Сущность и причины возникновения товарных запасов

товарный запас товарооборачиваемость

Товарное предложение на потребительском рынке в виде реальных объёмов товарной массы, предлагаемой к продаже и потреблению и являющейся объектом управленческого воздействия, называют товарными ресурсами.

В качестве характерной отраслевой особенности можно выделить ту, что в торговых организациях товарные запасы присутствуют всегда - ни о каких технологиях без наличия запасов (в отличие от производства) речи не идёт. Если товар выставлен в торговом зале, то только одно это означает наличие у торговой организации товарных запасов. Торговые технологии должны быть направлены скорее на оптимизацию величины товарных запасов, формирование их структуры [35, с. 37].

Товарные ресурсы торговой организации формируются за счёт товарных запасов и поступления товаров и находятся во взаимосвязи с оборотом розничной торговли. Товарные ресурсы, характеризующие объём предложения товаров, превышают товарооборот розничной торговли, определяющий платёжеспособный спрос, на величину товарного запаса.

Запасы сферы обращения, перемещаясь, приобретают следующие различные формы: Запасы готовой продукции на складах производителей (поставщиков) à Товары в пути à Товары на складах оптовых посредников à Товары в пути от оптовых организаций к розничным à Товарные запасы на складах розничных торговых организаций [16, с. 10].

Одной из важных составных частей товарных ресурсов являются запасы товаров, которые во многом формируют будущий ассортимент, предопределяют структуру товарооборота.

Товарные запасы выполняют следующую роль в непрерывном процессе товарного обращения [32, с. 43]:

обеспечение непрерывности расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;

удовлетворение платёжеспособного спроса населения, поскольку являются формой товарного предложения;

установление оптимального соотношения между объёмом и структурой спроса и товарного предложения.

Таким образом, необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами [13, с. 104]:

временем, необходимым для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузочно-разгрузочные работы;

сезонными колебаниями в производстве и потреблении товаров;

несоответствием между производственным и торговым ассортиментом товаров, что требует подсортировки, упаковки и подработки;

особенностями территориального размещения производства;

условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиком и магазином;

звенностью товародвижения;

возможностью для хранения товара и др.

Рассмотрим понятие и экономическую сущность товарных запасов, изучив трактовки различных исследователей в этой области.

Так, Г.А. Давыдова и Р.П. Валевич дают общее определение запасов и определяют их как поток товарно-материальных ценностей, совершающих движение от производителя к потребителю по этапам логистической цепи [38, с. 257].

Соломатин А.Н. рассматривает понятие товарных запасов как совокупности товарной массы, предназначенной для обеспечения беспрерывной торговли в торговых организациях [37, с. 146].

Фридман А.М. отмечает, что товарные запасы - это закупаемые (полностью или частично оплаченные) торговыми организациями товары, предназначающиеся для последующей реализации [34, с. 314].

Шрайфбедер Дж. определяет товарные запасы как часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе её движения из сферы производства к потребителю [36, с. 157].

По мнению Н.В. Максименко, товарные запасы являются частью общественного продукта, находящейся в сфере товарного обращения и предназначения для непрерывного удовлетворения нужд общественного и личного потребления [39, с. 237].

Обобщив изученные определения товарных запасов, сформируем их обобщённую трактовку: под товарными запасами понимается масса товаров, которая поступает в организацию торговли в течение определённого времени из различных источников (производители, импортёры) для удовлетворения потребностей её потребителей.

Товарные запасы как часть товарных ресурсов представляют собой также предложение товаров на каждый момент времени и формируются под влиянием спроса, величина которого носит вероятностный характер. Величина товарного запаса должна быть оптимальной для организации, т.е. запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной реализации товаров, а с другой, не должен приводить к затовариванию.

Так, чрезмерные объёмы товарных запасов приводят к затовариванию, замедлению оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, росту расходов по их содержанию, что влечёт за собой ухудшение качества товаров, снижение объёма розничного оборота, уменьшение прибыли организации розничной торговли.

С другой стороны, недостаточный объём товарных запасов также отрицательно сказывается на работе организации, т.к. приводит к перебоям в торговле, невозможности удовлетворить спрос покупателей, что влечет за собой потерю оборота, ухудшение финансовых результатов деятельности, конкурентоспособности организации. Поэтому важной задачей каждой торговой организации является формирование и поддержание товарных запасов на оптимальном уровне [25, с. 29].

До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения форма существования запаса статична, несмотря на то, что товар может находиться в движении. Товарные запасы постоянно меняют свои структуру и размер. В момент реализации они перестают быть запасами, но, поскольку их постоянно возобновляют путем возмещения другими партиями товаров, то они превращаются в постоянно существующую величину, размер и структура которой изменяются в зависимости от сложившихся хозяйственных условий, объёмов товарооборота [38, с. 258].

Товар имеет две конечные цели: с одной стороны, удовлетворить потребность покупателя, с другой - принести прибыль или, по крайней мере, не нанести ущерба его владельцу. Пока товар не продан, пока он находится в каналах сферы обращения и ожидает момента продажи, он является товарным запасом. Следует отметить, что товарный запас не приносит своему владельцу ничего, кроме затрат и убытков; прибыль приносит только товарооборот. Таким образом, конечная цель товарного запаса - быть проданным, т.е. обмененным на деньги. Товарный запас перестает быть таковым в момент продажи, переходя из сферы товарного обращения в сферу потребления. Следовательно, и продавец, и производитель должны стремиться к тому, чтобы товар как можно быстрее прошел путь по каналам рынка от момента его производства до момента продажи.

Состав товарных запасов определяется методическими указаниями по заполнению формы государственной статистической отчётности 12-торг (товарооборот) «Отчёт о розничном товарообороте и запасах товаров», утверждённой постановлением Национального статистического комитета Республики Беларусь № 301 от 15.11.2011 г. Согласно данным указаниям в товарные запасы в торговле включаются следующие товары:

текущего и сезонного хранения, находящихся в розничной (торговой) сети, на базах и складах, принадлежащих организациям розничной торговли, и предназначенных для розничной торговли и общественного питания;

товары, закупленные и оставленные на ответственное хранение.

В состав товарных запасов в торговле не включаются:

товары, предназначенные для материально-технического снабжения;

товары в комиссионных магазинах (отделах);

готовая продукция в подсобных промышленных производствах организаций торговли, на складах оптовых организаций;

товары, принятые на ответственное хранение;

тара всех видов (мягкая, жёсткая, стеклянная - как занятая под товары, так и свободная).

Классификация товарных запасов представлена в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Классификация товарных запасов в торговле

По своему назначению товарные запасы, формируемые в организациях торговли, подразделяются на три группы:

запасы текущего хранения;

запасы сезонного хранения;

запасы целевого назначения.

Основными являются текущие товарные запасы, предназначенные для обеспечения повседневной бесперебойной торговли. Они составляют примерно 80-85% общей суммы запасов и создаются для обеспечения бесперебойной продажи товаров в текущем периоде и должны постоянно и равномерно пополняться. В деятельности торговых организаций текущие товарные запасы рассматриваются как источник товарного обеспечения выполнения плана и динамики развития товарооборота и как составная часть финансового плана и основа расчета потребности в источниках собственных и заёмных средств [18, с. 105]. Важной задачей для торговых организаций является сформировать текущие товарные запасы таким образом, чтобы они по ассортименту и количеству наиболее полно соответствовали покупательскому спросу.

Сезонные товарные запасы образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки товаров. В первую очередь, они создаются по товарным группам, которые в силу особенностей производства, спроса, обеспечения экономической и товарной безопасности имеют разрыв во времени между выпуском и реализацией. Кроме того, они создаются в организациях, к которым не может быть обеспечена регулярная транспортная доступность (например, в высокогорных районах) [1, с. 194].

К целевым товарным запасам относится досрочный завоз товаров в труднодоступные районы, а также образование запасов товаров для осуществления определённых целей (например, для организации встречной торговли при сборе макулатуры и заготовке сельскохозяйственной продукции, обеспечение инвалидов и больных специальными продуктами) [38, с. 260].

По размеру товарные запасы классифицируются на минимальные, максимальные и средние. При определении средних запасов товаров необходимо привлекать как можно большее число данных, что обеспечивает репрезентативность расчётов. Плановые среднегодовые товарные запасы (З_ср) могут рассчитываться по формуле средней арифметической (путём суммирования их нормативов на четыре квартала отчётного года и делением полученного итога на четыре) или по формуле средней хронологической следующим образом [11, с. 49]:

, (1.1)

где _, … - запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода, млн р.;

n - число дат, за которые взяты данные.

Фактические среднегодовые товарные запасы обычно определяют по формуле средней хронологической по данным на тринадцать дат (на начало каждого месяца и на конец года).

При использовании формулы средней хронологической плановые среднегодовые товарные запасы рассчитывают следующим образом: к 1/2 норматива товарных запасов четвёртого квартала прошлого года добавляют полные их нормативы на первый, второй, третий кварталы и 1/2 норматива четвёртого квартала отчётного года и полученный итог делят на четыре [1, с. 49].

Если имеются данные только на начало и конец изучаемого периода (месяца, квартала или года), то для расчёта средних товарных запасов применяют формулу средней арифметической, т.е. их суммируют и полученный итог делят на два:

, (1.2)

где - сумма товарных запасов на начало изучаемого периода, млн р.

- сумма товарных запасов на конец изучаемого периода, млн р.

Классифицируя запасы по признаку соответствия потребительскому спросу, выделяют:

соответствующие спросу товары;

не соответствующие спросу товары (неликвидные, залежалые) - это неиспользуемые длительное время вследствие длительного хранения, морального износа и т.п. запасы [5, с. 147].

Целью деятельности любой торговой организации является извлечение прибыли. Поэтому на первое место выдвигается именно получение необходимой суммы прибыли, а затем - достижение взаимосвязанных с ней показателей: объёма розничного товарооборота, предложения к реализации товаров в количестве, отвечающем спросу населения. Это предполагает существование оптимальных пропорций развития и обеспечения сбалансированности по объёму и структуре, с одной стороны, розничного товарооборота и прибыли, а с другой стороны - товарных ресурсов, розничного товарооборота и спроса населения.

Это можно представить в виде модели стратегического управления товарооборота в виде цепочки индексов, выражающих соотношения фактических и базисных показателей [39, с. 196]:

, (1.3)

где - индекс роста поступления товаров;

- индекс роста объёма розничного товарооборота;

- индекс роста товарных запасов;

- индекс роста спроса населения.

Товарные запасы в торговых организациях должны постоянно возобновляться, их размер должен обеспечивать непрерывность процесса продажи. При этом переизбыток товаров, также как и их дефицит, ведёт к нежелательным экономическим последствиям. В интересах организации иметь минимальные товарные запасы, поскольку их формирование и хранение требуют больших затрат, которые увеличиваются пропорционально росту запасов.

Однако не всякие товарные запасы являются необходимыми и способствующими непрерывности процесса реализации товаров. Например, если товары не соответствуют спросу потребителей, то это приводит к росту их запасов, замораживанию вложенных в них средств, что находит прямое отражение в конечных результатах деятельности в связи с потерями материальных и денежных средств, затрачиваемых на их формирование и хранение [29, с.62].

Таким образом, товарные запасы являются массой товаров, которая поступает в организацию торговли в течение определённого времени из различных источников (производители, импортёры) для удовлетворения потребностей её потребителей. Деятельность по формированию товарных запасов связана с планированием и осуществлением мероприятий по созданию таких характеристик товарного предложения, которых максимально будут удовлетворять потребности покупателей, обеспечивая прибыль торговой организации.