! Летом не забывайте покупать свежую вишню.
3- Антиоксиданты
Свободные радикалы (оксиды) ведут в нашем организме вредительскую деятельность: замедляют обменные процессы, мешают усвоению креатина и других микроэлементов. Но самое печальное в том, что свободные радикалы ускоряют старение. Антиоксиданты - это такие соединения, которые нейтрализуют действие свободных радикалов. Естественными антиоксидантами являются витамин С, виноградные семечки (в аптеках продаются экстракты из виноградных семечек), помидоры, какао-бобы, экстракты из сосновой коры. Последние, кстати, стоят совсем недорого. Я настоятельно рекомендую принимать антиоксиданты, ведь чем меньше у вас свободных радикалов, тем крепче ваше здоровье, больше мышечный рост и дальше старость.