По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация работы кухни ресторана гостиничного предприятия.
2. Правила организации хранения ценностей проживающих.
3. Составить перечень технических средств, используемых при уборке номерного фонда гостиничного предприятия.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 17
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Характеристика деятельности структурных подразделений хозяйственной службы гостиничного предприятия.
2. Организация анимационных услуг в отелях различной типологии.
3. Составить перечень оборудования гостиничного номера категории «студия» в соответствии с нормативами.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 18
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Характеристика чистящих, моющих и дезинфицирующих средств, используемых гостиничными предприятиями.
2. Типы мебельных поверхностей, применяемых гостиничными предприятиями, их характеристики и особенности ухода.
3. Рассчитать площадь номерного фонда отеля 3 звезды, имеющего 20 одноместных и 35 двухместных однокомнатных номеров в соответствии с нормативами.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 19
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Инвентарный контроль и работа с техническими средствами в хозяйственных службах гостиничных предприятий.
2. Организация оказания услуг питания гостиничных предприятий
3. Рассчитать необходимое количество пылесосов для туристского отеля 3 звезды, вместимостью 180 номеров.
| Председатель ПЦМК _________________Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 20
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация уборочных работ в хозяйственной службе гостиничного предприятия.
2. Организация работы секции банкетинга службы питания гостиничного предприятия.
3. Составить алгоритм ухода за различными видами мягкой мебели.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 21
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Типы стеновых покрытий гостиничных предприятий, их основные характеристики и особенности ухода за ними
2. Характеристика оборудования прачечной гостиничного предприятия
3. Составить перечень уборочных материалов для текущей уборки номера.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Караопольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 22
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2019-2020 учебный год
1. Характеристика видов технологического оборудования прачечной и химчистки
2. Функции и задачи службы Room-service гостиничного предприятия.
3. Составить перечень технических средств, используемых при уборке номерного фонда гостиничного предприятия
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____