Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 пачка
Лук репчатый — 1 шт.
Овощи (морковь, перец) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт.
Прованские травы
Зелень
Соль
Приготовление:
1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке.
2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, в журнале рекомендуют добавить немного овсяных хлопьев. В моем случае этого не понадобилось.
3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим "выпечка" или "кекс" на 15 минут. Затем переворачиваем и проделываем то же с другой стороной.
Тушеная капуста с куриной грудкой
Капуста--1 шт.
Морковь-1 шт.
Лук-2шт.
Помидор-2шт.
Куриная грудка-половинка грудки
В мультиварку выложить все ингредиенты,добавить водички и соль. Тушить 40 минут. Зелень по вкусу. 
Куриное филе в сметане с лимоном
на 100грамм - 113.59 ккал
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Сметана — 400 г
Лимоны — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Филе курицы нарежьте на куски. Лимон нарежьте тонкими кружочками и удалите зернышки.
2. На дно посуды налейте четверть сметаны, уложите половину филе, посолите и поперчите. Сверху положите половину кружочков лимона, залейте еще четвертью сметаны.
3. Уложите еще один такой же слой из оставшегося филе, сметаны и лимонов. Сверху положите остатки масла.
4. Тушите под крышкой в духовке до готовности.
САЛАТЫ
Салат диетический с курицей и грибами
90 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
- одна куриная грудка
- пряности (куркума, карри, паприка, перец, лаврушка)
- баночка консервированных шампиньонов
- 2 свежих огурчика
- 2 стол. лож. нежирной сметаны(10%, а лучше заменить на натуральный йогурт)
- две ч. лож. горчицы
- пара зубчиков чеснока
- салатный лист (один) для украшения
Способ приготовления:
Куриную грудку отвариваем с добавлением пряностей до готовности. Затем остужаем и нарезаем тонкими ломтиками. Огурцы режем полосками. Смешиваем с нарезанными пластинками шампиньонами огурцы и курицу. Дополняем салат сметаной, горчицей и нарубленным чесноком. Все основательно перемешиваем и наслаждаемся вкусным и здоровым блюдом.
Салат с курицей и помидором
на 100грамм - 65.77 ккал
Ингредиенты:
Куриная грудка - 200 г
Помидор - 2 шт
Огурец - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Листья салата - 10 шт
Сыр твердый (лучше Олтермани 17%, он менее калориен)
Оливковое масло//йогурт натуральный - по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку приготовить на пару (так она будет сочнее) или отварить, порезать средними кусочками.
Огурец, листья салата и помидор помыть, обсушить.
Салат порвать или крупно порезать, положить к курице. Огурец разрезать вдоль и нарезать кусочками. Положить все это к куриной грудке и хорошо перемешать (лучше руками).
Помидор нарезать крупными кусочками и добавить к салату. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить помидор.
Куриные яйца заранее отварить, очистить, и также крупно нарезать. Аккуратно добавить в салат.
Заправить оливковым маслом/йогуртом натуральный, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром - по вкусу.
