· Полевой инкубационный цех.
Для получения личинок рыб заводским способом используют как стационарные, так и легкосборные (полевые) инкубационные цехи с подогревом и без подогрева воды. Инкубационный цех должен иметь комплекс необходимых емкостей: отстойник для обеспечения цеха водой; прединъекционные (отсадные) пруды для содержания производителей; инъекционные прудики для выдерживания производителей после инъекции, садки, лотки и бассейны, предназначенные для той же цели. В помещении инкубационного цеха находятся стойки с аппаратами для инкубации икры, бассейны с садками или лотки для выдерживания личинок, контейнеры для дозревания производителей и площадка для упаковки и отправки личинок. Источником водоснабжения цеха могут служить пруд, река, но лучше всего артезианская скважина, что позволяет получить воду, свободную от возбудителей паразитарных и инфекционных заболеваний и загрязнений. Подача воды из отстойника обеспечивает цех чистой отстоянной водой, насыщенной кислородом - более 6 мг/л. Требования к воде, поступающей в инкубационные цехи (по ОСТ 15.282-83)
Отстойник заполняется водой за несколько дней до начала нерестовой кампании и в течение инкубации постоянно пополняется. В месте забора воды, в отстойнике, устанавливают фильтры из мельничного газа для предотвращения попадания планктонных организмов. Из отстойника вода самотеком поступает в цех через два бака емкостью не менее чем по 10 м3 каждый, установленных в передней части инкубационного цеха.
Таблица 38. Температура воды и аппараты для инкубации икры рыб
Аппараты Вейса могут быть использованы для инкубации икры сиговых (декабрь - апрель) и карпа (первая половина мая);
Таблица 39. Материалы и оборудование для строительства полевого инкубационного цеха годовой производительностью 20 млн. личинок карпа
|
· Стационарный инкубационный цех.
В стационарном инкубцехе кроме аппаратов Вейса устанавливают аппараты различных конструкции.
Аппарат "Осетр Н-17-ИИЕ" предназначен для инкубации осетровых. Состоит из каркаса, двух емкостей с рыбоводными ящиками, перекидных ковшей, водоподающего желоба, сливных лот-коп и личинкосборника. Инкубация икры происходит во взвешенном состоянии, которое обеспечивается колебательными движениями рыбоводных ящиков. Вода из водоподающего желоба поступает в ковши, опрокидывающиеся при заполнении их нодой, и выливается в ковши рыбоводных ящиков. Они под действием тяжести воды быстро погружаются, а по мере ее вытекания - всплывают. Цикл повторяется. После выклева личинки с потоком воды по сливным лоткам поступают в личинкосборник, где происходит отделение личинок от оболочек икринок. Ниже приводятся технические данные этого аппарата:
| Количество икры, загружаемой в инкубатор, кг | |
| белуги, осетра | до 40 (2880 тыс.шт.) |
| севрюги | до 32 (2300тыс.шт.) |
| Количество рыбоводных ящиков, шт. | |
| Расход воды, м3/ч | до 4,8 |
| Габаритные размеры, мм | 3400х 1600х1480 |
| Масса, кг |
Аппарат "Осетр" позволяет увеличить выход жизнестойких личинок на 23%, производительность труда - в 2 раза, а также снизить расход воды по сравнению с устаревшими аппаратами Ющенко.
Установка полевого типа для получения личинок осетровых рыб и нерыбных объектов используется для инкубации икры и выдерживания личинок в системе оборотного водоснабжения. Применяется в рыбоводных хозяйствах, неблагополучных по токсикологической и санитарной оценке среды. Состоит из системы водоснабжения с программным управлением, технологической стойки инкубационного аппарата "Осетр" и бассейнов для выдерживания личинок. Перед началом инкубации емкости установки заполняются водой, которая нагревается до заданной температуры. В процессе работы вода из системы водоподготовки поступает в аппарат "Осетр", затем в бассейн для выдерживания личинок, после чего вновь закачивается в систему водоснабжения. Вот основные характеристики установки:
| Количество икры, загружаемой в рыбоводный ящик, кг | |
| Расход воды на инкубатор, м3/ч | не более 0,3 |
| Продолжительность процесса инкубации, дни | 3-12 |
| Температура воды в инкубаторах и накопителе, °C | 10-25 |
| Содержание кислорода, мг/л | не менее 6 |
| Габаритные размеры, мм | |
| система водоподготовки | 4500х2500х4000 |
| технологическая стойка | 3400х1600х1480 |
| бассейны | 2000х2000х600 |
| Масса установки, кг | |
| без воды | |
| с водой |
Технологическая линия по получению личинок речного рака "АПЛ-Дон" применяется в хозяйствах, специализирующихся на выращивании ракообразных или товарной рыбы с подсадкой речного рака. Ее технические данные следующие:
| Диапазон скорости протока воды через каждую стойку, л/мин | 3-6 |
| Время получения личинок при оптимальном режиме водоснабжения, сут | не более 15 |
| Количество получаемых жизнестойких личинок, шт. | не менее 20000 |
| Масса линии, кг | |
| без воды | |
| с водой |
Инкубатор вертикального типа ИВТ предназначен для инкубации икры форели и лососей. Икру размещают на рыбоводных рамках по 40-60 тыс. шт. на 1 м2. Рамку вставляют в кювету, после чего загруженную кювету помещают в одно из гнезд инкубатора. Аналогично загружают все кюветы. Вода поступает в приемную секцию и переливается через перегородки в камеру. После выравнивания поток поступает под рыбоводную рамку с икрой, затем через вставную решетчатую перегородку перетекает в сливной желоб, из которого через каналы поступает в водоприемную камеру нижележащего аппарата. Для промывки аппарата от осаждающегося ила открывают сливное отверстие. Личинки рыбы, выклюнувшиеся из икры, через сетку рамки выходят в аппарат. При выдерживании личинок в аппарате рыбоводные рамки убирают. Характеристики инкубатора следующие:
| Габаритные размеры, мм | |
| инкубатора | 650х850х1200 |
| аппарата | 600х400х80 |
| Площадь рыбоводной рамки, м2 | 0,015 |
| Производительность инкубатора, тыс. шт. икринок | |
| Максимальный пропуск воды одной секцией, л/мин | |
| Емкость одного аппарата, л | 8,5 |
| Масса аппарата, кг | 2,9 |
| Количество аппаратов, шт. | |
| Масса инкубатора, кг | |
| Площадь инкубатора, м2 | 0,52 |
Инкубационный аппарат ИВЛ-2. Предназначен для инкубации икры и выдерживания личинок растительноядных, карпа, буффало и др. рыб. Состоит из корпуса, сетки и завихрителя (рис.16).
Оплодотворенную икру загружают в инкубационный аппарат, предварительно заполненный водой. Устанавливают постоянный расход воды, при этом ее подачу регулируют таким образом, чтобы икра находилась во взвешенном состоянии и не выносилась из аппарата с началом выклева. Жизнестойких личинок выдерживают до перехода на смешанное питание, а затем по шлангу направляют на разгрузочную площадку.
Образующийся в аппарате спиралеобразный равномерный восходящий поток воды имитирует течение реки. Благодаря совмещению в одном аппарате процессов инкубации икры и выдерживания личинок в несколько раз сокращается площадь инкубационных цехов, при этом выживаемость личинок повышается.
Инкубатор "Амур". Предназначен для инкубации икры и выдерживания личинок растительноядных рыб, карпа, буффало и канального сома. Состоит из корпуса с системой водораспре-деления, заградительной сетки и подставки. Икра в процессе инкубации находится во взвешенном состоянии, постоянно и равномерно перемешиваясь спиралеобразным восходящим потоком воды. Ниже приведены основные технические данные инкубатора:
| Количество загружаемой икры, тыс. шт. | |
| растительноядных рыб | не более 1500 |
| карпа | не более 4500 |
| буффало | |
| канального сома | |
| Количество выдерживаемых личинок, тыс. шт. | |
| растительноядных рыб, карпа, буффало | не более 4000 |
| канального сома | не более 100 |
| Рабочий объем, м3 | 0,2 |
| Расход воды в режиме выдерживания личинок, м3/г | не более 1,1 |
| Габаритные размеры, мм | |
| диаметр | |
| высота | |
| Масса, кг |
Стеклопластиковый лоток ЛС-2. Предназначен для подращивания личинок рыб разных видов. Оборудован нижним водосливом, системами поддержания уровня и сброса воды. Ниже приведены его технические данные:
| Количество загружаемых личинок, тыс. шт. | |
| растительноядных рыб | |
| форели | |
| Полезная площадь, м2 | 2,3 |
| Максимальный объем, м3 | 2,7 |
| Расход воды (при высоте столба воды 0,9 м), м3/ч: | |
| для растительноядных рыб | |
| для форели | 0,5 |
| Габаритные размеры, мм | 3000х1040х1000 |
| Масса, кг |
Установка Н-17-ИВЖ. Предназначена для круглогодичного выращивания рыбы при замкнутой системе водообеспечения. Включает рыбоводные бассейны, приемный бак с электроподогревом, узлы очистки воды от нерастворимых примесей, окислившихся органических веществ, в том числе от аммонийных солей, денитрификации, последующей механической очистки, аэрации воды, резервную емкость, насосную станцию, системы автоматического контроля содержания кислорода и температуры воды, трубопроводов воды и аэрации с запорно-регулирующей арматурой.
При работе установки вода из рыбоводных бассейнов последовательно проходит системы очистки, подогрева, аэрации и снова поступает в рыбоводные бассейны.
Установка отличается надежностью, простотой устройства и эксплуатации, компактностью, относительно малыми стоимостью и энергопотреблением. Ее основные технические данные приведены ниже:
| Количество рыбоводных бассейнов, шт. | |
| Рабочий объем одного бассейна, м3 | 0,25 |
| Рабочий объем четырех бассейнов, м3 | 1,0 |
| Производительность по очищенной воде, м3/ч |
Профилактический аппарат "Обь". Предназначен для профилактической обработки эмбрионов сиговых и др. рыб в период инкубации в аппаратах Вейса. Выполнен в передвижном варианте. Обрабатываемый аппарат Вейса отключают от цеховой системы водоснабжения и подключают к профилактическому аппарату. Одновременно можно обрабатывать икру в четырех аппаратах Вейса. Время обработки зависит от химического состава профилактического раствора и его концентрации. Ниже приводятся технические данные аппарата:
| Производительность обработки икры, млн. шт. икринок/ч | 4-6 |
| Вместимость приемного бака, л | |
| Насос НЦ-300 | |
| подача, м3/ч | 0,3-0,7 |
| напор, Па (1:7) | |
| потребляемая мощность, Вт | |
| род тока | постоянный |
| рабочее напряжение, В | |
| габариты, мм | 645х486х1150 |
| масса, кг | |
| без раствора | |
| с раствором |
Бассейн для выдерживания личинок сиговых рыб. Состоит из рамы и установленной на ней ванны. В ванне расположен садок (сшитый из капронового сита) с водораспределителем, который присоединяется к системе водоснабжения гибким шлангом. Личинки загружают в бассейн с предварительно отрегулированным расходом воды. Количество личинок и расход воды зависят от вида рыб и температуры воды. Система водообмена в бассейне позволяет избежать застойных зон в садке и, следовательно, увеличить количество выдерживаемых личинок. Технические данные бассейна:
| Температура воды, °С | |
| Расход воды, не более, л/с | 0,3 |
| Вместимость, л | |
| Масса (без воды), кг | |
| Габаритные размеры, мм | 2160х1160х900 |
| Отход личинок при выдерживании, % | не более 3 |
Бассейн Н-17-ИЦА-1. Предназначен для подращивания личинок и выращивания мальков и молоди лосося, форели, гольца и др. рыб в течение первого года жизни.
Вода поступает в бассейн, проходит через решетку, короб, изогнутый трубопровод и сбрасывается в канализацию. Уровень воды регулируется поворотом трубопровода. Решетка предотвращает унос личинок, мальков и молоди потоком воды. Технические данные бассейна:
| Полезная площадь, м2 | 2,2 |
| Расход воды, м3/ч | 3,6 |
| Габаритные размеры, мм | 1725х1510х555 |
| Масса (без воды), кг |
Использование его увеличивает выживаемость молоди рыб на 5% и снижает затраты труда на 70%.
Теплообменник ПР-Н-1-ИЛЕ. Предназначен для охлаждения (подогрева) воды при инкубации икры сиговых и др. рыб.
Регулируя количество подаваемого в батарею хладоносителя или его температуру, можно установить требуемый температурный режим для инкубации икры рыб. Его технические данные:
| Вместимость, м3 | 1,2 |
| Теплопередающая поверхность батареи, м2 | |
| Тепловая нагрузка на батарею, Вт (ккал/г) | не менее 7900 |
| Габаритные размеры, мм | 1493х260х1712 |
| Масса, кг |
Отборник мертвой икры ПР-Н-19-ИЛД. Перед началом работы аппарат подкатывают к инкубатору. Наконечник приемного шланга опускают в аппарат Вейса так, чтобы торец наконечника был ниже уровня воды на 2-3 см. Шток клапана поднимается на 1-2 см вверх, при этом вода из бачка начинает течь по шлангу, увлекая за собой воду из аппарата Вейса. Затем конец приемного шланга приближают к мертвым икринкам для захвата их током воды в шланг. Технические данные отборника:
| Подача отобранной икры, тыс. шт. | не менее 40 |
| Габаритные размеры, мм | 820х490х910 |
| Масса, кг | 3,5 |
Контейнер КИ. Предназначен для транспортировки рыбоводной икры сиговых и других видов рыб от места сбора до инкубационных цехов гужевым, автомобильным или воздушным транспортом при температуре воздуха от минус 35°С до плюс 20°С.
Высокие теплоизоляционные свойства контейнера обеспечивают изменение температуры внутри к исходу 10 ч не более чем на +1,5°С. Технические данные контейнера:
| Вместимость икры, млн. шт. | |
| лосося | 0,17-0,7 |
| сиговых | 1-2,5 |
| осетровых | 0,2-0,25 |
| Габаритные размеры, мм | 425(550)х415(520)х490(560) |
| Масса, кг | |
| порожнего | 8,2 (12) |
| загруженного |
Контейнер Н-19-ИКБ. Предназначен для транспортировки личинок и молоди рыб. Его технические данные:
| Вместимость, м3 | |
| контейнера | 0,039 |
| кислородного баллона | 0,002 |
| Время транспортировки без дозарядки кислородного баллона, ч | не более 30 |
| Пределы регулирования расхода кислорода, м3/ч | 0,05 |
| Давление в кислородном баллоне, Мпа | не более 20 |
| Масса контейнера, кг | |
| порожнего | |
| загруженного |
Устройство для очистки воды рыбоводных бассейнов семейства БО. Предназначено для использования в системах индустриального выращивания, воспроизводства и содержания различных видов рыб (в бассейнах, аквариумах и прудах) при оптимальных условиях. Работает в диапазоне температур воды 10-35°С и рН - 6,5-8,5. Данное устройство эффективно для очи-"тки воды от продуктов жизнедеятельности рыб при их выращивании как в системах с замкнутым, так и с проточным водоснабжением.
Благодаря высокой степени очистки оборотной воды система практически не требует ее дополнительного притока. Свежая вода добавляется только для восполнения испарений, а также воды, расходуемой на удаление осадка в объеме 1-3%.
Отечественная промышленность выпускает 3 модификации данного устройства: БО-1,БО-10 и БО-80 (последняя предназначена для производства товарной рыбы). Ниже приводится сравнение основного показателя устройств семейства БО - подачи очищаемой воды, м3/ч:
| БО-1 | 1-1,5 |
| БО-10 | 10-15 |
| БО-80 | 80-100 |
Инкубатор "Иртыш". Предназначен для инкубации икры сиговых и других рыб.
В качестве инкубационных сосудов приняты аппараты Вейса вместимостью 8 л. Набухшую и обесклеенную икру загружают в аппараты по подводам. Затем вода через регулировочный кран подается под мембрану обратного клапана и по штуцеру в аппарат Вейса. Расход воды в аппаратах регулируют краном в зависимости от стадии развития икры и проводимых рыбоводных процессов. Поток воды не дает инкубируемой икре осесть на дно сосуда, и она постоянно находится во взвешенном состоянии. Из аппарата Вейса вода через оголовок попадает в сливной лоток.
В аварийной ситуации при прекращении подачи воды в цех мембрана обратного клапана плотно прижимается к плоскому гнезду штуцера, предотвращая уход воды и икры из аппарата. Регулирование температуры воды производят путем охлаждения ее в теплообменнике. Вода будет подаваться из теплообменника в инкубатор самотеком при условии, что первый будет расположен выше второго. При этом расстояние от подошвы инкубатора до днища теплообменника должно быть не менее 2500 мм. Технические данные инкубатора:
| Вместимость одного аппарата, л | |
| Число аппаратов Вейса, шт. | |
| Расход воды на аппарат, л/с | 0,033-0,058 |
| Расход воды на инкубатор, л/с | 1,06-1,86 |
| Габаритные размеры, мм | 2350х780х1350 |
| Масса инкубатора, кг |