700 г рыбы, 1 морковь, 5 клубней картофеля, 1 луковица, зелень, лавровый лист.
Рыбу нарезать кусочками, уложить в посуду, залить холодной водой, добавить нарезанные ломтиками морковь, лук и лавровый лист, варить в течение 25 минут. Картофель очистить и сварить отдельно. При подаче на стол картофель и рыбу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Плов
500 г баранины, 3 стакана риса, 4 моркови, 2 луковицы, растительное масло.
Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке. Лук и морковь нарезать соломкой, положить в котелок и обжарить вместе с бараниной. В котелок влить 800 мл воды и довести до кипения. Рис тщательно промыть и положить в котелок с мясом. Когда вода в котелке выкипит, его нужно плотно прикрыть крышкой и оставить на 30 минут на слабом огне.
Оглавление
· Об этой книге Сердце Поля Брэгга
· Введение Одно сердце — одна жизнь
· Глава 1 Что собой представляет наше сердце
· Сердце и сердечно сосудистая система
· Сложная сеть артерий и вен
· Биение нашего сердца
· Глава 2 Причины развития заболеваний сердца и сосудов
· Когда начинаются проблемы
· Стресс: от древности до наших дней
· Деньги или здоровье? Такого выбора быть не должно!
· Можно ли восстановить свое здоровье?
· Болезнь лучше предупредить, чем лечить
· Сердечный приступ — убийца номер один
· Чистые артерии — залог нашего здоровья
· Предотвратите собственное самоубийство!
· Глава 3 Вся правда о холестерине
· Статистика, которая не радует
· Почему умирают американцы
· Каким должен быть уровень холестерина в крови
· Зачем нужен холестерин
· Смертоносные жиры
· Движение и диета — главное оружие против холестерина
· Голодание — самый быстрый и естественный способ очищения крови
· Глава 4 Как научиться быть здоровым?
· Все в ваших руках
· Секрет молодости Зоры Агха
· Наша жизнь зависит от пищи, которую мы едим
· Здоровая кровеносная система — залог молодости и долголетия
· Оставаться молодым — в наших силах
· Пусть ваше тело станет храмом чистоты
· Верните себе здоровье!
· Три условия для сохранения здорового сердца и продления жизни
· Нормализация веса — условие номер один
· Глава 5 Физическая активность для здорового сердца
· Почему так важна ежедневная физическая нагрузка
· Оздоровительная ходьба — «королева» физических упражнений
· Бег ради жизни
· Хорошее кровообращение — секрет сильного сердца
· Гимнастика для почек
· Потейте на здоровье
· Откажитесь от малоподвижного образа жизни
· Глава 6 Правильное питание для вашего сердца
· В здоровом теле — здоровый дух
· Мы — это то, что мы едим
· Продукты, которых следует избегать
· Вырабатывайте хорошие привычки
· Правила здорового питания
· Свойства некоторых традиционных продуктов
· Советы по составлению меню на каждый день
· Пейте правильно
· Вся правда о соли
· Сколько нужно есть?
· Лучшее питание для сердца: рецепты традиционной китайской кухни
· Голодание для здоровья вашего сердца
· Практика очистительного голодания
· Глава 7 Крепкий сон — здоровое сердце
· Наше время и наши нервы
· Здоровый сон — одно из лучших лекарств от сердечных болезней
· Сколько времени нужно уделять сну
· Как правильно спать
· Обязательно ли отдыхать после обеда
· Глава 8 Откажитесь от вредных привычек!
· Никотин — лучшее средство для медленного самоубийства
· Кофе и чай — наркотики
· Алкоголь — верное средство для депрессии
· Замените вредную привычку полезной
· Глава 9 Программа «Здоровое сердце»
· Глава 10 Если у вас больное сердце
· Верните себе здоровье
· Коронарные заболевания и физическая активность
· Вегетарианская диета. Меню для вашего сердца
· Глава 11 Заповеди здоровья
· Живите в согласии с природой
· Десять заповедей здоровья
· Вместо эпилога
· Приложение Рецепты диетических блюд для здорового сердца
· Салаты и закуски
· Супы
· Вторые блюда
