| Продукты | Группа 0 | |
| секреторы | несекреторы | |
| Эрука посевная | Нейтрально | Нейтрально |
| Спаржа | Нейтрально | Нейтрально |
| Побеги бамбука | Нейтрально | Нейтрально |
| Свекла | Нейтрально | Нейтрально |
| Свекольный сок, сок из свекольной ботвы | Нейтрально | Нейтрально |
| Бок-чой | Нейтрально | Нейтрально |
| Брюссельская капуста | Нейтрально | Избегать |
| Капуста (белокочанная, краснокочанная, китайская) | Нейтрально | Избегать |
| Морковь | Нейтрально | Полезно |
| Морковный сок | Нейтрально | Нейтрально |
| Сельдерей корневой | Нейтрально | Избегать |
| Сельдерей | Нейтрально | Нейтрально |
| Сок из сельдерея | Нейтрально | Нейтрально |
| Перец чили | Нейтрально | Нейтрально |
| Дайкон (китайский редис) | Нейтрально | Нейтрально |
| Баклажан | Нейтрально | Избегать |
| Эндивий | Нейтрально | Нейтрально |
| Фенхель (сладкий укроп) | Нейтрально | Нейтрально |
| Молодые побеги папоротника | Нейтрально | Полезно |
| Чеснок | Нейтрально | Полезно |
| Салат-латук (сорта бибб, бостонский, айсберг, месклун) | Нейтрально | Нейтрально |
| Грибы абалоне | Нейтрально | Нейтрально |
| Грибы еноки | Нейтрально | Нейтрально |
| Грибы маитаке | Нейтрально | Нейтрально |
| Грибы вешенка | Нейтрально | Нейтрально |
| Грибы портобелло | Нейтрально | Нейтрально |
| Оливки (зеленые) | Нейтрально | Избегать |
| Оливки (греческие, испанские) | Нейтрально | Избегать |
| Перец болгарский желтый, зеленый | Нейтрально | Нейтрально |
| Перец халапеньо | Нейтрально | Нейтрально |
| Перец красный стручковый | Нейтрально | Нейтрально |
| Радиккьо (итальянский цикорий) | Нейтрально | Нейтрально |
| Редис, редька | Нейтрально | Нейтрально |
| Побеги редиса | Нейтрально | Нейтрально |
| Ботва репы | Нейтрально | Нейтрально |
| Брюква | Нейтрально | Нейтрально |
| Квашеная капуста | Нейтрально | Избегать |
| Лук-шалот | Нейтрально | Нейтрально |
| Кабачок | Нейтрально | Нейтрально |
| Помидоры и томатный сок | Нейтрально | Нейтрально |
| Водяной орех (чилим) | Нейтрально | Нейтрально |
| Жеруха (кресс-салат водный) | Нейтрально | Нейтрально |
| Ямс | Нейтрально | Нейтрально |
| Цуккини | Нейтрально | Нейтрально |
|
|
Фрукты, ягоды, фруктовые соки
Фрукты и ягоды богаты антиоксидантами. Во многих ягодах (чернике, бузине, ежевике и др.) содержатся пигменты, блокирующие действие фермента орнитиндекарбоксилазы в печени. Это снижает выработку полиаминов, вызывающих чрезмерный рост клеток и увеличение веса тела. Следовательно, обогащение рациона полезными для вас фруктами и ягодами будет способствовать похуданию. Кроме этого, фрукты способствуют сохранению водного баланса в организме, снижая количество жидкости в межклеточном пространстве. Во многих фруктах (например, в ананасе) содержатся ферменты, способствующие уменьшению воспалительных процессов. Апельсины следует употреблять в умеренном количестве, так как в них много полиамина путресцина. В ряде фруктов, в том числе киви, содержатся вредные для группы 0 лектины.
| Группа 0: фрукты, ягоды, фруктовые соки | |||
| Порция: 1стакан или 1 фрукт | |||
| Происхождение | Африканское | Индоевропейское | Азиатское |
| Секреторы | 2-4 | 3-5 | 3-5 |
| Несекреторы | 1-3 | 1-3 | 1-3 |
| ММ | Старайтесь по возможности употреблять в основном полезные продукты из Уровня 1 | ||
| Кол-во раз в неделю |
Уровень 1
| Продукты | Группа 0 | |
| секреторы | несекреторы | |
| Авокадо | Избегать | Полезно |
| Бананы | Полезно | Полезно |
| Ежевика и ежевичный сок | Избегать | Избегать |
| Черника | Полезно | Полезно |
| Дыня канталупа | Избегать | Избегать |
| Вишня и черешня (все сорта) | Полезно | Полезно |
| Вишневый сок (из «шпанской» вишни) | Полезно | Полезно |
| Кокосовое молоко | Избегать | Избегать |
| Инжир (свежий, сушеный) | Полезно | Полезно |
| Гуава | Полезно | Полезно |
| Сок из гуавы | Полезно | Полезно |
| Белая мускатная дыня | Избегать | Избегать |
| Дыня горькая | Избегать | Избегать |
| Киви | Избегать | Избегать |
| Манго и сок из манго | Полезно | Полезно |
| Апельсины и апельсиновый сок | Избегать | Избегать |
| Сливы (разные сорта, кроме чернослива) и сливовый сок | Полезно | Полезно |
| Чернослив | Полезно | Полезно |
| Мандарины и мандариновый сок | Избегать | Избегать |
|
|
Уровень 2
| Продукты | Группа 0 | |
| секреторы | несекреторы | |
| Ананасовый сок | Полезно | Полезно |
| Кокос | Избегать | Избегать |
| Плантейн (зеленый, или текстильный, банан) | Избегать | Избегать |
Нейтральные продукты: