Нормами основных продовольственных пайков определяются ассортимент и количество продуктов, отпускаемых на питание одного человека в сути; нормами дополнительных пайков – ассортимент и количество продуктов, отпускаемых на питание одного человека в сутки сверх положенных продуктов по нормам основных пайков. Дополнительные пайки дают возможность в необходимых случаях усилить основной паек за счет более ценных в пищевом отношении продуктов. При этом по основным продовольственным пайкам обеспечение осуществляется постоянно, а по дополнительным – или постоянно или временно, в периоды усиленной физической нагрузки военнослужащих.
К основным нормам продовольственных пайков относятся:
- норма 1 «Общевоинский паек»;
- норма 2 «Паек для инженерно-технического состава»;
- норма 3 «Паек для курсантов высших учебных заведений»;
- норма 4 «Паек высокогорный на высоте 1500 метров и выше»;
- норма 5 «Паек для воздушно-десантных войск»;
- норма 6 «Паек для курсантов военного колледжа спорта Спортивного комитета – Центрального спортивного клуба армии»;
- норма 7 «Паек для учащихся 5-8 классов Республиканской школы «Жас-улан»;
- норма 8 «Паек для учащихся 9-11 классов Республиканской школы «Жас-улан»;
- норма 9 «Паек для военнослужащих спортсменов срочной службы Спортивного комитета – Центрального спортивного клуба армии»;
- норма 10 «Летный паек»;
- норма 11 «Морской паек»;
- норма 12 «Общий лечебный паек»;
- норма 13 «Лечебный паек для ожоговых больных»;
- норма 14 «Лечебный паек для больных с заболеванием почек»;
- норма 15 «Лечебный паек для больных туберкулезом и пневмокониозом»;
- норма 16 «Паек для воспитанников специальных военных школ-интернатов».
Дополнительные пайки подразделяются на:
- дополнительный паек к основным нормам «Музыкантским воспитанникам»;
- дополнительный паек к основным нормам «Для сопровождения груза»;
- дополнительный паек к основным нормам «Для роты почетного караула»;
- дополнительный паек к основным нормам «Для ночных караулов»;
- дополнительный паек к основным нормам «Праздничный паек»;
- дополнительный паек к основным нормам «Лечебно-профилактический паек»;
- дополнительный паек к норме 1 «Паек для военнослужащих Республиканской гвардии»;
- дополнительный паек к норме 1 «Паек для военнослужащих пограничной службы»;
- дополнительный паек к основным нормам «Паек для доноров»;
- дополнительный паек к норме 1 «При проведении аварийно-спасательных работ».
Суточной дачей продовольствия одного военнослужащего называется количество продовольствия в весовом выражении, положенное ему на сутки по соответствующему продовольственному пайку. Суточной дачей подразделения, части, соединения, объединения называется количество продовольствия, положенное в сутки для питания всего личного состава по все нормам продовольственных пайков, применяемым в данном подразделении, части, соединении и объединении. В связи с этим исчисляются суточную дачу батальона, полка, дивизии.
При определении суточной дачи производится расчет не только по всей совокупности продуктов, положенных по установленным нормам продовольственных пайков, но и по каждому отдельному продукту, а при необходимости – и по каждому пайку. В этом случае получают «суточную дачу хлеба на полк», «суточную дачу летного пайка» и т.д.
При составлении различных планов, сводок и заявок штабы тыла обычно указывают потребность в продовольствии, обеспеченность им, в целом, в суточных дачах. Продовольственная служба все расчеты составляет, как правило по каждому виду продуктов в суточных дачах и в весовом выражении.
В Правилах о продовольственном обеспечении ВС РК на мирное время подробно изложены правовые положения по обеспечению продовольственными пайками различных контингентов военнослужащих, а также членов их семей. Знание и четкое соблюдение этих законоположений является первейшей обязанностью офицеров продовольственной службы, поскольку нарушение правовых положений по продовольственному обеспечению личного состава ВС РК приводит либо к ущемлению их законных прав и ухудшению состояния здоровья военнослужащих.
Обеспечение продовольствием за счет фондов Министерства обороны за плату применяется в основном для офицеров, генералов и адмиралов, не имеющих права на получение продовольственного пайка, которые проходят службу или находятся в командировке, в пунктах, где отсутствуют предприятия общественного питания. Во всех случаях, когда питание указанных контингентов организуется в столовых воинских частей или из полевых кухонь, они оплачивают не только стоимость соответствующего пайка, исчисленную по государственным розничным ценам пояса потребления, но и расходы по приготовлению пищи в размере 20% стоимости пайка без хлеба.
По норме 1 «Общевоинский паек» разрешается обеспечивать за плату:
- военнослужащих, кроме военнослужащих срочной службы, проходящих службу в частях и подразделениях дислоцируемых в отдаленных местностях, в местах дислокации в которых отсутствует торговая сеть;
- членов семей военнослужащих проходящих службу в частях и подразделениях дислоцируемых в отдаленных местностях, при отсутствии в местах дислокации торговой сети из расчета на каждого члена семьи по одному пайку;
По норме 4 «Паек высокогорный на высоте 1500 метров и выше» разрешается обеспечивать за плату:
- военнослужащих, кроме военнослужащих срочной службы, проходящих службу в частях и подразделениях дислоцируемых в высокогорной местности (свыше 1500 метров над уровнем моря) в местах дислокации в которых отсутствует торговая сеть;
- членов семей военнослужащих проходящих службу в частях и подразделениях дислоцируемых в высокогорной местности (свыше 1500 метров над уровнем моря) при отсутствии в местах дислокации подразделений торговой сети из расчета на каждого члена семьи по одному пайку.
Статья 85 Правил предусматривает на учениях (маневрах) офицерский состав обеспечивается питанием за счет государства и полевых кухонь бесплатно.
Третий учебный вопрос.