Объектом прохождения производственной практики является ОАО «Агрокомбинат Дзержинский».Открытое акционерное общество создано в 2004 году путем присоединения к Дзержинской бройлерной птицефабрике неэффективно работающих хозяйствсельскохозяйственного производственного кооператива "Пятигорье". В 2005 году к ОАО были присоединены ОАО "Рыбное хозяйство "Хотово" и ОАО "Фанипольагротранс", в 2007 году – сельхозкооперативы "Правда-Агро", в январе 2008 года "Фалько-Агро", "Искра-Агро", а также ОАО "Негорельский комбинат хлебопродуктов" и ОАО "Молочник". Идея объединения принадлежит бывшему министру сельского хозяйства и продовольствия страны Семену Шапиро, который возглавлял общество с 2004 по 2008 год. Ныне генеральным директором является Иосиф Николаевич Полочанин.
ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» – крупный интегрированный агропромышленный холдинг. Особенность агрокомбината сегодня в его многопрофильности.
Основными направлениями агрокомбината являются:
- замкнутый цикл производства мяса птицы от производства родительских форм бройлеров и получения инкубационного яйца до производства и реализации продукции глубокой переработки и полуфабрикатов в своей торговой сети;
- выпуск комбикормов, премиксов и белково-витаминных добавок;
- разведение крупнорогатого скота, прудовой рыбы, растениеводство.
Основной вид деятельности – промышленное производство мяса птицы, переработка и его реализация. Агрокомбинат производит 20% всей выпускаемой в республике «птичьей» продукции. Птицефабрика агрокомбината является закрытым предприятием, работающим в условиях строжайшего ветеринарно-санитарного контроля, исключающего занос любых инфекций на ее территорию.
В настоящее время бройлеры выращиваются при напольном и клеточном содержании в 40 птичниках и моноблоках с единовременной вместимостью 2,7 млн голов. Внедрение передовых и высокоэффективных технологий, использование нового оборудования и полноценных кормов позволили превзойти европейский уровень среднесуточного привеса птицы. Сегодня этот показатель составляет 63,2 грамма в сутки при сохранности 96,4 процентов поголовья птицы.
Производственная мощность инкубационного цеха – 20 миллионов яиц в год.
ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» — самое крупное предприятие района – 14,5 тыс. гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе 10,7 тыс. гектаров пашни. Расширение площади сельхозугодий за счет присоединения неэффективно работающих хозяйств позволило укрепить собственную кормовую базу. Это в свою очередь позволило снизить себестоимость мяса птицы. Имеется мощный автотракторный парк более чем из 350 единиц современной техники. В филиалах поголовье крупного рогатого скота превышает 10 тыс. голов. Мощность комбикормовых предприятий позволяет производить 95 тыс. тонн высококачественных комбикормов и 16 тыс. тонн премиксов.
Для экономической эффективности предприятия создана собственная товаропроводящая сеть – более 60 фирменных магазинов «Фабрика здоровья». Такая экономическая независимость способствует финансовой независимости.
Также агрокомбинату «Дзержинский» принадлежит несколько ресторанов ("Дзержинский", "Графскi маентак"), а также Центр экологического туризма «Станьково» — это универсальный комплекс.
В 2008 году ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» получило право маркировать мясо цыплят-бройлеров знаком «Натуральный продукт». Сегодня изделия предприятия высшего качества в современной фирменной упаковке отвечают запросам самых изысканных покупателей. Они включены в меню престижных ресторанов и правительственных столовых, представлены в ассортименте супермаркетов, столов заказов и других учреждений.
В 2006 году ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» первым среди птицеводческих предприятий Республиканского объединения «Белптицепром» получило сертификаты на соответствие внедренных систем менеджмента качества стандартам СТБ ИСО 9001-2001, СТБ 1470-2004, СТБ ИСО 1401-2005 и СТБ 18001-2005. Сейчас внедряется самая современная система — ИСО 22000.
За достижения высоких показателей в производстве ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» неоднократно признавалось лучшим в Беларуси и заносилось на Республиканскую Доску почета. Признанием высокого качества изделий стали многочисленные престижные республиканские и международные награды. ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» – неоднократный победитель конкурсов «Лучшая продукция года», «Продукт года», «Выбор года», «Густ», «Агрорусь», лауреат премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества.
Среднесписочная численность работающих за 2014 год составила 3048 человек
Организационная структура ОАО «Агрокомбинат Дзержинский». Руководство агрокомбинатом возглавляет генеральный директор. В структуру управления также входят:
- директор по птицеводству – главный зоотехник;
- заместитель генерального директора по коммерческим вопросам;
- заместитель генерального директора по экономике и финансам;
- заместитель генерального директора по переработке и качеству;
- заместитель генерального директора по МТС и инновациям;
- заместитель главного директора по строительству;
- заместитель главного директора по идеологической работе и туризму;
- главный бухгалтер;
- главный инженер;
- заместитель руководителя организации;
- директор по производству кормов – директор филиала «Негорельский КХП»;
- директор филиала «Пятигорье»;
- директор филиала «Фалько-Агро»;
- директор филиала «Правда-Агро»;
- директор филиала ППР «Бройлер».
Для каждого руководителя и специалиста разработаны должностные инструкции, в которых определены квалификационные требования, задачи, обязанности, права, ответственность в соответствии с нормами действующих стандартов системы управления качеством и права при выполнении возложенных обязанностей.
По мере реорганизации организационной структуры предприятия, координации работ на решение возникших задач, вносятся изменения и дополнения в Положения о подразделениях и должностные инструкции руководителей и специалистов.
Основные структурные подразделения в ОАО «Агрокомбинат Дзержинский»:
- финансово-экономическая служба;
- бухгалтерия;
- служба материально технического снабжения и реализации;
- отдел кадров;
- юридический отдел;
- транспортный цех;
-агрономическая служба;
- зоотехническая служба.