Раньше вегетарианцев считали чудаками. Сегодня многие признают: те, кто не ест мяса, отличаются лучшим здоровьем, чем другие.
В наше время животноводство никак нельзя назвать экологически чистым, даже с натяжкой. Кроме токсинов, которые попадают с кормами, животные получают гормоны, различные прививки, антибиотики. Куда всё это девается? Конечно, концентрируется в мясе животных, а потом попадает в организм человека, употребляющего это мясо в пищу.
Вегетарианцы тоже могут заболеть, однако, по статистике американских учёных, среди вегетарианцев очень мало больных раком и гипертонией. Дело не только в том, что в наше время мясо стало экологически небезопасным продуктом. Интересно, нужно ли вообще человеку мясо для сбалансированного питания? Ведь среди учёных много сторонников теории, согласно которой мясо является для человека весьма ценным источником аминокислот, без которых невозможен полноценный биосинтез белка.
На самом деле это «слегка» преувеличено. В природе термически обработанный белок не встречается. Получается, природа не рассчитывала, что он понадобится человеку. Животные-то ведь едят сырое мясо, и только человек его варит, жарит, коптит, готовит из него всевозможные деликатесы под невообразимыми соусами, раздражающими вкус, но вряд ли полезными для здоровья. А ведь если подумать о законах природы, то станет ясно, что для человеческого организма расщепление мясного белка, прошедшего термическую обработку, совершенно противоестественно.
К тому же все знают, что мясо относится к продуктам, которые не так легко переварить. Вот и расходуется энергия, которая могла бы пойти на более полезные дела, например, на образование мышечной ткани. Получается, чем меньше станешь есть мяса, тем скорее вырастут мышцы. Не верится? А вы попробуйте!
|
|
Плюсы вегетарианства
Человек по своей физиологии вегетарианец. Об этом говорит отсутствие когтей и клыков, необходимых хищником для охоты и разрывания жертвы на куски. Зато у человека имеется аппендикс для переваривания растительной пищи. Основная функция аппендикса защитная. Когда человек длительное время не принимает растительную пищу, аппендикс воспаляется. Это происходит по причине гипертрофирования его основной функции.
У человека хорошо развиты слюнные железы, щелочная слюна имеет много птиалина. Желудочная кислота в 20 раз слабее, чем у плотоядных хищников. Пищеварительный тракт в десять раз превышает длину человеческого тела. У человека есть толстая кишка, проходящая через всю брюшную полость. Основным продуктом жизнедеятельности микрофлоры толстой кишки являются аминокислоты и витамины. Которые, как считалось ранее, человек может получать лишь с мясом. Вид пищеварения в человеческой толстой кишке – симбиотный. Это значит, что переваривание пищи происходит с помощью вырабатываемых микрофлорой бактерий, энзимов, которые едят только растительную пищу. Все эти данные говорят о том, что человек существо, приспособленное к поеданию растительной пищи. Причём кишечник человека приспособлен для переваривания именно сырой растительной пищи, без термообработки.
Плюсов вегетарианства много. Например, эстетический. Вегетарианец не участвует в убийстве, что непременно сказывается на его моральном состоянии. При убийстве животное испытывает стресс, после поедания мяса человеку передаётся страх убитого животного. Что отражается на психическом состоянии. И потом, что не говори, в пищу, мы потребляем мясо, которое имеет свойство разлагаться и гнить. Именно это и происходит в нашем не приспособленном для животной пищи кишечнике. Выделяющиеся при этом вредные вещества и токсины отравляют наш организм. Затрудняя работу почек, печени и способствуют появлению опухолей, артритов, подагры и рака.
|
|
Учёные нескольких стран, российские в том числе, подтвердили, что ограничение в рационе мяса и увеличения растительной пищи, помогает избежать раковых образований. По данным новых исследований, человеческий организм не нуждается в большом количестве белка. Избыток белка вредит организму, становясь причиной рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Положенные нам 45 гр. белка, нормально питаясь, человек с лёгкостью получит из растительной пищи.
И ещё один плюс в пользу вегетарианства обнаружили американские учёные. Растительная пища, способствует лечению гипертонии. Аминокислота глутамин, содержащаяся в бобах, рисе, злаках снижает артериальное давление. Только правильное питание, данное нам от природы, является залогом долголетия и здоровья.
Вегетарианство
Я тут была на даче и слушала радио "Маяк".
Там есть такая передача - вспоминают старые песни. И вот нашли такую. Пел детский хор, солист - мальчик с та-аааким проникновенным голосом.
Слышали бы Вы эту песню!!! Так в душу проникает!!!
Раненая птица
В руки не давалась,
Раненая птица
Птицей оставалась.
Этот сон давнишний
До сих пор мне снится -
На траве кровавой
Раненая птица.
Припев:
Рыбы, птицы, звери
В души людям смотрят,
Вы их жалейте, люди,
Не обижайте зря.
Ведь небо без птиц - не небо,
А море без рыб - не море,
Земля без зверей -
не земля,
не земля,
не земля.
Люди исполины,
Люди великаны,
Есть у вас винтовки,
Сети и капканы,
Есть у вас бесстрашье,
Сила есть навечно,
Но должно быть сердце,
Сердце человечье.
Припев (тот же)
Люди - человеки,
Страны и народы,
Мы теперь навеки
Должники природы.
Надо с этим долгом
Как-то расплатиться -
Пусть расправит крылья
Раненая птица.