Задание 1. Изучение структуры стандартов (домашнее задание).
1.1. Ознакомьтесь с правилами построения стандартов и требованиями к содержанию отдельных структурных элементов в соответствии с ГОСТ Р 1.5-2012., обратив внимание на структурные элементы:
– титульный лист (п.3.2);
– предисловие (п.3.3);
– содержание и введение (п.3.4 и ГОСТ 1.5, п. 3.4, 3.5);
– наименование (п.3.5 и ГОСТ 1.5, п. 3.6);
– нормативные ссылки (п.3.6);
– термины и определения (п.3.7);
– обозначения и сокращения (п.3.8);
– основные нормативные положения (п.3.9);
– приложения (п.3.10)
– библиография (п.3.11)
– библиографические данные (п.3.12).
Запишите в тетради содержание структурных элементов.
Задание 2. Анализ структуры предложенных стандартов
Проанализируйте построение и содержание предложенного стандарта и запишите в тетради структурные элементы, наименование, регистрационный номер, год утверждения, категорию, вид стандарта и основные нормативные положения стандарта. Работа по заданию выполняется в малых группах.
Задание 3. Изучение товароведческих характеристик (показателей качества) в соответствии с положениями стандартов
Определите товароведческие характеристики (показатели качества) продовольственных и непродовольственных товаров в соответствии с положениями стандартов и результаты запишите в Таблицу 1. Работа по заданию выполняется в малых группах.
Таблица 1
Товароведческие характеристики (показатели качества) товаров
| Наименование стандарта | Показатели качества | Примеры показателей качества, их характеристика |
Контрольные вопросы для самопроверки:
1. Дайте определение терминам: стандартизация и стандарт.
2. Назовите цели стандартизации.
3. Каковы принципы стандартизации?
4. Назовите объекты и субъекты стандартизации
5. Назовите документы по стандартизации.
6. Сравните технические регламенты и стандарты.
7. Объясните категории стандартов.
Тест для самоконтроля
Документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов, выполнения работ или оказания услуг, называется
1. Технический регламент
2. Стандарт
3. Классификатор
4. Правило
Национальный стандарт имеет статус
1. Федерального Закона
2. Документа по стандартизации
3. Свода правил
4. Рекомендации по стандартизации
К функциям национального органа Российской Федерации по стандартизации не относится
1.Утверждение национальных стандартов
2. Организация официального опубликования и распространения национальных стандартов
3. Создание технических комитетов по стандартизации
4.Разработка проектов национальных стандартов
К функции технического комитета по стандартизации относится
1.Утверждение национальных стандартов
2. Организация официального опубликования и распространения национальных стандартов
3. Создание технических комитетов по стандартизации
4.Разработка проектов национальных стандартов
Технические условия относятся к документам по стандартизации
1. Национальный стандарт
2. Стандарт организации
3. Предварительный стандарт
4. Своды правил
Принятие аутентичного (равнозначного) текста международного стандарта в качестве национального означает принятие
1. Без изменений (смена обложки)
2. С дополнениями, отражающими специфику российских требований
3. Заимствование отдельных положений и включение в стандарт
4. Полная переработка стандарта
К участникам работ по стандартизации относится Федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере стандартизации (Министерство промышленности и торговли)
1. Нет
2. Да
К документам по стандартизации не относятся
1. Предварительные национальные стандарты
2. Указы
3. Национальные стандарты
4. Своды правил
Региональная организация по стандартизации - это
1. Европейский комитет по стандартизации СЕN
2. Международная электротехническая комиссия МЭК
3. Международный союз электросвязи МСЭ
4. Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ
В соответствии с ФЗ «О стандартизации в Российской федерации» новым документом по стандартизации является
1. Своды правил
2. Классификаторы
3. Информационно-технические справочники
4. Предварительный стандарт
11.ГОСТ Р – это:
1. Международный стандарт
2. Региональный стандарт
3. Национальный стандарт
4. Стандарт организации
В соответствии с ФЗ «О стандартизации Российской Федерации» к участникам работ по стандартизации относятся проектные технические комитеты по стандартизации (на временной основе)
1. Нет
2. Да
В соответствии с ФЗ «О стандартизации Российской Федерации» объектами стандартизации являются исследования (испытания) и измерения (включая отбор образцов) и иные объекты
1. Да
2.Нет
14. ГОСТ – это:
1. Международный стандарт
2. Региональный стандарт
3. Национальный стандарт
4. Стандарт организации
Лабораторная работа №5