Глава 11. Выращивание неприхотливых рыб





· Змееголов

Змееголов - Ophiocephalus (Channa) argus warpachowskii распространен, кроме естественного ареала в пределах России - бассейна Амура и озер Дальнего Востока, - в водоемах Средней Азии, где акклиматизировался в начале 60-х гг. Змееголова выращивали в прудах Подмосковья, Украины и Краснодарского края. В Китае и Корее змееголов - излюбленный объект товарного выращивания. Его культивируют в Индии, на Филиппинах и в других странах Южной Азии и Африки (рис.60).


Змееголов относится к индо-южноафриканской ихтиофауне. Приспособлен к воздушному дыханию благодаря наджаберному органу; выживает при крайне высоких температурах (40°С) и перезимовывает в прудах Подмосковья при температуре воды 0,2-0,4°C.
Половой диморфизм выражен слабо, самцы лишь несколько крупнее одновозрастных самок в популяциях, соотношение полов равное. Заготовку производителей можно осуществлять в Амуре и его притоках, в озере Ханка, реке Сунгари, в водоемах Туркменистана и Узбекистана (Сырдарья, Амударья, Чимкурганское водохранилище, Арнасийские, Кара-Узякские, Аксай-Кувандарьинские озера).
Среднегодовой объем промысла - около 4 тыс. ц в Амударье, По очертаниям змееголов похож на налима, но отличается от него отсутствием усика на нижней губе и клыков, уплощенной головой, наличием одного спинного плавника. Тело - змеевидное. Спинка темная, бронзового цвета, бока светло-серые, брюшко белое с голубоватым отливом. По бокам в два ряда расположены крупные ромбовидные пятна. Рот большой, конечный, губы с мелкими щетинковидными зубами, челюсти с острыми клыками. Тело покрыто обильной слизью, что затрудняет работу рыбовода. Может передвигаться по суше - извиваясь, ползти в сторону водоема.
Змееголов всеяден. У молоди длиной до 50 мм в питании преобладают зоопланктонные и бентосные организмы. Рыбы размером до 20 см потребляют насекомых и их личинок, в желудке встречаются и водоросли. Более крупные особи -исключительно хищники. Они потребляют не только рыбу -пескарей, быстрянку, щиповок, карасей и др., - но и головастиков, лягушек, птенцов диких уток. Достигает размеров более 1 м и массы 10-12 кг (табл.116).

Таблица 116. Линейный рост змееголова

Водоем Длина по возрастным группам, см
1+ 2+ 3+ 4+ 5+ 6+ 7+
Амур 22,5 36,6 46,1 55,4 61,5 67,6 -
Арнасийские озера 22,9 34,0 43,7 51,1 59,1 - -
Кара-Узякские озера 20,0 31,9 42,1 49,1 56,1 - -
Аксай-Кувандарьинские озера 19,5 32,2 42,7 50,9 - - -
Камышлыбашские озера 19,6 32,6 42,5 52,4 59,2 - -
Амударья* 20,4/ 0,13 35,5/0,46 48,4/0,97 52,3/1,73 60,3/2,65 67,5/3,68 71,3/4,62
Чимкурганское водохранилище (1974)* - 26,4/ 0,29 32,5/ 0,52 41,2/ 1,00 50,1/ 2,05 57,5/ 2,78 64,7/ 4,45
-"- (1978) 20,7 31,3 37,5 49,1 55,9 62,2 -

* Рост в см/кг

На 2-м году масса змееголова достигает в Средней Азии -460 г (при длине - 35 см), в Амуре - 500 г (масса товарного карпа).
Половое созревание наступает в возрасте 2+. Плодовитость - от 24 до 70, в среднем - 50 тыс. икринок; икра пелагическая, диаметр икринки 1,8 мм. Плодовитость змееголова зависит от возраста, длины и средней массы (табл.117).

Таблица 117. Плодовитость змееголова (тыс. шт. икринок) в зависимости от возраста

Показатель Возраст, лет
1+ 2+ 3+ 4+
Длина
Масса 1,0 1,5 2,0 2,5
Плодовитость 24,0 40,0 45,0 60,0

В различных водоемах средняя плодовитость змееголова колеблется от 76,5 до 41,1 тыс. икринок, что по большей части коррелирует с размерами рыб (табл.118) [Аманов, 1978;Дукравец, Мачулин, 1978; Гусева, Жолдасова, 1986].

Таблица 118. Плодовитость змееголова из различных водоемов

Водоем Длина, см Масса, г Абсолютная плодовитость тыс. шт., Относительная плодовитость, тыс. шт/кг
Амур 50,3 41,1 22,1
Чимкурганское вдхр. 54,2 76,5 33,9
Арнасийские оз. 54,2 57,5 32,6
Кара-Узякские оз. 49,7 43,8 30,8
Аксай-Кувандарь- 46,6 56,8

Змееголов проник в естественные водоемы и водотоки бассейна Сырдарьи. Средняя масса самцов и самок здесь - 1,75-1,39 кг. Плодовитость самок массой 1,15-1,44 кг составляет 25-41 тыс.икринок.
Нерестится змееголов в прудах, интенсивно заросших водной растительностью, при температуре воды 18-23°С. Глубина -около 1 м.
Рыбы сооружают гнезда. Икра практически не клейкая, плавает у самой поверхности разреженно, небольшими кусочками. Кладка охраняется самкой и самцом. Благодаря жировой капле, занимающей 3/4 диаметра икринки, икра плавает у поверхности воды среди растительности.
Развитие эмбрионов при температуре 23-25°С длится 2 сут. Вылупившиеся предличинки держатся скученно у поверхности воды. Полная резорбция жировой капли наступает через 2 недели при длине личинки 10,8 мм. Через 4 недели размеры малька составляют 20 мм. Поскольку нерест может происходить до 5 раз в год, размеры молоди различны. Средняя масса сеголеток может составлять 30-70, двухлеток - 200-500 г. Однако порционность икрометания - это приобретенная особенность, поскольку в Арнасийских озерах у змееголова наблюдается единовременный нерест.
На Филиппинах змееголова (Channa striata) выращивают в поликультуре совместно с ханосом и тиляпией нилотика. При этом рыбопродуктивность прудов составляла 890, а в Индии в поликультуре с мирными рыбами - 895 кг/га [Ihingran, 1976]. В Индонезии его выращивают совместно с тиляпией для ограничения размножения последней. При прудовом выращивании змееголова в нашей стране ориентируются на получение 1-2 ц/га в интенсивно зарастающих водоемах с плохим газовым режимом (который препятствует выживанию других ценных хищников). Кроме того, эта рыба может оказаться перспективным объектом тепловодного рыбоводства.

 

· Линь.

Эта относительно теплолюбивая донная рыба (рис.61) известна в Малой Азии, на Кавказе, в Сибири, вплоть до Енисея, и по всей Европе, за исключением Скандинавских стран и Кольского полуострова. Его любили еще древние римляне. В IV в.н.э. римский консул в Галии Деций Магнус Авзоний прославлял тинку (по латыни линь - Tinea tinea) в своей поэме "Мазелла".


Линь - незаслуженно забытый объект отечественного рыбоводства, хотя на Руси линь вместе с карпом и карасями обитал во всех рыбоводных прудах. Популярность линя определялась его вкусовыми качествами, мясо его и поныне нравится гурманам. Особенно славится жареный линь. Его печень издавна использовали при лечении головных болей и горячки. На Украине известна поговорка: нема краще мяса свинини, а риби -линини.
Линя легко отличить по внешним признакам. Тело у линя короткое, слабо стиснуто с боков, толстое и высокое. Хвостовой стебель - короткий, с небольшой выемкой. Все плавники закруглены. Спинной плавник начинается немного позади вертикали заднего края основания брюшных плавников или над ними. Грудные плавники длинные. Чешуя очень мягкая, плотно прилегает к телу, счищается очень плохо. Обычно тело покрыто слизью, особенно при пониженной температуре воды. Голова маленькая, рыло тупое, рот небольшой, конечный. В уголках рта - короткие усики. Глаза маленькие, лоб широкий и плоский. Глоточные зубы однорядные.
Линь - рыба оседлая и больших миграций не совершает. Плодовитость достигает 1 млн. икринок. Нерестится в мае-июле при температуре 20-25°C порционно. В естественных водоемах растет медленно (табл.119).

Таблица 119. Линейный рост линя в естественных водоемах

Возраст, лет 1+ 2+ 3+ 4+ 5+ 6+ 7+
Длина, см 3-7 6-12 11-17 15-23 17-26 20-29 25-32

Мясо линя сладковатое на вкус и очень сочное, средней жирности (3,8%).
Линь в отличие от карпа и других карповых рыб не болеет краснухой, не берут его ни дактилогирус, ни другие паразиты, к которым восприимчивы остальные разводимые рыбы. Для выращивания линя можно использовать такие водоемы, где другие прудовые рыбы просто не выживают. Он может обитать в водоемах, полностью заросших водорослями, и в таких, где бывает дефицит кислорода - ниже 1 мг/л. Он обживает самые заиленные или заторфованные места в водоеме, где даже карп не рискует оставаться долго.
Наиболее простой способ получения потомства от линя описан украинскими учеными. На Украине самки созревают на 3-4-м году, самцы - на 2-3-м году, в Подмосковье и других более северных районах - на 1-2 года позже. Линь становится половозрелым уже при размерах тела 17-18 см и средней массе 120 г, при плодовитости 20-40 тыс. икринок, у крупных экземпляров массой 0,8-1 кг-до 500 тыс. икринок.
Обычно производителей заготавливают весной при температуре 10-16°С; на одну самку необходимо 2-3 самца. У линя хорошо развит половой диморфизм. Самцы в отличие от самок имеют утолщенные брюшные плавники. Особенно выделяются первые костные лучи. По сравнению с плавниками самок они относительно длиннее, а у самок - не достигают анального отверстия.
Нереститься линь может в маленьких по размеру и неглубоких, до 30-50 см глубиной, заливах или прудиках. В качестве субстрата для клейкой икры служат макрофиты с погруженными листьями (рдесты, уруть и др.). Но при их отсутствии нерест можно проводить и на искусственных гнездах, из капроновой мочалки, старой дели, - все это крепят на обруче нитками. В приусадебных прудах при отсутствии водорослей их можно внести пучками на период нереста, выловив из ближайшего болота.
Нерест наступает при температуре 20°C и длится в течение месяца, причем даже с повышением температуры воды до 24-25°С. Это порционно нерестящаяся рыба. После первой порции второй вымет может наступить через 6-10 дней, через такой же промежуток может быть еще 2-3 кладки. В Западной Европе для получения потомства широко используют гипофизарные инъекции. В Польше получают таким образом личинок линя для экспорта. Для этого производителей содержат или в прудиках, или в проточных желобах, как делают в рыбоводных хозяйствах Чехии и Словакии, куда высаживают производителей с плотностью посадки 50 шт/м3. Рабочая плодовитость -100 тыс. шт. на 1 кг самки.
Производителей инъецируют из расчета: самкам - 10-20% от объема суспензии гипофиза карпа (предварительная) и через 12-24 ч - разрешающая инъекция, в общей сложности 15 мг на 1 кг средней массы. Самцов инъецируют 1 раз - всего 3-5 мг на 1 кг массы тела. При температуре 21-24°С созревание наступает через 22-26 ч после разрешающей инъекции. Если температура опускается ниже 20 С, овуляция икры может не произойти. Инъецируемых производителей можно оставить в прудике, но в этих условиях рыбы уже выходят из-под контроля, поэтому может произойти выбой икры, и она останется неоплодотворенной.
Обычно на 100 мл икры необходимо 0,3-0,5 мл молок от разных самцов. Для обесклеивания икры используют тальк и молоко. Инкубацию проводят в аппаратах Вейса, куда закладывают 1 л икры, содержащей 0,7 млн. икринок.
Если нет аппаратов Вейса, оплодотворенную, но не обесклеенную икру можно разместить на искусственный субстрат для инкубации в пруду, а для лучшей аэрации - субстрат с икрой установить в районе водоподачи или интенсивного водообмена.
Выклевываются личинки через 75 ч при средней температуре 2ГС; при более высокой температуре (22 С) эмбрионы развиваются за 70ч.
Развитие личинок. Выклюнувшиеся личинки линя длиной 3,5-3,6 мм прикрепляются к субстрату, питаются запасами желточного мешка в течение 3-4 дней, вырастая за это время до 4,5-4,7 мм и концентрируясь на мелководье, где активно питаются одноклеточными водорослями и мелким зоопланктоном. Если личинок много, их подкармливают отцеженным через газ ╧ 17-19 некрупным зоопланктоном. При длине 6,5 мм личинки начинают потреблять более крупные организмы, размещаясь на акватории всего пруда. Уже при достижении длины 1,3 см мальки питаются, кроме планктона, донными организмами. Наиболее благоприятный для роста диапазон температур 20-29°С, при понижении до 10°С рыба перестает питаться, а при 4°С линь закапывается в ил и впадает в анабиоз. По достижении длины 1-2 см линя необходимо рассадить с такой плотностью, чтобы хватало кормов.
Выращивание сеголеток. На Украине в прудах размером 500 м2 от одной самки массой 0,9 кг при участии 2 самцов получали 10 тыс. сеголеток средней массой 12г. Для получения более крупных сеголеток плотность выращивания сокращают до 5-6 тыс. шт/га и даже - до 600 шт. (без дальнейшего кормления и без пересадки на зимовку). При такой плотности посадки рыб масса линя от мальков 1-2 г может достичь 25-45 г. Сеголетки поедают червей, мелких моллюсков, остатки растительности, но отдают предпочтение детриту. Если из-за высокой плотности рыб естественных кормов не хватает, необходимо прикармливать искусственным кормом. Для этого на пруду устанавливают кормушку, куда вносят различные корма - комбикорм, зерноотходы, семена сорных трав, а также пропущенные через мясорубку свежие овощи (морковь, свеклу, картофель). Можно давать мелкорубленную капусту, рдест и т.д.
При выращивании мальков в поликультуре с белым толстолобиком в Германии эффективно использовались сухие комбикорма. При этом на 1 кг прироста потребовалось всего 2,5 кг корма. Рекомендуют при выращивании в поликультуре с карпом использовать заросшие и заиленные пруды. Линь осваивает такие биотопы, где карп встречается редко, что позволяет эффективно использовать естественные кормовые запасы пруда.
Выращивание товарной рыбы. На 2-м году жизни, если годовики нагуляли максимально достижимую массу 25-45 г, они могут достигнуть товарной массы 180-200 г. В противном случае выращивание линя длится 3 года, тогда он достигает массы 380-400 г. На юге России такой навески он может достичь уже на 2-м году, а еще через год - 800-900 г.
При выращивании в прудах двух- и трехлеток на естественных кормах рекомендуется плотность посадки 250-600 шт/га. При кормлении плотность посадки может быть увеличена в 5-10 раз. В этом случае, как и сеголеток, товарную рыбу кормят на кормовых местах измельченными овощами, картофелем, комбикормом, зерноотходами. Рыбопродуктивность может составлять 1-2 ц/га без кормления и 6-8 ц/га - с кормлением.
В поликультуре с карпом товарный линь составляет 1-2 ц/га в общей продуктивности 15 ц/га. Двух-трехлетки линя осваивают заросшие мелководья, заиленные участки. Линь поедает значительно меньше комбикорма, чем карп, серебряный карась, белый амур.
В последние годы линя используют для выращивания в бассейнах, лотках, аквариумах и индустриальных установках с замкнутым водообменом.
Облов прудов. В малых водоемах нет проблемы с отловом линя. Он концентрируется в районах кормовых мест и легко отлавливается волокушей. Более крупные пруды необходимо спускать в ночное время без шума, иначе линь закопается в ил и там останется, даже если уйдет вся вода. Для концентрации линя на ложе необходимы мелиоративная сеть и приглубленный участок (рыбосборная яма перед сбросным устройством -"монахом").
Линя легко транспортировать на большие расстояния даже без воды, во влажной атмосфере, где он может жить 5-6 ч.

 

· Караси.


Караси, золотой и серебряный, - обычные обитатели водоемов европейской части страны и Сибири (рис.62). Серебряный карась - Carassius auratus gibelio - обитает в бассейнах рек Тихого океана и Средней Азии. Среди карасей известны гибриды, особенно перспективные для разведения и выращивания в прудах, где содержание в воде кислорода может снижаться до 2-3 мг/л.
Золотой карась (он же круглый и обыкновенный) - C.carassius - с коротким высоким телом, сжатым с боков; спина и брюшко округлые. Спинка темно-коричневая с зеленоватым отливом, а тело - от желтого до золотистого в зависимости от места обитания: в торфяных карьерах - цвет очень темный с зеленоватым отливом, а в водоемах с песчаным дном - светло-золотистый. В некоторых водоемах золотой карась может быть внешне похож на серебряного.
Способы идентификации золотого и серебряного карасей:
1) приподняв жаберную крышку, пересчитайте жаберные тычинки. Если их 33-35 или меньше, следовательно, это золотой карась, у серебряного их больше - 39-50;
2) по строению плавательного пузыря: у золотого карася он овальный, а у серебряного - конусообразный.
Золотой карась - рыба из самых неприхотливых и живучих.
Обитает в заиленных, заросших водоемах, где содержание кислорода снижается временами до 2-1 мг/л. Хорошо перенося колебания рН, не выдерживает осолонения воды до уровня минерализации выше 10 г/л, а также быстрого течения воды, но легко переносит высокие температуры - до 35-36°C (байкальская популяция карася выдерживает температуру до 45°С). Даже вмерзнув в лед, золотой карась оживал, будучи извлеченным из ледяного "саркофага". В торфяных карьерах и заиленных водоемах он зарывается на большую глубину, где может пережить и довольно длительное охлаждение дна. Такие особенности биологии золотого карася, высокие вкусовые качества делают его заманчивым объектом разведения в приусадебных прудиках, где другим рыбам не выжить (например, в болотце, торфяном карьере, другом непроточном водоеме). Золотой карась может быть дополнительной рыбой при выращивании более ценных видов.
Созревает золотой карась на 3-4-м году жизни, реже - на 2-м, по достижении длины 13-15 см и массы 160 г. Впервые нерестящиеся самцы нередко мельче (9-12 см), массой 1.00-120 г. Это порционно нерестящаяся рыба. Вначале выметывается около 30% икры, затем - еще 20-25%, и третья порция - 40-50%. Общая плодовитость - 250-350 тыс. икринок, а у впервые нерестящихся рыб - от 10 до 100 тыс. икринок.
Еще одно преимущество разведения золотого карася - его способность нереститься в самых, казалось бы, неблагоприятных по газовому режиму водоемах - на мелководье с глубиной 30-50 см, где есть водные растения - рдест, рогоз, корневища тростника и другой субстрат. Если нет естественного субстрата, в прудик можно опустить для этой цели веточки, например лапник хвойного дерева.
Нерест наступает при температуре 14-16°С; для юга России и стран ближнего зарубежья - это март-апрель, для более северных районов - май - начало июня. Температурный оптимум для развития икры 16-18°C. Обычно нерест бывает групповым, с участием 2-3 самок и 3-5 самцов. Порции откладываются с промежутками в несколько дней в течение месяца.
Интересно наблюдать, как буйно плещутся золотые караси при нересте.
Оплодотворенная икра приклеивается к субстрату и в таком виде инкубируется в зависимости от температуры в течение 3-5 сут. Так, при 20°С процесс инкубации длится около 90 ч, а при 23°С - 70 ч. Икра мелкая, диаметром около 1,5 мм; может быть различного цвета - зеленоватой, желтой, серой. Личинки длинной 4 мм плавают у поверхности воды.
Отловить производителей для воспроизводства в пруду можно в любое время года, но лучше ранней весной. Самцов от самок отличить трудно; обычно соотношение равное. Самки крупнее самцов.
Специалисты-ихтиологи определяют половой диморфизм по соотношению размеров плавников и тела особей золотого карася: у самцов относительная высота спинного плавника больше, чем у самок, - 20,3-19,17о, а соотношение размеров грудных плавников 18,5:16,9%. Если производителей отлавливают весной, то определение пола будет точным - стоит лишь легко нажать на брюшко, и появится икра или молоки.
Личинки золотого карася быстро переходят на активное питание зоопланктоном и микроводорослями. Мальки размером 2-4 см уже питаются донными организмами, ракообразными, моллюсками. Более крупные особи - 10-15 см питаются и детритом. На 1-м году жизни они вырастают до 5-8 см и массы 10-15 г, на 2-м -13-15 см и массы 50-100 г, на 3-м - 15-17 см и 110-180 г, на 4-м-18-10 см и 200-250 г. В связи с медленным ростом рассчитывать на быстрое получение товарной рыбы из личинок не приходится. Золотой карась - не только дополнительный объект разведения в прудах (где хорошо чувствуют себя и быстро растут карп и другие рыбы), но и незаменим (как, например, линь, змееголов) в тех водоемах, где из-за низкого содержания О, в воде оксифилы не выживают.
В слабопроточных прудах золотого карася можно содержать в монокультуре из расчета: 2-5 сеголеток и 1-2 двухлеток на 1 м2. Сеголетки на естественных кормах растут медленно. Но при подкармливании стандартным комбикормом они могут достигать массы 15-20 г на 1-м году жизни и 100-150 г-на 2-м. Как дополнительную рыбу золотого карася выращивают с более разреженной плотностью посадки: обычно 0,5 шт/м2 - сеголеток и 0,1 шт/м2 - двухлеток.
Серебряный карась отличается от золотого более быстрым темпом роста. В прудах он может быть крупнее, чем золотой карась (до 40-45 см). В России и странах ближнего зарубежья обитают две формы - азиатско-европейская и китайская. Последняя стала родоначальницей золотой рыбки. Одомашнивание китайского карася (он же золотой чи, или чиуй) началось во время правления династии Цзинь (265-420 гг. н.э.).
На Украине разработана технология промышленного разведения золотой рыбки. Телескопы, вуалехвосты, кометы и др. рыбы могут жить в обычных прудах и бассейнах как декоративные объекты, радуя глаз рыбовода своей формой, необычно крупными плавниками и цветом.
Серебряный карась обладает одной замечательной особенностью: некоторые его популяции могут полностью состоять из одних самок - икру оплодотворяют другие рыбы. Поэтому, если в прудах обитают золотой карась, красноперка, сазан, линь и др. карповые рыбы, беспокоиться о половом составе производителей и воспроизводстве серебряного карася не приходится.
В 70-х гг. в низовьях Днепра отмечен необычайно интенсивный рост серебряного карася, который отличался от карасей из других районов тем, что соотношение полов в популяции было примерно равным, а по темпу роста он не уступал лещу. На 2-м году серебряный карась достигает длины 15,6 см и массы 160 г, на 3-м, когда он созревает, - 19-20 см и массы 250-280 г. Обычно однополый карась достигал такой массы лишь на 5-м году жизни. При выращивании карася в прудах с кормлением темп его роста увеличивается. Сеголетки нагуливают по 15-20 г массы, двухлетки - до 400 г.
Нерест серебряного карася совпадает с периодом размножения других рыб (май-июнь) при температуре 14-20°C, но известны случаи, когда нерест начинался при 9-12°С. Серебряный карась, как и золотой, - порционно нерестящаяся рыба: первый раз он выметывает 50% всей массы икры; второй и последующие - в течение 20-25 дней, когда выметывается по 15-20% всего количества икры. Общая плодовитость связана с размерами самки и составляет от 100 до 500 тыс. икринок при длине рыбы от 13 до 30 см. Для расчета можно принять, что одна самка дает 10-15 тыс. мальков.
В перенаселенных серебряным карасем озерах, где нет хищников, он быстро мельчает, в результате чего образуются изолированные популяции мелких особей длиной 8-12 см (рыбаки зовут такого карася-маломерку коробком); он созревает уже при длине тела 5-6 см, имеет низкую плодовитость - всего 1-5 тыс. икринок. Такая же закономерность присуща водоемам с периодическими заморами, где содержание кислорода может снижаться до 1-2 мг/л.
При температуре 18-20°C икра серебряного карася развивается 3-4 сут. Цвет икры, как и у золотого карася, может быть различным - от темно-серого или зеленого до светло-желтого. Основная пища личинок - зоопланктон. Мальки массой 0,7-1,5 г переходят на питание личинками хирономид и другими бентосными организмами. Рыбы массой 5 г хорошо поедают и комбикорм различных рецептур.
В современном прудовом рыбоводстве, ориентированном чаще всего на выращивание товарного карпа, карасей часто считают посторонней, сорной рыбой. Но для малых прудов приусадебного участка они незаменимы, особенно при неблагоприятном газовом режиме.
Плотность посадки карасей связана с двумя факторами - водообменом и кормлением рыб.
В прудах с постоянным водообменом можно выращивать сеголеток; плотность посадки - 5-10 шт/м2, средняя масса в конце выращивания -10-13 г. В южных районах России, где в конце лета еще стоит жара, навески увеличиваются до 15-20 г. Кроме естественной пищи (планктон, черви, моллюски), для карасей вносят в пруд комбикорм и зерновые отходы.
Зимовать серебряный карась может в том же пруду, где он обитал в первый год, если глубина незамерзающей толщи воды будет не менее 1 м. С целью улучшения газового режима желательно иметь проруби или обеспечить проточность воды. Если пруд небольшой, его можно утеплить, например соорудив над ним теплицу. Рыбоводы иногда применяют щиты из досок, но лучше всего - связки тростника, которые специально вмораживают в лед, используя особенность стеблей пропускать воздух. Рыбы могут перезимовать в бочке, бассейне-ванне, установленных на зиму в помещении. Местные жители в деревнях под Киевом зимовку карасей устраивают в подвалах, где скапливается подпочвенная вода.
Годовиков серебряного карася в проточном прудике с кормлением можно выращивать с плотностью посадки 3-5 шт/м2. При отсутствии проточности плотность снижается в 2-3 раза, а если они будут расти лишь за счет кормовых резервов пруда, то на 1 м2 может существовать лишь 1 экз. Средняя масса двухлеток карася будет зависеть от начальной массы (годовика). Если она составляла 10 г, то осенью можно ожидать массы 100-120 г. При массе годовика 15-20 г двухлетки могут нагулять массу до 200-300 г. Средняя масса товарного карася - 280 г. По качеству мяса и жирности серебряный карась не уступает карпу. Для выращивания 100 кг серебряного карася только на искусственной подкормке потребуется 300-400 кг растительных кормов (зерновые, комбикорма и разного рода отходы сельхозпроизводства).
Корм можно задавать непосредственно в пруд, если его дно не заилено. Если же слой ила толще 5-10 см, лучше установить кормушку в виде деревянного столика. Всплывающий кормовой столик представляет собой деревянный щит с невысокими бортиками (высотой 2-3 см) размером 60х60 см, насаженный на специальный шест. У отверстия, которое делается в середине кормового столика, укрепляют две параллельные доски-щечки шириной 5-7 см, которые служат направляющими при насаживании столика на вбитый в дно шест. Его периодически поднимают, чтобы проверить, весь ли корм съеден. С помощью этих щечек столик удерживается у дна. Длина досок-щечек и вбитого в дно шеста превышает глубину пруда на 7-10 см.
Столик может быть закреплен у дна постоянно. В этом случае вбивать шест не нужно. С помощью груза или креплений столик удерживается у дна от всплытия.
Кормить мальков серебряного карася лучше всего 2-3 раза в день и не реже раза в неделю. В последнем случае рассчитывать на быстрый рост рыбы не приходится.
Количество корма, задаваемого сеголеткам серебряного карася ежедневно, зависит от температуры воды и размеров рыб. Приучать молодь к кормам следует через 2-3 недели после вселения в пруд неподрощенных личинок.
При плотности посадки 5-10 шт/м2 количество корма, задаваемого серебряному карасю, должно соответствовать нормам, приведенным в табл.120.
Питаться перезимовавшие караси начинают при 8-12°С, но приучать их к кормам можно уже при температуре 6-7°С. Для этого необходимо вносить в пруд корма из расчета 0,5-1,0% от средней массы карасей. Затем, с повышением температуры воды, корма выдаются согласно графику (табл.121). При этом плотность посадки годовиков составляет 0,5-1,0 шт/м2.

Таблица 120. Нормативы кормления сеголеток серебряного карася (% от средней массы рыб) по месяцам

Показатель Дата кормления
июнь июль август сентябрь
Средняя масса рыбы, г 0,1 0,5
t воды, °C
5,5 5,2 4,6 4,4 3,5
8,5 7,5 6,7
11,2 10,5
20 и более 8,5

Контроль за поедаемостью кормов в пруду, установив кормовой столик, проводят регулярно. Его медленно поднимают из воды и осматривают, одновременно очищая от ила и водорослей. Можно также использовать сачок, сшитый из плотного материала и закрепленный на палке. Сачок опускают в воду в месте кормления и с его помощью собирают остатки кормов. Если корм за сутки не съедается, следует уменьшить его количество, проверив газовый режим и состояние рыбы.
Для корректировки суточной нормы кормления регулярно, раз в 7-10 дней, проводят контрольный лов рыбы и ее взвешивание. Оптимальная температура для роста карасей - 24-32°C.

Таблица 121. Норма кормления двухлеток карасей в зависимости от средней массы (г) и температуры воды

t воды, °C Масса,г
1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 0,9 0,5
3,3 3,1 2,9 2,8 2,7 1,8 1,6 0,7
6,5 6,1 5,7 5,5 4,6 3,1 2,3
9,5 8,5 7,9 7,5 6,5 4,4 3,4
12,5 11,5 10,9 10,5 8,9 6,2 4,5
20 и более 14,5 13,5

В период выращивания рыбы регулярно контролируют температуру воды, ее качество, состояние рыб, поедаемость кормов, состояние естественной кормовой базы.

 

· Щука. Esox lucius - это хищная рыба - один из ценных для заросших водоемов объект разведения, особенно при организации любительского коммерческого лова (рис.63). Выращивают щуку в нагульных прудах как мелиоратора для уничтожения мелких сорных рыб: уклей, пескаря, красноперки, плотвы, а также лягушек, личинок жуков, стрекоз и других водных насекомых. За год рыбы достигают массы 150-300 г и длины 24-30 см; на 2-м году масса щуки 0,8-1,0 кг, на 3-м -1,0-1,4, на 4-м -1,3-2,2 кг. Получить личинок щуки не сложно. Для этого достаточно осенью или весной выловить в диком водоеме несколько самок и самцов размером 45-55 см. Нерестятся они при температуре 6-10°С в обычном нерестовом прудике площадью 0,01 га и глубиной 0,5-1,0 м, где есть прошлогодняя растительность. Нерест наступает на 2-3-й день и проходит очень бурно. От одной самки можно получить 5-10 тыс. жизнестойких мальков. Абсолютная плодовитость щуки длиной 30-35 см и массой 250 г составляет 7 тыс. икринок; длиной 80 см и массой 5,5 кг -18-20 тыс. икринок (Нижний Днепр); длиной 40-50 см и массой 1,5-2,0 кг - 6 тыс. икринок (в Оби); длиной 50-60 см и массой 1,5-2,0 кг - 23-35 тыс. икринок (в дельте Волги). Самцы созревают на 2-3-й, самки - на 3-4-й год жизни. При разведении щуки в прудах соотношение самок и самцов должно быть 1:3, резерв производителей - 50%, рабочая плодовитость - 35 тыс. икринок, диаметр икринки - 2,5-3 мм. Через 3 мин после оплодотворения в воде икринки становятся клейкими, но через 1-1,5 ч они уже отклеиваются от субстрата. Длительность инкубации икры при температуре воды 10°С равна 12 сут. Содержание растворенного кислорода должно быть не ниже 2,5-3,5 мг/л. Предличинки в течение 8-10 дней после вылупления питаются за счет желточного мешка, а затем на 12-14-й день - мелким зоопланктоном, с 20-дневного возраста начинают активно поедать мальков рыб. Мальков щуки для зарыбления нагульных карповых прудов или других водоемов вылавливают в 13-14-суточном возрасте через 2-3 дня после начала их активного плавания. Если оставить их на более долгий срок, они могут стать пищей для производителей и более крупных мальков. Для получения потомства заводским способом крупных производителей щуки держат в небольших земляных, деревянных или бетонных садках. В связи с порционным созреванием молоки у самцов отбирают несколько раз и хранят на холоде. Для стимулирования созревания вводят гипофиз щуки из расчета на 1 кг массы самкам - 3-4, самцам 1,5-2,0 мг. Полученную икру оплодотворяют в тазах. Обесклеивают эмульсией крахмала в воде -1:20. Начавшие развиваться эмбрионы закладывают в аппараты Вейса из расчета 120-220 тыс. на один 8-литровый аппарат. В период инкубации эмбрионы обрабатывают раствором малахитового зеленого -1:100000. На 8-10-е сутки, с началом интенсивной пигментации глаз, эмбрионы помещают в мальковый желоб, где происходит выклев эмбрионов из оболочек. Если оставить их в аппарате Вейса, Предличинки приклеиваются к его стенкам и могут погибнуть. В желоб вставляют пластинки из органического стекла или оцинкованного железа с отверстиями для лучшего водообмена. После приклеивания предличинок к этим щиткам их переносят в аппараты и дают ток воды. Предличинок содержат в желобах или деревянных и бетонных садках, личинок первые два дня подкармливают зоопланктоном. Выход личинок от предличинок составляет 50%. В нагульные пруды молодь щуки помещают из расчета 100-200, а иногда - до 400 шт/га. При этом выход рыбопродукции повышается на 30-50 кг/га. На 1-м году щука для прироста 1 кг съедает 5 кг рыбы, а на 2-м - 7-8 кг. Примерные нормативы разведения и выращивания щуки в прудовых рыбоводных хозяйствах
Нерестовый способ
Соотношение производителей в нерестовых гнездах <1:2; 1:3
Возраст производителей, лет 3-6
Средняя масса производителей, кг 2-5
Рабочая плодовитость, тыс. шт.
Выход мальков от эмбрионов в возрасте 13-14 сут, %
Выход мальков из одного гнезда при нересте, тыс. шт.
гнездовом 12-15
групповом 8-10
Площадь нерестового пруда, га на одно гнездо 0,02-0,03
на три гнезда (при групповом нересте) 0,1
   
Заводской способ
Количество гипофиза на 1 кг массы тела, мг
самкам 3-4
самцам 1,5-2
Количество эмбрионов в 8-литровом аппарате Вейса, тыс. шт. 120-220
Расход воды, л/мин 1,5
Выход предличинок от эмбрионов, %
Плотность посадки личинок (тыс. шт.) в садки размером, м
2х1,2х0,2
0,9х0,45х0,4
Выход личинок до перехода на активное питание, %
Средняя масса сеголеток, г 200-300
Выход товарных сеголеток от личинок, %
Плотность посадки мальков на 300 л воды при перевозке продолжительностью до 3 ч, тыс. шт. 10-12
Количество мальков для посадки в карповые пруды, шт/га
при посадке линя и карася 250-400
без посадки добавочных рыб 100-200
Повышение рыбопродуктивности прудов за счет посадки сеголеток щуки, кг/га
русловых 30-40
сдамбированных 10-35
Кормовой коэффициент
летом 3-4
зимой для производителей 6-6,5
Потеря массы щукой зимой без кормления, % 10-12
Прирост массы зимой при подкормке, % 10-15
Размер бетонных садков, м 3х1,3
Расход воды на 1 ц рыбы, л/с 1,4
Толщина слоя воды, м
Плотность посадки производителей, шт/м2
Размер деревянных садков, м 2х1,2
Расход воды на выдерживание 1 млн. личинок, л/мин

 

 

· Форелеокунь или большеротый окунь.





Читайте также:
Зачем изучать экономику?: Большинство людей работают, чтобы заработать себе на жизнь...
Книжный и разговорный стили речи, их краткая характеристика: В русском языке существует пять основных...
Новые русские слова в современном русском языке и их значения: Менсплейнинг – это когда мужчина что-то объясняет...
Тест мотивационная готовность к школьному обучению Л.А. Венгера: Выявление уровня сформированности внутренней...

Рекомендуемые страницы:



Вам нужно быстро и легко написать вашу работу? Тогда вам сюда...

Поиск по сайту

©2015-2021 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-02-16 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту:

Мы поможем в написании ваших работ! Мы поможем в написании ваших работ! Мы поможем в написании ваших работ!
Обратная связь
0.022 с.