Кобылы в Беларуси – обильномолочные. В среднем они дают за стуки от 7 до 12 кг молока, а рекордистки – до 16 кг. Кобылье молоко обладает высокими лечебно-профилактическими свойствами, оно полезно и для людей. Основной компонент сухого вещества кобыльего молока – сахар (лактоза), которого содержится около 6,8%. Производство кумыса основано на сбраживании лактозы специальными заквасками, в составе которых молочнокислые бактерии и дрожжи. Учитывая ценные качества кумыса и возросший спрос на него, в ряде хозяйств республики освоена технология его производства.
Для дойных кобыл разработаны специальные нормы кормления, учитывающие их живую массу и уровень молочной продуктивности (табл. 135). В зависимости от обильномолочности кобыл жеребенок высасывает в день 50-70% образующегося молока. Остальное количество выдаивают ручным или машинным способом.
Нормы кормления дойных кобыл, на голову в сутки
| Показатели | Живая масса, кг | |||||||||||
| Суточная молочная продуктивность, кг | ||||||||||||
| Сухое вещество, кг | 8,8 | 10,0 | 12,0 | 12,5 | 12,5 | 13,0 | 13,0 | 15,0 | 15,0 | 16,0 | 16,0 | 16,0 |
| Кормовые единицы | 8,1 | 8,8 | 9,4 | 10,1 | 10,8 | 11,5 | 12,1 | 10,8 | 11,5 | 12,2 | 12,8 | 13,5 |
| Обменная энергия, МДж | 84,8 | 92,1 | 98,4 | 105,7 | 113,1 | 120,4 | 126,5 | 113,1 | 120,4 | 127,7 | 134,0 | 141,3 |
| Сырой протеин, г | 1,25 | 1,35 | 1,51 | 1,63 | 1,74 | 1,86 | 2,05 | 1,74 | 1,88 | 1,97 | 2,17 | 2,29 |
| Переваримый протеин, кг | 0,81 | 0,88 | 0,98 | 1,06 | 1,13 | 1,21 | 1,33 | 1,13 | 1,21 | 1,28 | 1,41 | 1,49 |
| Соль поваренная, г | ||||||||||||
| Кальций, г | ||||||||||||
| Фосфор, г | ||||||||||||
| Медь, мг | ||||||||||||
| Цинк, мг | ||||||||||||
| Кобальт, мг | 5,0 | 5,0 | 5,5 | 6,0 | 6,5 | 7,0 | 7,0 | 7,0 | 7,5 | 8,0 | 8,5 | 9,0 |
| Йод, мг | 5,0 | 5,0 | 5,5 | 6,0 | 6,5 | 7,0 | 7,0 | 7,0 | 7,5 | 8,0 | 8,5 | 9,0 |
| Каротин, мг | ||||||||||||
| Витамин D3, тыс. МЕ | 8,4 | 8,8 | 9,1 | 9,8 | 10,5 | 11,2 | 11,9 | 11,9 | 12,6 | 13,3 | 14,0 | 14,7 |
| » Е, мг |
|
|
Для более точного учета индивидуальных потребностей отдельных животных всех кобыл кумысной фермы делят на несколько групп с разным уровнем кормления в каждой. Кобыл, прибавляющих удои, но снижающих упитанность, переводят в группу с более интенсивным кормлением, а чрезмерно жиреющих и снижающих удои – в группу с пониженным уровнем кормления.
В условиях характерного для республики конюшенно-пастбищного содержания лошадей лактация кобыл приходится на зимний и летний периоды. В зимние рационы дойных кобыл в зависимости от живой массы и суточной молочности включают сено, солому, силос, свеклу и концентраты. Вместо соломы и силоса можно скармливать сенаж многолетних трав. Из минеральных кормов используют соль, кальций-фосфорные добавки и соли микроэлементов.
Основу летнего рациона кобыл составляют зеленые корма – 60-65% по питательности, или 35-45 кг на голову. При частых дойках в первую половину лактации кобылы много времени проводят в стойлах, поэтому примерно половину зеленой массы они получают в виде подкормки.
Примерные рационы для дойных кобыл приведены в табл. 136.
|
|
У большинства кобыл лактация длится 5-6 мес. По окончании ее нежеребых кобыл кормят по нормам рабочих лошадей.
Примерные рационы для дойных кобыл живой массой 500 кг, на голову в сутки
| Показатели | Суточная молочная продуктивность, кг | |||
| зима | лето | зима | лето | |
| Сено многолетних трав, кг | - | - | ||
| Солома, кг | - | - | - | |
| Сенаж бобово-злаковый, кг | - | - | - | |
| Силос кукурузный, кг | - | - | - | |
| Свекла кормовая, кг | - | - | - | |
| Трава культурного пастбища, кг | - | - | ||
| Зеленая подкормка, кг | - | - | ||
| Овес (зерно), кг | 1,5 | 4,0 | 3,0 | 4,0 |
| Отруби, кг | 1,5 | - | 1,5 | |
| Соль поваренная, г | ||||
| Премикс, г | ||||
| В рационе содержится: | ||||
| сухого вещества, кг | 12,70 | 10,55 | 14,00 | 12,70 |
| кормовых единиц | 9,9 | 10,3 | 11,8 | 12,2 |
| обменной энергии, МДж | 109,0 | 106,5 | 132,0 | 128,5 |
| сырого протеина, кг | 1,63 | 1,55 | 2,03 | 1,90 |
| переваримого протеина, кг | 1,05 | 1,12 | 1,30 | 1,37 |
| кальция, г | ||||
| фосфора, г | ||||
| меди, мг | ||||
| цинка, мг | ||||
| кобальта, мг | ||||
| йода, мг | 6,5 | 6,0 | 7,0 | 7,0 |
| каротина, мг | ||||
| витамина D3, тыс. МЕ | 10,0 | 9,8 | 12,0 | 11,9 |
| витамина Е, мг |
ГОДОВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЛОШАДЕЙ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ
Годовая потребность племенных и рабочих лошадей в питательных веществах
| Группа лошадей | Обменная энергия, МДж | Кормовые единицы, ц | Переваримый протеин, ц |
| Рысистые и верховые породы | |||
| Жеребцы-производители | 36,2 | 4,2 | |
| Кобылы | 35,8 | 3,9 | |
| Молодняк: до 1 года | 12,2 | 1,4 | |
| 1-2 лет | 32,4 | 3,3 | |
| 2-3 лет | 38,0 | 3,95 | |
| Тяжеловозные породы (крупные) | |||
| Жеребцы-производители | 48,9 | 5,7 | |
| Кобылы | 49,4 | 5,4 | |
| Молодняк: до 1 года | 16,8 | 1,9 | |
| 1-2 лет | 41,6 | 4,3 | |
| 2-3 лет | 48,9 | 4,9 | |
| Рабочие лошади | |||
| Взрослые животные массой 500 кг: | |||
| при легкой работе | 2,6 | ||
| при средней работе | 3,8 | ||
| Молодняк: до 1 года | 1,2 | ||
| 1 года | 2,8 | ||
| 2 лет | 2,6 | ||
| Лошади 3 лет и старше при легкой работе | 3,3 |
|
|