5.8.1 Перечень ссылочных документов приводят при наличии в ТУ ссылок на другие документы, в том числе используемые для установления требований к сырью, потребительской и транспортной таре, упаковочным материалам, испытательному оборудованию и материалам, используемым для проведения испытаний.
5.8.2 Перечень ссылочных документов приводят а ТУ в виде справочного приложения, которое размещают последним перед листом регистрации изменений.
5.8.3 Перечень ссылочных документов излагают после соответствующего заголовка. При этом приводят обозначения ссылочных документов и полные наименования этих документов (без аббревиатур и иных сокращений). Обозначение государственного стандарта, разработанного на основе международного, приводят без указываемого в скобках обозначения международного стандарта.
5.8.4 Ссылочные документы располагают в перечне в последовательности, указанной в 4-7.3.1, в порядке возрастания регистрационных номеров их обозначений (в той же последовательности, в которой данные документы приведены в соответствующих указателях).
5.8.5 Держатель подлинника ТУ обязан регулярно (не реже одного раза в год) проверять по соответствующим указателям действие ссылочных документов.
Если в ТУ дана ссылка на документ, который отменен или заменен другим документом, то держатель подлинника обязан внести в ТУ соответствующие изменения. При этом требование ТУ, в котором дана ссылка на документ, отмененный без замены, должно быть исключено или дополнено необходимым содержанием.
Б Порядок согласования, утверждения и регистрации ТУ на пищевые продукты
6.1 ТУ на пищевые продукты перед их утверждением подлежат обязательному согласованию с территориальными органами исполнительной власти по государственному санитарно-эпидемиологи-ческому и ветеринарному надзору (для продуктов животного происхождения), атакже территориальными органами исполнительной власти по государственному надзору в области стандартизации, метрологии и сертификации (далее — территориальными органами Госстандарта России).
6.2 Согласование ТУ с территориальными органами по государственному санитарно-эпидемиоло-гическому надзору проводят по результатам экспертизы на соответствие ТУ требованиям к пищевым продуктам, которые приводятся в порядке, установленном Минздравом России [2].
Согласование ТУ с территориальными органами по ветеринарному надзору проводят для пищевых продуктов, изготавливаемых из продовольственного сырья животного происхождения, по результатам экспертизы на соответствие ТУ нормативным документам, устанавливающим санитар но-ветеринарные требования.
6.3 Согласование ТУ с территориальными органами Госстандарта России подтверждается 'экспертным заключением о соответствии ТУ требованиям настоящего стандарта, атакже о полноте и правильности ссылок на государственные стандарты, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, их транспортированию, хранению и применению, правилам приемки, методам отбора проб и испытаний.
Экспертное заключение территориального органа Госстандарта России оформляется на официальном бланке территориального органа, подписывается специалистом, проводившим экспертизу ТУ, и утверждается руководством территориального органа.
Согласование ТУ с территориальным органом Госстандарта России подтверждается специальным^ шта^^^п^оставлп^мым"на^1жй^1^^?Т^
6.4 По решению разработчика ТУ и (или) предприятий, приобретающих права держателя подлинника ТУ, может проводиться дополнительная экспертиза проекта ТУ в научно-исследовательских
9.2 Порядок внесения изменения в экземпляры ТУ, находящиеся у других предприятий (орган! заций), определяют эти предприятия (организации) самостоятельно. При этом допускается не вноог изменение в экземпляры ТУ, а использовать ТУ совместно с ИТУ. ^
9.3 После внесения изменения в каждый экземпляр ТУ рекомендуется производить запись (этом в листе регистрации изменений в соответствии с Г.1.
ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное)
Термины и определения
Нижеприведенные термины и определения, использованные в тексте стандарта, заимствованы из Си Темы разработки и постановки продукции на производство [41.
| Инициативная разработка Согласование документа Утверждение документа Подлинник (технического документа). Копия (технического документа) Держатель подлинника технической документации Изменение документа |
| Разработка, осуществляемая без заказчика Официальное.подтверждение заинтересованными сторонами с гласия с разработанным документом и возможности его утвер) дения Официальное удостоверение уполномоченного на это должнос ного лица или органа в том, что разработанный документ вв дится в действие Технический документ, выполненный на любом материале, пр; годном для многократного снятия с него копий, оформленнь подлинными установленными подписями- Технический документ, идентичный с подлинником, прсдна наченный для непосредственного использования при разрабо ке, изготовлении и применении продукции Организация или предприятие, обладающие подлинниками тс нической документации и имеющие право на внесение измен ний в них Любое исправление документа, исключение или добавление него каких-либо данных, проводимое в установленном поряд. без изменения обозначения с сохранением правового стату измененного документа |
Т)
ГОСТ Р 51740-2001
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (обязательное)