Процесс пищеварения начинается с момента разжевывания пищи и смачивания ее слюной. После размельчения пищи во рту она попадает в глотку, откуда вследствие сильного сокращения мышц проталкивается в пищевод, представляющий собой мышечную трубку. Пищевод начинается позади трахеи, затем идет вдоль задней стенки грудной клетки между легкими, проходит через диафрагму и впадает в желудок.
Из рис.2,а видно, что большая часть желудка расположена в верхней левой части брюшной полости, меньшая - позади левой реберной дуги, несколько ниже сердца. В желудке пища тщательно перемешивается благодаря сокращению его мышц и воздействию пищеварительных соков. Емкость желудка взрослого человека равна приблизительно 1л.
После частичного переваривания в желудке пища поступает в тонкий кишечник, где вновь на нее воздействуют различные соки, и в первую очередь соки печени и поджелудочной железы. Питательные вещества и жидкости всасываются в тонком кишечнике, длина которого достигает 6 м. Тонкий кишечник располагается в брюшной полости наподобие бухты каната. Остатки непереваренной пищи поступают в толстый кишечник, который начинается в нижней половине живота справа. В самом начале толстой кишки находится червеобразный отросток, называемый аппендиксом. В толстом кишечнике из пищевой массы всасывается большая часть жидкости. Толстый кишечник заканчивается прямой кишкой, в которой скапливаются остатки пищи, не подвергшиеся перевариванию. Эти остатки выводятся из организма через заднепроходное отверстие.
Выделяемый печенью сок, называемый желчью (зеленоватая или коричневатая жидкость), обладает выраженным переваривающим свойством. Желчь накапливается в небольшом резервуаре - желчном пузыре, находящемся под печенью. Печень служит хранилищем питательных веществ, которые расходуются организмом по мере необходимости.
Селезенка - плотное, овальной формы образование, располагающееся в верхней части левой половины брюшной полости, в непосредственной близости от левой почки (рис.2,6).
Функция селезенки главным образом связана с кроветворением. Селезенка может увеличиваться при некоторых заболеваниях.
МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
Почки расположены сзади в верхней части брюшной полости, по обеим сторонам позвоночника. Они всасывают из крови вместе с водой вредные вещества и выделяют их в виде жидкости, называемой мочой. От каждой почки моча оттекает по тонким трубочкам - мочеточникам в мочевой пузырь, который представляет собой полый мышечный орган, расположенный в передней части тела. Моча накапливается в пузыре и выделяется наружу через мочеиспускательный канал, начинающийся в нижней части мочевого пузыря.
НЕРВНАЯ СИСТЕМА
Нервную систему представляют головной и спинной мозг, а также отходящие от них нервы. Головной мозг находится в черепной коробке. Он состоит из очень сложной по структуре ткани и является центром, координирующим всю деятельность человеческого организма. По приводящим (чувствительным) нервам, а также по специальным нервам, идущим от органов зрения, слуха, обоняния и т.д., в мозг поступают сигналы, которые суммируются, соответствующим образом преобразуются, и затем по отводящим (моторным) нервам посылаются определенные команды в различные части тела.
Спинной мозг состоит из такой же по строению ткани, как и головной мозг. Он отходит от нижней поверхности головного мозга, проходит через отверстие в основании черепа и спускается в спинномозговой канал позвоночника. Его работа основана на том же принципе, что и работа головного мозга. От спинного мозга отходят нервные стволы, содержащие как моторные, так и чувствительные волокна. По этим стволам передаются сигналы к головному и спинному мозгу.
Автономная нервная система представляет собой тончайшую сеть нервных волокон. Она осуществляет контроль за работой различных органов тела. Несмотря на то что автономная нервная система связана с определенными участками головного мозга, последний не контролирует ее работу. Автономная нервная система регулирует сокращения сердца в зависимости от потребностей отдельных органов и интенсивности их работы. Кроме того, она осуществляет контроль за деятельностью желудка и кишечника, а также регулирует частоту и глубину дыхания.
КОЖА
Кожа покрывает тело и служит для его защиты. Она состоит из двух слоев. Верхний твердый слой не имеет кровеносных сосудов и нервных окончаний и прикрывает внутренний слой, в котором располагаются многочисленные нервные окончания. В коже находятся потовые железы, корни волос и специальные (сальные) железы.
Пот состоит из воды, солей и других веществ. При потоотделении происходит охлаждение тела, что способствует поддержанию его постоянной температуры.