(Вводный инструктаж)
Общие основные требования. Студенты могут быть допущены к работе только после ознакомления с правилами техники безопасности, знание которых преподаватель проверяет и фиксирует в журнале.
При выполнении анализов нужно быть внимательным, соблюдать осторожность, все операции проводить аккуратно, без спешки, в рабочем халате. Категорически запрещается принимать пищу за лабораторным столом и пробовать на вкус химические вещества.
Основные правила противопожарной безопасности в лаборатории. В лаборатории, в соответствии с правилами противопожарной безопасности, должен находиться огнетушитель. В основном, используются пенные огнетушители. Огнетушитель должен находиться в лаборатории в доступном месте. Работающему в лаборатории, необходимо ознакомиться с инструкцией по обращению с огнетушителем. Кроме огнетушителя в лаборатории должен быть песок, который является хорошим средством для тушения мелких пожаров. Песок должен находиться в доступном месте, лежать в емкости быть сухим и сыпучим. Песок запрещается чем-либо засорять и необходимо время от времени перемешивать, чтобы он не слеживался.
Самое главное при пожаре в лаборатории не давать пламени приближаться к местам, где хранятся легковоспламеняющиеся вещества.
На случай пожара в лаборатории в определенных местах всегда должны быть: 1) огнетушитель; 2) ведро или ящик с чистым мелким песком; 3) войлок, шерстяное одеяло или листовой асбест; 4) четыреххлористый углерод; 5)пожарный рукав.
Правила работы со стеклянной посудой. Используемая в лаборатории стеклянная посуда (пробирки, стаканы, колбы) требует осторожного обращения. При перемешивании стеклянной палочкой нужно избегать ударов о стенки посуды.
|
Нельзя нагревать химическую посуду без асбестовой сетки. Толстостенная химическая посуда не выдерживает нагревания, поэтому в нее нельзя наливать горячую жидкость без предварительного ополаскивания ею стенок и дна сосуда.
Правила работы с основными реактивами. Работающие в лаборатории должны знать основные свойства реактивов, особенно степень их вредности и способность к образованию взрывоопасных и огнеопасных смесей с другими реактивами. На всех склянках с реактивами обязательно должны быть этикетки с обозначением, что в них находится. Если на склянке с реактивом нет этикетки или надписи, то его нельзя применять до момента установления вещества.
С ацетоном, этиловым эфиром, петролейным эфиром и другими огнеопасными веществами следует работать вдали от огня, сильно нагретых предметов, включенных электронагревательных приборов, в вытяжном шкафу. Легко воспламеняющиеся вещества нельзя нагревать на открытых электроплитках или горелках. Если огнеопасная жидкость будет разлита, то ее засыпают песком или накрывают листом асбеста.
С легковоспламеняющимися веществами, выделяющими летучие, ядовитые, кислые пары, а также неприятные запахи, надо работать только в вытяжном шкафу. При проведении работ в вытяжном шкафу голова и корпус тела должны оставаться вне шкафа: наблюдение за работой необходимо проводить через стекло опущенной створки.
Правила обращения с концентрированными веществами. Разлитые кислоты и щелочи необходимо немедленно нейтрализовать, а затем тщательно смыть водой. Для нейтрализации щелочей применяются растворы борной или 8%-ной уксусной кислот, для нейтрализации кислот – 5 %-ный раствор питьевой соды.
|
Хромовую смесь, применяемую для мытья посуды, и другие крепкие растворы нельзя всасывать пипеткой и выливать в раковину.
Меры предосторожности при работе с серной кислотой. Попадая на тело, руки, лицо серная кислота дает сильные ожоги. Поэтому при работе с серной кислотой необходимо соблюдать следующие правила:
-при отборе проб серной кислоты, при переливании, при разведении – надевать очки:
- не втягивать серную кислоту из пипетки ртом;
- при попадании серной кислоты на руки и лицо тотчас смыть их чистой водой, после чего промыть слабым раствором питьевой соды и затем опять чистой водой.
Первая помощь при несчастных случаях. Несчастные случаи в лаборатории могут быть вызваны термическими или химическими ожогами, ранениями и отравлениями.
При ожогах. При термических ожогах первой и второй степени обоженное место можно присыпать двууглекислым натрием (питьевой содой). Можно использовать примочки из свежеприготовленных растворов питьевой соды (2%-й), марганцовокислого калия (5%-й), 96%-ного этилового спирта.
При ожогах кислотами (серной, соляной, азотной, фосфорной) ожог промывают большим количеством воды, затем 5%-ным раствором двууглекислого натрия или 10%-ным раствором углекислого аммония, затем снова водой.
При ожогах щелочью пораженный участок кожи промывают большим количеством воды, накладывают примочку из слабого (слегка кислого) раствора уксусной кислоты, затем снова промывают водой.
|
При ранениях стеклом сначала очищают рану от осколков стекла стерильным пинцетом или стерильной марлей, затем смазывают по окружности раны (но не саму рану) настойкой йода.
При ранениях с одновременным поражением кислотой или щелочью быстро очищают рану от осколков стекла и промывают ее уксусной кислотой или 3-5%-ным раствором двууглекислого натрия, затем смазывают по краям раны настойкой йода и забинтовывают стерильным бинтом или марлей.
При отравлениях. Во всех случаях отравления химикатами следует немедленно вызвать врача или отправить пострадавшего в медпункт. В исключительных случаях при отравлении щелочами пострадавшему следует выпить молоко или 2%-ный раствор уксусной или лимонной кислоты; при отравлениях кислотами – молоко и взвесь окиси магния (10 г на 150 мл воды) или известковую воду и растительное масло.
Определение общего химического состава проводится двумя путями: отбор навесок из средней пробы для определения каждого анализа (влаги жира, белка, золы) и из одной навески исследуемой пробы.