1) CH3CH2CH2OH + C2H5OH → H+
2) CH3COCl + CH3CH2CH2OH →
3) C2H5OH + CH3CH2COOH → H+
4) (CH3CH2CO)2O + C2H5OH →
5) CH3CH2CH=O + C2H5OH → H+
5-11. Укажите номера правильных ответов
Соединения, способные гидролизоваться как в кислой,
Так и в щелочной среде
1) CH3(CH2)2COO(CH2)2CH3
2) CH3(CH2)3OCH2CH3
3) CH3(CH2)2CH(OH)OCH3
4) CH3(CH2)2CONHC2H5
5) CH3(CH2)2CH(OCH3)2
5-12. Укажите номер правильного ответа
Конечный продукт цепочки превращений
C2H5OOCCH2COOC2H5 → H2O,H+ A → t,-CO2 Б→ NH3,t B
1) NH4OOCCH2COONH4
2) CH3COONH4
3) CH3CONH2
4) H2NCH2COOH
5) H2NCH2CONH2
5-13. Укажите номер правильного ответа
Сочетание субстрата и реагента для получения бутирата (бутаноата) натрия
1)CH3(CH2)2COOC2H5 + H2O (H+)
2) CH3CH2COO(CH2)2CH3 + NaOH
3) CH3CH2COO(CH2)2CH3 + H2O (H+)
4) CH3(CH2)2COOCH3 + NaOH
5) (CH3)2CHCOOH + NaOH
5-14. Укажите номера правильных ответов
Вещества, взаимодействующие с моноэтиловым эфиром щавелевой (этандиовой) кислоты
1) H2O, H2SO4
2) CH3OH, H2SO4
NaOH
4) NH3
5) CH3I
5-15. Укажите номер правильного ответа
Ацилирующая способность соединений уменьшается в ряду:
1) CH3CH2COOH 1) 4>3>1>5>2
2) CH3CH2COSCH3 2) 2>4>3>1>5
3) (CH3CH2CO)2O 3) 4>3>2>1>5
4) CH3CH2COCl 4) 3>2>4>5>1
5) CH3CH2CONH2 5) 4>3>1>2>5
5-16. Установите соответствие
Формула соединения Название группы соединений
1) C6H5CONH2 А) ангидрид
2) NH2CH2COOH Б) сложный эфир
3) (CH3CO)2O В) амид
4) C6H5COOC2H5 Г) аминокислота
5) C6H5OC2H5 Д) простой эфир
Ответ: ВГАБД
5-17. Укажите номер правильного ответа
Продукты гидролиза пропилацетата
1) CH3CH2CH=OиC2H5OH
2) HOOC-COOH и C3H7OH
3) C2H5COOHиC2H5OH
4) CH3COOH и C3H7OH
5) C2H5COOH иCH3COOH
5-18. Установите соответствие:
Формула Название
1) C3H7CONH2 А) ангидрид бутановой кислоты
2) (C3H7CO)2O Б) аминобутановая кислота
В) дибутиламин
Г) пропилбутират
Д) бутанамид
Ответ: ДА
5-19. Укажите номера правильных ответов
Сочетание субстрата и реагента для получения бутанамида
1) C2H5COOCH3 + NH3
2) CH3(CH2)2CH=O + NH3
3) (CH3)2CHCOONa + NH3
4) CH3(CH2)2COCl + 2NH3
5) CH3(CH2)2COOH + NH3 (20°C)
5-20. Установите соответствие:
Схема реакции Продукт реакции
1) CH3CH=O + CH3OH → H+ CH3CH(OH)OCH3 А) ангидрид
2) CH3COCl + CH3OH → CH3COOCH3 + HCl Б) полуацеталь
В) ацеталь
Г) сложный эфир
Д) альдоль
Ответ: БГ
5-21. Установите соответствие:
Формула Название
1) C6H5COOC4H9 А) фенилбутиловый эфир
2) (C3H7CO)2O Б) дибутиловый эфир
В) бутилбензоат
Г) ангидрид бутановой кислоты
Д) ангидрид бензойной кислоты
Ответ: ВГ
Тема 6. Липиды
6-01. Укажите номера правильных ответов
Верные утверждения о липидах
Классифицируют как простые и сложные
Гидролизуются в кислой и щелочной среде
3) легко растворимы в воде
4) содержат ацильные остатки высших жирных кислот
5) структурными компонентами липидов могут быть высшие одноатомные, многоатомные спирты и аминоспирты
6-02. Укажите номера правильных ответов
Верные утверждения о биологически важных высших жирных кислотах
Являются монокарбоновыми
Содержат неразветвленную углеродную цепь
Включают четное число атомов углерода в цепи
4) имеют цис- конфигурацию двойных связей (если они присутствуют)
5) двойные связи находятся в сопряжении (если они присутствуют)
6-03. Укажите номера правильных ответов
Верные утверждения о биологически важных ненасыщенных высших жирных кислотах
1) содержит нечетное число атомов углерода в молекуле
2) имеют цис- конфигурацию двойных связей
Имеют локализованные двойные связи
4) двойные связи отделены друг от друга метиленовой группой CH2 (если их несколько)
Имеют неразветвленную цепь атомов углерода
6-04. Укажите номера правильных ответов
Верные утверждения о триацилглицеринах с тремя остатками различных жирных кислот
Существуют в виде пары энантиомеров
Гидролизуются в кислой среде
Гидролизуются в щелочной среде
4) растворяются в воде
Классифицируются как жиры и масла
6-05. Укажите номер правильного ответа
Все утверждения о маслах верны, кроме
1) являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот
2) гидролизуются в кислой и щелочной среде
Превращаются в жиры в результате реакции окисления
4) в составе масел преобладают остатки ненасыщенных жирных кислот
5) масла имеют жидкую консистенцию
6-06. Установите соответствие:
Формула насыщенной жирной кислоты Тривиальное название
1)16\/\/\/\/\/\/\/\COOH А) Пальмитиновая
Б) Стеариновая
2) 18\/\/\/\/\/\/\/\/\COOH В) Олеиновая
Г) Линолевая
Д) Линоленовая
Ответ: АБ
6-07. Установите соответствие
Формула ненасыщенной жирной кислоты Тривиальное название
1)18\/\/\/\/===9\/\/\/\COOH А)Пальмитиновая
Б) Стеариновая
2) 18/\/\/===12\/===9\/\/\/\/COOH В) Олеиновая
Г) Линолевая
Д) Линоленовая
Ответ: ВГ
6-08. Установите соответствие
Формула ненасыщенной жирной кислоты Систематическое название цис- изомера
1)18\/\/\/\/===9\/\/\/\COOH А) Октадекатриен-9,12,15-овая
Б) Гексадецен-9-овая
2) 18/\/\/===12\/===9\/\/\/\/COOH В) Октадецен-9-овая
Г) Октадекадиен-9,12-овая
Д) Октадекановая
Ответ: ВГ
6-09. Установите соответствие