│ │ │Калорийность │3095 ккал │
│ │ │ │ │
│9 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │537 │Кефир │200 │
│ │253 │Творожная масса │50 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11/2 │Масло сливочное │10 │
│ │22 │Редис в масле │100 │
│ │302 │Мясо тушеное, макароны │75/265 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │54 │Сельдь с гарниром │150 │
│ │93/2 │Рассольник │1500 │
│ │321/368 │Антрекот натур. с гречневой │235/200 │
│ │ │кашей │ │
│ │538 │Лимонный напиток │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │35 │Салат из капусты │100 │
│ │276/380 │Рыба жареная с картоф. пюре │30/200 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3014 ккал │
│ │ │ │ │
│10 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │12/2 │Сыр российский │30 │
│ │536/2 │Молоко │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11/2 │Масло сливочное │10 │
│ │ │Яйца всмятку │80 │
│ │368/2 │Тефтели с перловой кашей │60/50 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │49/2 │Винегрет с сельдью │100/35 │
│ │82/2 │Щи из свежей капусты с мясом │500/25 │
│ │305/2 │Мясо духовое │50/250 │
│ │516 │Мусс яблочный │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │29/2 │Салат витаминный │100 │
│ │353/2 │Шницель говяжий с картоф. пюре │75/50/100 │
│ │380/2 │ │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3102 ккал │
│ │ │ │ │
│11 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │531/2 │Кофе с молоком │200/10 │
│ │ │Яблоки свежие │100 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │355/2 │Икра кабачковая │100 │
│ │236/2 │Котлеты домашние с макаронами │2/40 │
│ │534/2 │Какао │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │58/2 │Рыба под майонезом │50/25/75 │
│ │269/2 │Баранина с овощами │350 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │38/2 │Маринованная свекла (винегрет) │100 │
│ │48/2 │ │ │
│ │90/2 - │Щи по-уральски (борщ летний) │500 │
│ │75/1 │ │ │
│ │306 │Говядина в кисломолочн. соусе │50/75/100 │
│ │ │с карт. пюре │ │
│ │344/1 │Мясо тушеное с кашей ячневой │75/150 │
│ │476 │Кисель из клюквы │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │276/2 │Рыба жареная │100 │
│ │170/2 │Рагу овощное │150 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3084 ккал │
│ │ │ │ │
│12 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │537 │Кефир │200 │
│ │12/2 │Сыр │30 │
│ │ │Хлеб пшенич. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │20/2 │Салат из свежих огурцов │200 │
│ │349/2 │Бифштекс рублен. с кашей перло- │50/100/50 │
│ │ │вой │ │
│ │202/2 │Соус │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │17/2 │Салат из сырых овощей │100 │
│ │70/2 │Борщ по-флотски │500 │
│ │315/2 │Печень тушеная с картоф. пюре │75/100 │
│ │155/2 │Компот из свежих фруктов │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │210/2 │Каша манная молочная │300 │
│ │248/2 │Омлет │145 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3102 ккал │
├─────────┴─────────┴────────────────────────────────┴───────────┤
│ ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ 4-РАЗОВОГО ПИТАНИЯ ЮНЫХ ГИМНАСТОВ │
│ 14 - 15 ЛЕТ │
├─────────┬─────────┬────────────────────────────────┬───────────┤
│1 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │12/2 │Сыр плавленый │30 │
│ │536/2 │Молоко │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11 │Масло сливочное │10 │
│ │62/1 │Мясо отварное с соленым огурцом │75/75 │
│ │210/1 │Каша геркулесовая с сахаром │215 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │48 │Винегрет │100 │
│ │ │ │ │
│Ужин │51/2 │Яйцо под майонезом с гарниром │150 │
│ │314/1 │Почки по-русски │150/250 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3565 ккал │
│ │ │ │ │
│2 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │253/2 │Масса творожная с сахаром │75 │
│ │ │Кефир │200 │
│ │ │Хлеб пшен. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │60/1 │Рыба жареная под маринадом │75/50 │
│ │221/2 │Запеканка рисовая с соусом │325 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │35 │Салат из белокочанной капусты │100 │
│ │74/1 │Борщ с фасолью │500 │
│ │321/368 │Антрекот натуральный с гречневой│235/200 │
│ │ │кашей │ │
│ │538 │Лимонный напиток │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │340/1 │Запеканка картофельная с мясом │325/100 │
│ │419/1 │соус красный │ │
│ │525 │Чай с молоком │200/10 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3643 ккал │
│ │ │ │ │
│3 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │537 │Простокваша │200 │
│ │557 │Пирожок с творогом │150 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11 │Масло сливочное │10 │
│ │313/1 │Сердце в соусе с кашей рисовой │75/100/200 │
│ │368/1 │ │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │23/1 │Салат из зеленого лука │150 │
│ │126 │Солянка рыбная │500 │
│ │310/1 │Жаркое по-домашнему │75/300 │
│ │493/1 │Компот из яблок │200 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │36/1 │Икра кабачковая │150 │
│ │429/1 │Курица отварная с морковью │100/75/200 │
│ │385 │в молочном соусе │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен. │ │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3691 ккал │
│ │ │ │ │
│4 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │536 │Молоко │200 │
│ │15 │Колбаса вареная │50 │
│ │ │Хлеб пшен. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11 │Масло сливочное │15 │
│ │26 │Салат из помидор и яблок │150 │
│ │323/2 │Бефстроганов с карт. пюре │75/200 │
│ │400/1 │ │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшеничн./ржаной │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │41 │Салат из моркови со сметаной │200 │
│ │123/1 │Солянка сборная мясная │500 │
│ │308/368 │Гуляш с кашей гречневой │100/375 │
│ │525 │Чай с молоком │200/10 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │29/1 │Салат витаминный │150 │
│ │353/1 │Шницель говяжий с картофельным │75/50/150 │
│ │380/1 │пюре, соус красный │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3601 ккал │
│ │ │ │ │
│5 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │531/1 │Кофе с молоком │200 │
│ │253/1 │Масса творожная │75 │
│ │ │Хлеб пшен. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │16 │Перец фаршированный овощами │100 │
│ │315/1 │Печень тушеная со сложным │75/100/200 │
│ │380/1 │гарниром, соус сметанный │ │
│ │448/1 │ │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │29 │Салат витаминный │150 │
│ │127/2 │Борщ флотский │500 │
│ │340 │Рулет картофельный с мясом │335 │
│ │534 │Какао │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │60/1 │Рыба под маринадом │75/50 │
│ │353/1 │Биточки мясные с морковью │75/50/150 │
│ │386/2 │припущенной, соус луковый │ │
│ │421/2 │ │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3576 ккал │
│ │ │ │ │
│6 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │537 │Кефир │200 │
│ │12/2 │Сыр плавленый │30 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11 │Масло сливочное │15 │
│ │48/1 │Винегрет овощной │150 │
│ │294/1 │Мясо отварное с кашей рисовой │75/200 │
│ │368/2 │ │ │
│ │531/2 │Кофе с молоком │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │19 │Салат зеленый с огурцами и │200 │
│ │ │помидорами │ │
│ │114/1 │Суп-лапша домашняя │550 │
│ │312 │Азу │325 │
│ │ │Кисель из ягод │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │16 │Консервы овощные │150 │
│ │303/1 │Говядина, шпигованная овощами, с│75/100/150 │
│ │380/2 │карт. пюре │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3574 ккал │
│ │ │ │ │
│7 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │254 │Творожная масса с вареньем │75 │
│ │534 │Ацидофилин │200 │
│ │ │Хлеб пшен. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11/1 │Масло сливочное │15 │
│ │21 │Салат из редиса │100 │
│ │297/1 │Язык отварной │75 │
│ │252 │Картофель отварной │250 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │14/1 │Рыба в томате │75 │
│ │141/1 │Щи зеленые с яйцом │500 │
│ │304/1 │Говядина тушеная с черносливом │75/100 │
│ │493 │Компот из яблок │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │37 │Салат из квашеной капусты │100 │
│ │515/377 │Печень тушеная с макаронами │350/100 │
│ │525 │Чай с сахаром │200 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3603 ккал │
│ │ │ │ │
│8 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │15/2 │Колбаса чайная │50 │
│ │537 │Кефир │200 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │58/1 │Рыба под майонезом │75/50/75 │
│ │269/1 │Баранина с овощами │350 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │38/1 │Маринованная свекла │150 │
│ │90/1 │Щи по-уральски │500 │
│ │306/1 │Говядина в кисло-сладком соусе │75/100/200 │
│ │380/1 │с карт. пюре │ │
│ │476 │Кисель из ягод │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │54 │Сельдь с гарниром │150 │
│ │319/381 │Бифштекс с жареным картофелем │235/100 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3596 ккал │
│ │ │ │ │
│9 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │537 │Кефир │200 │
│ │253 │Творожная масса │75 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11/1 │Масло сливочное │15 │
│ │22 │Редис в масле │100 │
│ │302/236 │Мясо тушеное, макароны │75/265 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │54 │Сельдь с гарниром │150 │
│ │93/1 │Рассольник │500 │
│ │321/368 │Антрекот натуральный с гречневой│235/200 │
│ │ │кашей │ │
│ │538 │Лимонный напиток │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │35 │Салат из капусты │150 │
│ │276/380 │Рыба жареная с карт. пюре │367/250 │
│ │525 │Чай с сахаром │200 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3576 ккал │
│ │ │ │ │
│10 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │12/2 │Сыр российский │30 │
│ │536 │Молоко │200 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │11/1 │Масло сливочное │15 │
│ │ │Яйца всмятку │80 │
│ │358/1 │Тефтели с перловой кашей │115/50 │
│ │448/2 │ │ │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Обед │49/2 │Винегрет с сельдью │100/35 │
│ │82/1 │Щи из свежей капусты с мясом │500/25/10 │
│ │ │и сметаной │ │
│ │305/2 │Мясо духовое │50/250 │
│ │516 │Мусс яблочный │200 │
│ │ │Хлеб пшен./ржан. │50/50 │
│ │ │ │ │
│Ужин │29/1 │Салат витаминный │145 │
│ │353/380 │Шницель говяжий с карт. пюре │75/50/150 │
│ │525 │Чай с сахаром │200/16 │
│ │ │Хлеб пшен. │100 │
│ │ ├────────────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Калорийность │3603 ккал │
│ │ │ │ │
│11 день │ │ │ │
│ │ │ │ │
│1 завтр. │531/1 │Кофе с молоком │200/10 │
│ │ │Яблоки свежие │100 │
│ │ │Хлеб пшен. │50 │
│ │ │ │ │
│2 завтр. │355/1 │Икра кабачковая │150 │
│ │236/1 │Котлеты домашние с макаронами │2/40/250 │