ОСОБЕННОСТИ НОРМИРОВАНИЯ РАСХОДА МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Специфику процесса нормирования материалов на предприятиях бы­тового обслуживания определяют виды услуг, формы обслуживания и ви­ды используемых материалов.

Нормирование материалов для изделий, пошиваемых мелкими пар­тиями, осуществляется по однокомплектным и многокомплектным рас­кладкам аналогично нормированию в массовом производстве. При разра-

ботке норм на индзаказы и одежду из полуфабрикатов учитываются при­пуски на подгонку по фигуре заказчика.

Одна из особенностей производства одежды по индивидуальным зака­зам состоит в том, что детали прокладок раскраивают по размерным группам с ограничением количества ростов. Например, детали утепляю­щей прокладки рекомендуется раскраивать для четырех размерных групп: 88 - 92; 96 - 100; 104 - 108; 112 - 116 трех ростов каждая. Для бортовой прокладки выделяют четыре размерные группы одного роста, варьируя общую длину за счет надставок двух длин.

В этой связи при составлении сочетаний комбинации раскладок также выполняются по размерным группам с учетом их процентного соотноше­ния. Пример комбинации раскладок для раскроя прокладочных материа­лов мужских изделий дан в табл. 2.11.

Таблица 2.11. Комбинация размерных групп и ростов в раскладке

При разработке норм на индзаказы в экспериментальной лаборатории выполняют однокомплектные раскладки для способа укладки полотна всгиб с использованием типовых схем раскладок, разрабатываемых по группам моделей, группам размеров или на каждый размер, на одну ши­рину ткани (для шерстяных тканей - 142 см, шелковых платьевых - 95, подкладочных - 85, бортовых прокладочных - 89 см).

Длину раскладки для верхней одежды в основном определяют поло­жением в ней переда и спинки. Центральная опытно-технологическая

68

Рис. 2.13. Варианты схем расположения пе­реда и спинки в типовых раскладках

швейная лаборатория (ЦОТШЛ) выделяет два варианта расположе­ния этих деталей в раскладке. Пер­вый вариант рекомендуется для изделий с втачным рукавом и цель­ной спинкой. Он характеризуется расположением переда бортовым срезом по кромке материала, спинки -средним срезом (или сгибом) по сгибу материала (рис. 2.13, а). Второй вариант применим для изделий остальных покроев со спинкой из двух частей. В этом случае основные детали располагают одну за другой вдоль кромки (рис. 2.13, б).

Нормы расхода материалов при изготовлении изделий на предприяти­ях бытового обслуживания, как и в массовом производстве одежды, могут быть индивидуальными или групповыми. К индивидуальным нормам от­носятся отраслевые и оперативные нормы.

Из-за отсутствия повторяемости моделей при пошиве индзаказов не представляется возможным разрабатывать нормы на каждую конкретную модель и размер, поэтому отраслевая норма для них по материалам, рас­краиваемым индивидуальными полотнами, устанавливается на единицу каж­дого вида изделия по группам моделей, группам размеров и длине изделий.

Группы моделей устанавливаются по силуэту, покрою рукава и конст­руктивным особенностям изделия, влияющим на расход материала.

Отраслевые нормы едины для всех предприятий республики, утвер­ждаются вышестоящей организацией республики и являются контрольной величиной для определения необходимого количества материала на зака­занное изделие.

При разработке норм используются лекала базовых конструкций основ и силуэтов. В отраслевую норму для индзаказов входит полный расход материала на раскладку лекал, определяемый по типовым схемам. Отраслевая норма (м) рассчитывается по формуле

Средневзвешенную площадь лекал определяют в зависимости от про­центного соотношения каждого размера в модельной группе вида изде­лия. Средневзвешенную величину межлекальных отходов устанавливают в зависимости от величины отходов для разных ширин материалов, ис­пользуемых для данного вида изделия.

При разработке отраслевых норм для индзаказов на материалы, рас­краиваемые настилами (утепляющая прокладка, прокладочные материалы и др.), используются унифицированные лекала. В этом случае кроме рас­хода на раскладку норма включает также отходы при настилании.

Оперативные нормы являются дополнением к отраслевым нормам.
Для индзаказов они устанавливаются на единицу каждого вида одежды
для тех групп моделей, по которым расход материала меньший, чем по
отраслевым нормам, и для ассортимента изделий и вида материала, не
предусмотренных перечнем отраслевых норм. Оперативные нормы пере­
сматриваются и утверждаются предприятием не реже одного раза в год,
поэтому являются более гибкими при изменении моды по сравнению с
отраслевыми.,.

Оперативные нормы расхода материала на изделия-полуфабрикаты и мелкие партии разрабатывают на длину раскладки с учетом потерь при настилании отдельно на каждую ширину и вид материала, размер и рост изделия или на принятые сочетания размеров и ростов с учетом способа укладки полотен в настиле. Для материалов с рисунком нормы устанавли­вают на каждый размер раппорта.

Способ разработки норм, базирующийся на выполнении эксперимен­тальных раскладок, удлиняет срок подготовки технической документа­ции. Особенно этот недостаток проявляется при изготовлении изделий-полуфабрикатов, где срок действия оперативных норм ограничен из-за малой величины выпуска по моделям.

В этой связи по одежде-полуфабрикату эффективнее применять рас­четный способ нормирования расхода материала. В его основу положены отраслевые нормы расхода материалов на аналогичные виды одежды, по-шиваемые по индивидуальным заказам, и расчетные коэффициенты (ос­новные и дополнительные). Основной коэффициент отражает изменение расхода материала на единицу изделия за счет применения двухкомплект­ных раскладок при укладывании полотна материала по всей ширине. До­полнительные коэффициенты зависят от наличия в изделии дополнитель­ных деталей и конструктивных линий по сравнению с характеристикой аналогичной группы моделей, положенной в основу установления отрас­левой нормы.

Оперативную норму расхода материала на модель одежды-полуфабриката (м) рассчитывают по формуле

70

где #_отр - отраслевая норма расхода материала на единицу данной группы моделей изделия, м; £# - сумма коэффициентов: К = К_о + К^ +...+ К_т (К_о - основной коэффициент; K_ah...,K_m - дополнительные коэффици­енты).

Например, выбранная модель женского пальто для одежды-полуфабриката по сравнению с аналогичной группой моделей по отрасле­вым нормам имеет дополнительно прорезные карманы с листочкой и от­резные боковые части спинки. При двухкомплектной раскладке К_о = 0,03; Яд! (для прорезного кармана) = 0,02; К_л (для отрезных боковых частей спинки) = 0,01. Тогда К = 0,03 + 0,02 + 0,01 = 0,06.

Норма на настил для одежды-полуфабриката определяется так же, как и в массовом производстве одежды.

Разработанные оперативные нормы (на длину раскладки и с учетом потерь при настилании) оформляются нормировочной картой. Дополне­нием к ней являются схемы зарисовок раскладок лекал в масштабе 1:5. Карта подписывается исполнителями, начальником экспериментального участка и утверждается в установленном порядке.

Групповая средневзвешенная норма расхода материалов определяется на единицу изделия каждого вида одежды. Она рассчитывается как сред­невзвешенная величина на основе отраслевых норм с учетом процентного соотношения групп моделей, размерных групп и длины изделий. Норма предназначается для расчета потребного количества материалов на заплани­рованный объем услуг предприятия бытового обслуживания или отрасли в целом. Групповые нормы разрабатываются вышестоящими организациями республики и служат основанием для отпуска материала в производство.