ПО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОМУ КУРСУ
«Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 01
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Современные системы обеспечения безопасности гостиничного предприятия.
2. Стандарты уборочных работ гостиничного предприятия.
3.Рассчитать площадь уборки вестибюля четырех звёздного бизнес отеля вместимостью 120 номеров в соответствии с нормативами
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 02
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация деятельности службы дополнительных услуг гостиничного предприятия
2. Типы белья в гостинице, его комплектация, замена и инвентарный контроль.
3. Составить план работы старшей горничной на месяц в туристском отеле 4 звезды
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 03
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Характеристика гостиничных предприятий
2. Напольные покрытия в гостинице. Их назначения и виды.
3. Составить перечень уборочных материалов для текущей уборки номеров гостиничного предприятия
| Председатель ПЦМК _________________Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 04
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Особенности и виды гостиничных услуг
2. Организация работы с уборочными материалами в хозяйственной службе гостиничного предприятия.
3. Составить алгоритм ухода за стеновыми покрытиями разных видов.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 05
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Основные службы гостиничного предприятия, их взаимодействие.
2. Организация оборота белья гостиничных предприятий
3.Составить алгоритм обслуживания официантом гостей в номерах гостиничных предприятий.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 06
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация работы прачечной и химчистки гостиничных предприятий
2.Санитарно-гигиенические требования к уборочным работам номерного фонда гостиничных предприятий
3. Составить заявку на комплект гостевых принадлежностей для номерного фонда гостиничного предприятия.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 07
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация труда персонала, занятого на уборочных работах гостиничного предприятия.
2. Стеновые и потолочные покрытия гостиничных предприятий. Их типы и характеристики.
3. Составить алгоритм обслуживания официантом гостей в номерах гостиничных предприятий.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____