Вариант 4. (Л, М, Н, О)
ЗАДАЧА №1.
Имеются следующие данные по двум комбинатам общественного питания за отчетный период, (тыс.руб.):
| ПОКАЗАТЕЛИ | Комбинаты общественного питания | |
| №1 | №2 | |
| 1. Объем реализации кулинарной продукции, в том числе: | ||
| а) розничная продажа | ||
| б) продажа другим комбинатам общественного питания | ||
| 2. Реализация покупных товаров, в том числе: | ||
| а) конечным потребителям | ||
| б) другим комбинатам общественного питания |
Определите для каждого комбината общественного питания:
-розничный товарооборот;
-оптовый товарооборот;
-объем реализации покупных товаров;
-объем реализации кулинарной продукции;
-валовой товарооборот;
-показатели структуры валового, розничного и оптового товарооборота. Сделайте выводы, сравнив показатели двух комбинатов.
ЗАДАЧА №2.
Имеются следующие данные о движении товаров в розничной сети за квартал (в тыс. руб.):
| Наименование товарных групп | Товарные запасы на начало квартала | Объем поступления товаров | Документированный расход товаров | Товарные запасы на конец квартала |
| Шерстяные ткани | ||||
| Шелковые ткани | ||||
| Льняные ткани | ||||
| Хлопчатобумажные ткани |
Сумма сданной в банк выручки от реализации товаров за квартал составила ‑ 21085 тыс.руб.
Коэффициент инкассации торговой выручки за квартал равен ‑ 0,982.
Определите:
-сумму розничной продажи вместе с недокументированным расходом товаров по товарным группам и в целом;
-объем розничного товарооборота по товарным группам и в целом;
-структуру товарных запасов на начало и на конец квартала (в % к итогу).
Результаты расчетов оформите таблицей и графиком структуры. Сделайте выводы.
ЗАДАЧА №3.
Имеются следующие данные о товарообороте и об изменении цен на товары по магазину:
| Товарные группы | Товарооборот в сопоставимых ценах, (тыс.руб.). | Среднее изменение цен по товарным группам, (в %) | |
| 1 период | 2 период | ||
| “А” | +10 | ||
| “Б” | +20 | ||
| “В” | -5 |
На основе данных определите:
1. Индивидуальные индексы цен, физического объема товарооборота и товарооборота в фактических ценах.
2. Общие индексы цен, товарооборота в сопоставимых и фактических ценах. Покажите взаимосвязь исчисленных индексов.
3. Абсолютную динамику розничного товарооборота в фактических ценах - в целом и в том числе под влиянием отдельных
факторов. Сделайте выводы.
ЗАДАЧА №4.
Имеются следующие данные по супермаркету:
| Товарные группы | Сумма товарных запасов (тыс.руб.) | Число разновидностей товаров внутри каждой группы, (ед.) | ||
| На начало периода | На конец периода | На начало периода | На конец периода | |
| Хлебобулочные изделия | ||||
| Колбасные изделия | ||||
| Молоко и молочные изделия | ||||
| Мясо и мясные полуфабрикаты | 6,2 | 7,5 |
Определите:
1. Показатели структуры товарных запасов на начало и на конец отчетного года (в % к итогу).
2. Показатели ассортиментной емкости товарных запасов по товарным группам и в среднем по предприятию.
3. Индексы ассортиментной емкости товарных запасов по товарным группам и в среднем по предприятию.
4. Абсолютную динамику средней ассортиментной емкости тов. запасов в целом и в том числе под влиянием отдельных факторов.
Полученные результаты проанализируйте.
ЗАДАЧА №5.
Имеются данные об использовании рабочего времени на двух предприятиях массового питания за сентябрь (в чел.- днях):
| Наименование | Предприятия | |
| показателей | №1 | №2 |
| Фактически отработано | ||
| Выходные дни | ||
| Очередные отпуска | ||
| Декретные отпуска и отпуска связи с родами | ||
| Неявки с разрешения администрации | ||
| Болезни и отпуска по болезни |
Определите по каждому предприятию в отдельности:
1. Календарный фонд рабочего времени.
2. Табельный (располагаемый) фонд рабочего времени.
3. Максимально возможный фонд рабочего времени.
4. Среднесписочную численность работников.
5. Коэффициент использования максимально возможного фонда рабочего времени.
6. Показатели структуры использования календарного фонда рабочего времени (в % к итогу).
Сравнить эффективность использования рабочего времени по обоим предприятиям.
ЗАДАЧА №6.
Имеются следующие данные по трем районам области:
| Базисный период | Отчетный период | |||
| Районы | Число магазинов | Торговая площадь, (кв. м) | Число магазинов | Торговая площадь, (кв. м) |
Определите:
1. По каждому району и в среднем по области средний размер торгового предприятия.
2. Показатели динамики среднего размера торгового предприятия по каждому району и в среднем по области.
3. Общие индексы среднего размера торгового предприятия переменного состава, размера торгового предприятия постоянного
состава и влияния структурных сдвигов.
4. Абсолютное изменение торговых площадей предприятий торговли по области в целом ‑ общее и в том числе за счет действия
отдельных факторов. Сделайте выводы.
ЗАДАЧА №7.
Имеются следующие данные по предприятию за 2 периода времени, (млн. руб.):
| Наименование | Годы | |
| показателей | Базисный | Отчетный |
| Остаточная стоимость основных фондов: | ||
| на 1 апреля | ||
| на 1 мая | ||
| на 1 июня | ||
| на 1 июля | ||
| Сумма амортизационных отчислений |
Определите:
1. Среднюю стоимость основных фондов за второй квартал каждого года.
2. Средний процент амортизационных отчислений по годам.
3. Абсолютную динамику суммы амортизации в отчетном периоде по сравнению с базисным в целом и в том числе под влиянием
отдельных факторов.
Полученные результаты проанализируйте.
ЗАДАЧА №8.
Даны объем розничного товарооборота и сумма издержек обращения универсама за 2 года:
| Наименование показателей | Годы | Индекс цен и ставок | |
| базисный | отчетный | ||
| 1.Розничный товарооборот в фактических ценах, (тыс. руб.). | 19855,2 | 45018,7 | 2,16 |
| 2.Издержки обращения в фактических ценах и ставках, (тыс. руб.). | 4328,4 | 11209,7 | 1,29 |
На основании приведенных данных определите:
1. Средние уровни издержек обращения в фактических и сопоставимых ценах и ставках.
2. Индексы среднего уровня издержек обращения в фактических и сопоставимых ценах и ставках, показав их взаимосвязь.
3. Сумму относительной экономии (или перерасхода) издержек обращения в отчетном периоде по сравнению с базисным в фактических и сопоставимых ценах и ставках.
Полученные результаты проанализируйте.