По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1.Характеристика видов уборочных работ гостиничного предприятия.
2. Правила техники безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования.
3. Перечислить требования к организации питания гостей отеля.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 24
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация предоставления бизнес-услуг в отелях разной типологии.
2. Особенности ухода за стеновыми и потолочными покрытиями гостиничных предприятий.
3. Составить технологическую схему стирки белья в прачечной гостиничного предприятия.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____ | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 25
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1.Организация бытового обслуживания гостей отеля
2. Правила эксплуатации мебели гостиничного предприятия.
3. Начертить структуру управления службой питания бизнес отеля, 5 звезд.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 26
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация предоставления SPA-услуг в отелях разной типологии.
2. Виды обслуживания клиентов в ресторанах и кафе гостиничных предприятий.
3. Определить численность горничных курортного отеля, 4-е звезды, 96 номеров в соответствии с нормативами
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД
________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 27
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация проверки наличия и актирования утерянной или испорченной гостиничной собственности.
2. Организация работы службы питания
3. Составить перечень уборочных материалов СПА отеля, 5 звезд, 75 номеров в соответствии с нормативами.
| Председатель ПЦМК _________________Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20_____г. | _______ _________________20_____г. |
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 28
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Организация оборота белья гостиничного предприятия
2. Мебель в гостинице, ее виды и дифференциация по её назначению
3. Составить перечень технических средств, используемых при уборке номерного фонда гостиничного предприятия.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись | |||
| _______ ________________20_____г | _______ _________________20_____г. | |||
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 29
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Порядок и процедура отправки одежды в стирку и чистку, и получения готовых заказов в отеле.
2. Организация оказания спортивно-оздоровительных услуг в отелях различной типологии.
3. Составить список чистящих, моющих и дезинфицирующих средств, применяемых гостиничными предприятиями.
ГБПОУ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ »
|
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР и НИД ________________ О.Ю. Нисман
____ ________________ 20 ____
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 30
По дисциплине МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
гр. ГС-329 2020-2021 учебный год
1. Функции, цели и задачи хозяйственной службы гостиничного предприятия
2. Организация безопасности гостиничного предприятия.
3. Составить перечень технических средств, используемых при уборке номерного фонда гостиничного предприятия.
| Председатель ПЦМК _________________ Е.А. Каргапольцева подпись | Преподаватель _________________ Крашенинникова З.С. подпись |
| _______ ________________20____ | _______ _________________20_____г. |