БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ НЕДОСТАТКОМ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, БОЛЕЗНИ ГОЛОДАНИЯ

Обеспеченность растения всеми необходимыми для него эле­ментами питания — одно из главных условий его продуктивности. Отсутствие в почве или недостаточное поступление в растение того или иного элемента питания может вызвать серьезные нару­шения в его развитии. Внешне это может выразиться как в из­менении общего вида растения (карликовость, недоразвитость и т. д.), так и в появлении характерных для определенного вида голодания симптомов — изменении окраски определенных органов, некрозов на листьях и т. д.

Голодание растений не всегда связано с отсутствием или не­достаточным содержанием данного элемента в почве. Важное значение имеют формы (доступные или недоступные для расте­ния), в которых находится данный элемент питания. Это в боль­шей степени зависит от свойств почвы — ее кислотности, влаж­ности, буферных свойств, а также от состава микрофлоры, что приходится учитывать при проведении защитных мероприятий (предупредительных или лечебных) в случае болезней голодания, особенно при недостатке микроэлементов.

Характерным примером может быть «железный» хлороз пло­довых деревьев. Причиной такого хлороза является, как правило, не недостаточное содержание железа в почве, а высокая карбонатность ее, в связи с чем железо здесь находится в нераствори­мом и недоступном для растения состоянии. Внесение железа в почву в этом случае не улучшает состояния деревьев, так как оно связывается почвой и не усваивается растением. Наиболее рациональные приемы борьбы с «железным» хлорозом плодовых деревьев — «кислование» почвы и посев в междурядьях сада оп­ределенных видов трав, способных постоянно подкислять почву своими выделениями.

Температура почвы, ее влажность оказывают прямое влияние на интенсивность минерального питания растения. В сухой и чрезмерно влажной почве усвоение корнями элементов минерального питания протекает значительно слабее, чем при оптимальной влажности почвы. На очень холодных почвах возможно азотное или фосфорное голодание растений даже при хорошей обеспечен­ности почвы азотом и фосфором.

Не все растения одинаково потребляют элементы минераль­ного питания. Одни виды растений больше выносят из почвы ка­лия, другие -азот. Неодинакова потребность растений и в микроэлементах. Например, цветная капуста и сахарная свек­ла гораздо более чувствительны к недостатку бора, нежели кар­тофель.

Недостаток азота. При недостатке азота растения от­стают в росте, листья становятся мелкими и приобретают блед­но-зеленую окраску. У огурцов, томатов стебли становятся более жесткими, волокнистыми и тонкими.

Азотное голодание деревьев может усилиться при содержании почвы в саду под залужением, при высокой кислотности почв и т. д.

Недостаток фосфора замедляет развитие растений, осо­бенно образование репродуктивных органов. На листьях или их жилках образуются красноватые или фиолетовые пятна или по­лосы.

У картофеля вследствие дефицита фосфора развивается «же­лезистая» пятнистость или «ржавость» клубней. Болезнь обнару­живается на разрезе клубней в виде ржавых (красновато-корич­невых) пятен в мякоти. Такие клубни содержат значительно меньше крахмала и витамина С.

У бобовых культур дефицит фосфора может вызвать недораз­витость семян.

Недостаток калия проявляется в виде отмирания тканей в первую очередь на более старых листьях, по периферии листовой пластинки (краевой «ожог» листа) или на участках между жилками. Краевые части листа сначала желтеют, а затем, при полном отмирании ткани, становятся бурыми.

Недостаток кальция замедляет рост корней. Даже при незначительном дефиците кальция кончики корней прекращают рост и остаются очень короткими, Запоминая обрубки. При ост­ром дефиците кальция корни отмирают, начиная с кончиков. Ха­рактерным признаком недостатка кальция является также чрез­мерная ветвистость корней, в связи с тем, что на некотором расстоянии от отмерших верхушек из живой ткани корня разви­вается множество новых корешков.

На надземных органах признаки кальциевого голодания про­являются лишь при очень остром недостатке этого элемента и выражаются в замедлении роста, мельчании листьев, образова­нии на них некротических пятен.

Недостаток марганца чаще наблюдается на щелочных и нейтральных почвах, на почвах, богатых перегноем. Начальные признаки дефицита марганца — появление мелких светло-желтых пятен на листьях. Жилки, даже самые мелкие, остаются зеле­ными, и лист принимает пестрый, как бы узорчатый, вид. На бо­лее поздних стадиях признаки дефицита марганца сходны с приз­наками недостатка железа.