Лекция№1
Цель лекции: Изучить классификацию лесных товаров;
План лекции: 1. Изучить понятие лесное товароведение;
2. Лесные товары, основные отрасли использования лесных товаров;
Лесное товароведение – это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства различных видов продукции лесной и деревообрабатывающей промышленности, требования, предъявляемые к этим видам продукции лесных товаров. Товароведение - отрасль знаний о товаре как предмете торговли, о его свойствах, сортах, потребительном значении.Свойства товаров - это его объективная особенность, т.е. то, что отличает один товар от другого. Каждому товару присущи многие свойства, которые могут проявляться при его формировании, эксплуатации или потреблении. Свойства товара, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и потребления, называют потребительскими. В зависимости от особенностей и удовлетворяемых потребностей потребительские свойства подразделяют на следующие группы: назначения; надежности; безопасности.
Назначение — одно из определяющих потребительских свойств, характеризует способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности. Например, обеденный стол предназначен для приема пищи, а компьютерный стол для работы.
Надежность — свойство изделия сохранять во времени в установленных пределах все значения параметров, характеризующих способность изделия выполнять требуемые функции в данных условиях. Показателями надежности являются показатели безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемости. Безотказность — способность изделия выполнять заданные функции в течение определенного времени без вынужденных перерывов. Долговечность — способность изделия выполнять заданные функции в течение длительного времени до предельного состояния. Показателями долговечности являются срок службы изделия, ресурс и др. Ремонтопригодность — способность изделия к предупреждению, выявлению и устранению дефектов с помощью ремонта. Все изделия можно подразделить на ремонтопригодные и ремонто-непригодные. Сохраняемость — способность товара сохранять потребительную стоимость при хранении и транспортировании в течение установленных сроков хранения и транспортирования, а также после них. Гигиенические — свойства товаров, влияющие на организм и работоспособность человека. Показатели гигиенических свойств: гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость, пылеемкость и др. Психологические свойства — способность товаров соответствовать психике потребителя (восприятию, мышлению и памяти). Эстетические свойства — способность выражать чувственно воспринимаемые признаки социально-культурной значимости товаров, степени их полезности и целесообразности, технического совершенства. К показателям эстетических свойств относят: форму изделия, цвет, ценностность композиции, стиль, моду, оригинальность изделия, совершенство производственного исполнения. Показатели безопасности товаров группируют по однородности характеризуемых ими свойств и с учетом различных видов опасностей. Различают следующие виды безопасности: химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная. Химическая безопасность означает, что продукция не выделяет токсические вещества, опасные для потребителя и его имущества. Механическая безопасность характеризует степень защиты потребителя от различных механических воздействий (от ударов выступающих и быстровращающихся деталей изделий, трения и др.). Биологическая безопасность означает отсутствие недопустимого риска вследствие воздействия на потребителя микроорганизмов (бактерий), макроорганизмов (насекомых, грызунов) и продуктов их жизнедеятельности.
Лесными товарами принято называть материалы и продукты, получаемые путем механической обработки ствола, корней и кроны дерева. Механическая обработка осуществляется резанием. При обработке резанием происходит нарушение связи между частицами материала по строго заданному направлению, когда обрабатываемый объект разделяется на части с образованием стружки. Значительная часть товаров лесозаготовок реализуется в лесоперерабатывающей промышленности:
1) лесопильной;
2) столярной;
3) целлюлозно-бумажной, гидролизной и лесохимической;
4) мебельной;
5) плитной.
Лесопильная промышленность.В эту группу входят товары, которые получают путем механической обработки в основном ствола дерева. При этом заготавливают деловую древесину и дрова, которые пригодны для использования только в виде топлива. Деловая древесина это круглые лесоматериалы.Каким образом их получают и что к ним относится? Круглые лесоматериалы(получают поперечным делением хлыста на отрезки, имеющие округлую форму сечения); получают бревна, кряжи, чураки.
Хлыстом называется ствол поваленного (срубленного) дерева, у которого отделены корни, вершина и сучья.
Бревна – круглые сортименты, предназначенные для выработки пиломатериалов общего назначения. Проще, бревно – это часть хлыста, предназначенная для пиления.
Кряжи – сортименты, предназначенные для выработки специальных видов лесной продукции. В зависимости от назначения подразделяют на авиационные, катушечные, карандашные, лыжные, ружейные, шпальные, судостроительные, палубные и ступичные.
Чурак – часть хлыста, предназначенная для лущения.
Баланс – часть хлыста, предназначенная для измельчения на технологическую щепу.
Так же используются в круглом виде: рудничная стойка, линии электропередач и т.д.
Столярное производство.В эту группу входят: пиленые лесоматериалы, лущеные, строганные, колотые.
Пиленые лесоматериалы, или пилопродукция (получают продольным пилением или фрезерованием древесины и последующим поперечным раскроем материала); получают доски, брусья и бруски. Пиление– это процесс деления древесины на части тонким инструментом с расположенными по периферии резцами с превращением в стружку объема древесины между этими частями.
Целлюлозно-бумажная промышленность. Целлюлозно-бумажная промышленность вырабатывает целлюлозу (химически стойкое вещество без цвета и запаха получается кислотным или щелочным способом) для изготовления бумаги, картона и целого ряда целлюлозных материалов (производных целлюлозы), а также древесноволокнистых плит.
Основываясь на высокой химической стойкости целлюлозы, путём воздействия различных агентов на древесину переводят в раствор сопровождающие её менее стойкие вещества. Различают три группы способов промышленного получения целлюлозы: кислотные, щёлочные и нейтральные. Выбор того или иного способа зависит в основном от породного состава, перерабатываемого древесного сырья.
К группе кислотных способов относятся сульфитный и бисульфитный. При сульфитном способе в качестве сырья используется древесина малосмолистых хвойных (ели, пихты) и ряда лиственных пород. Бисульфитный способ позволяет использовать для получения целлюлозы древесину практически любых пород.
К группе щёлочных способов относятся сульфатный и нейтральный. Наибольшее распространение получил сульфатный метод. Варка щепы ведется в растворе едкого натра и сернистого натрия. Сульфатный способ позволяет получать более прочные волокна. К достоинствам этого способа относится меньшая продолжительность варки, а также возможность осуществлять процесс по замкнутой схеме (путем регенерации щелока), что уменьшает опасность загрязнения водоемов. Этим способом получают более половины производимой в мире целлюлозы, так как он позволяет использовать древесину любых пород.
Нейтральный способ получения целлюлозы из древесины лиственных пород, при котором варочный раствор содержит вещества (моносульфиты), имеющие реакцию, близкую к нейтральной.
Широкое применение находят производные целлюлозы. При взаимодействии целлюлозы с растворами едкого натра, азотной и серной кислот или уксусным ангидридом можно получить искусственные ткани (штапель, вискозный и ацетатный шёлк), кордонное волокно для изготовления автомобильных и авиационных шин, целлофан, целлулоид, кино- и фотоплёнки, нитролаки, нитроклеи и другие продукты.
Гидролизная промышленность.При взаимодействии водных растворов кислот с древесиной происходит гидролиз целлюлозы и гемицеллюлоз, которые превращаются в простые сахара (глюкозу, ксилозу и др.) Эти сахара можно подвергать химической переработке, получая ксилит, сорбит и другие продукты. Однако гидролизная промышленность в основном ориентируется на последующую биохимическую переработку сахаров. Реакция гидролиза происходит при довольно высокой температуре (150-190°С). При охлаждении гидролизата (водного раствора простых сахаров) образуются пары, из конденсата которых получают фурфурол. Он применяется в производстве пластмасс, синтетических волокон (нейлона), смол, изготовления медицинских препаратов (фурацилина и др.), красителей и других продуктов.
При дальнейшей переработке гидролизата получают кормовые дрожжи, этиловый спирт (этанол), углекислый газ. Этанол получают только из хвойной древесины, используют как растворитель и, всё больше, как топливо.
Лесохимическая промышленность. Сырьём для лесохимической промышленности помимо низкокачественной древесины являются экстрактивные вещества. Продукция лесохимических производств древесный уголь, скипидар, канифоль. Добыча смолы (живицы) из хвойных пород достигается путём подсочки. Для этого на поверхности стволов сосны или кедра осенью наносят специальную рану (карру), из которой живица вытекает в конический приёмник. Переработка живицы осуществляется на лесохимических предприятиях, где происходит отгонка с водяным паром летучей части - скипидара и уваривание канифоли.
Скипидар широко применяется как растворитель в лакокрасочной промышленности для производства синтетической камфары. Камфара используется в производстве целлюлозы, лаков и киноплёнки. Канифоль - твердое смолистое вещество, остающееся после отгонки летучего скипидарного масла от скипидарного сырья — живицы, которую добывают из хвойных деревьев. Канифоль хрупка, а цвет ее меняется от светло-желтого до почти черного используется в производстве мыл, особенно тех, от которых требуется образование густой мыльной пены, например, мыл для бритья. Растворенную в различных органических растворителях канифоль используют в производстве эмалей, лаков и красок применяют в производстве каучука, бумаги, нитролаков, электроизоляционных материалов и др.
Плитное производство.В эту группу входят листовые, плитные или другого вида материалы, образованные путем прессования древесных частиц смешанных со связующим, представителями этой группы являются фанера, древесно-стружечные (ДСтП) древесноволокнистые (ДВП) и столярные плиты, арболит (строительный материал, относящийся к категории легких бетонов в состав входит дробленые отходы лесопильной промышленности, цементное вяжущее химические добавки и вода) и др. по-другому их называют композиционными древесными материалами.Измельченную древесину (получают специальной переработкой древесины с помощью рубильных машин, фрезернопильных агрегатов, дробилок, молотковых мельниц, стружечных станков и размольных устройств, а также в процессах обычного пиления и фрезерования).
А также, модифицированная древесина.Это цельная древесина с направленно измененными свойствами. В указанную группу входит древесина прессованная (имеет в несколько раз большую прочность, твердость), пластифицированная аммиаком (древесина пластифицируется – ей легко придавать новую форму), модифицированная синтетическими смолами (повышает прочность, жесткость и твердость, снижает водопоглащение и водопроницаемость) и др.
Контрольные вопросы: 1. Что такое лесное товароведение?
2. В какой промышленности используются лесные товары?
3. Какие виды товаров получают в той или иной промышленности?
Лекция №2