Стоимостная характеристика товаров и оценка показателей ассортимента.

Для выполнения этого раздела дипломной работы предварительно в ходе преддипломной практики следует собрать информацию об ассортименте и ценах на товары исследуемой группы в торговых предприятиях. Желательно провести сравнительный анализ цен на аналогичные товары в торговых предприятиях различного уровня, например, в специализированном магазине, магазине смешанного ассортимента, торговом павильоне, на оптовом рынке. Информация собирается 2 раза с интервалом 20-30 дней (сроки определяет студент). Собранные данные следует представить в форме таблицы 2.

Таблица 2.

Примечание: Перечень товаров включает все наименования товаров, в том числе вид, подвид, а также упаковки и расфасовку. В графах, отражающих наименование конкретной фирмы, в строке с наименованием товара ставится цена на товар, имеющийся в продаже или знак «- », если товар отсутствует в продаже.

По данным табл.2 рассчитывают показатель средней цены и величины отклонений по ценам в % для исследованных предприятий торговли, а также выявляют тенденцию изменения цен с течением времени.

В результате анализа стоимостной характеристики товаров исследуемой группы следует выявить и обосновать виды товаров, имеющих повышенную и пониженную стоимостную характеристику, и объяснить причины ценовых колебаний в зависимости от вида товаров, вида торгового предприятия, сезонного фактора и др.

По данным табл.2 рассчитываются показатели ассортимента: широта, полнота, устойчивость, новизна, рациональность. Расчет показателей производится по формулам:

К_ш = Ш_ф/ Ш_б · 100%, (1)

где К_ш – коэффициент широты, %;

Ш_ф – фактическая широта товаров разнородных и однородных групп;

Ш_б – базовая широта;

В качестве базовой широты Ш_б могут быть приняты:

1. Максимальное количество групп исследуемых товаров, обнаруженных во всех обследованных магазинах:

2. Количество групп товаров, регламентированных действующими стандартами (только для отечественных товаров);

3. Количество групп исследуемых товаров, предлагаемых на рынке (информацию можно получить из рекламных изданий).

К_п = П_ф/ П_д · 100 %, (2)

где К_п – коэффициент полноты, %;

П_ф – фактическое количество видов товаров однородной подгруппы;

П_д – базовая полнота;

К_у = У_ф/ Ш_д · 100 %, (3)

где К_ш – коэффициент устойчивости, %;

У_ф – количество наименований товаров однородной подгруппы, пользующихся устойчивым спросом (условно за критерий устойчивости следует считать наличие товара в продаже при начальном и конечном обследовании);

Ш_д – действительная широта, фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии;

К_н = Н_ф/ Ш_д · 100%, (4)

где К_н – коэффициент новизны, %;

Н_ф – количество новых товаров, появившихся в обследованных торговых предприятиях, а также являющихся по мнению студента новыми.;

Ш_д – действительная широта;

К_р = (К_ш · К_вш + К_п · К_вп + К_у · К_ву + К_н · К_вн)/4 (5)

где К_р – коэффициент рациональности, %;

К_в – коэффициент весомости.

Коэффициенты весомости К_вш, К_вп, К_ву, К_вн определяют экспертным методом. Для этого комиссии, состоящей из 6-7 экспертов (специалистов), предлагают перечень показателей ассортимента: К_ш, К_п, К_у и К_н. В зависимости от значимости данных показателей для рациональности ассортимента исследуемой однородной группы товаров каждый эксперт присваивает каждому показателю определенный ранг. Наиболее важному из 4 указанных показателей присваивается ранг 1, наименее важному – ранг 4.

R_ij = 0,5n (n +1) = 10. (6)

где n – количество рангов.

Результаты опроса экспертов целесообразно представить в форме таблицы 3.

Таблица 3.

Для оценки согласованности мнений экспертов определяют коэффициент согласия W по формуле:

W = Σ(S_i – S)² / (1/12m²(n³ – n) (7)

где m - число экспертов, n = 4.

Если коэффициент согласия W близок к 1, то мнение экспертов согласовано. Для оценки значимости W находят расчетный критерий Пирсона χ² по формуле:

χ² = W m (п-1) = 4 W m. (8)

и сопоставляют его с табличным критерием Пирсона χ² при числе степеней свободы S = п - 1= 3.

Таблица 4.

Если χ²_расч> χ²_табл. согласованность мнений считается существенной. Результаты анализа ассортимента однородной группы товаров представить в виде таблицы 5.

Таблица 5.

Результаты расчета структуры ассортимента представить в виде таблицы 6.

Таблица 6.

По результатам расчета показателей ассортимента необходимо сделать вывод о рациональности ассортимента в каждом из обследованных магазинов, оценить рациональность ассортиментной политики каждой торговой фирмы с учетом ее местонахождения, предполагаемого сегмента потребителей, наличия конкурентов, дать обоснованные рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики предприятий.