Тема 7. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Цель: Определение резервов роста продукции отрасли.

Последовательность анализа: динамика производства валовой продукции отрасли; выполнение плана производства; факторный анализ выхода продукции; анализ причин отклонений фактического поголовья от плана и подсчёт резерва роста продукции за счёт данного фактора; анализ выполнения плана по продуктивности стада и расчёт резервов роста продукции; сводный расчёт резервов роста продукции отрасли.

Задание 1. Проанализировать изменение производства продукции в динамике, определить темпы роста и прироста продукции, средние темпы роста, средний абсолютный прирост, сравнить их с намеченными показателями по бизнес-плану.

Таблица 1- Динамика производства продукции отрасли

Виды продукции	Г о д ы	Базисный темп роста (отч. год), %

1. Производство продукции отрасли, тыс. руб.
2. То же в % к предшествующему году
3. Производство ведущих продуктов, ц: а) молоко
б) прирост ж. м. крупного рогатого скота
в) прирост ж. м. свиней
г) прирост ж. м. птицы
д) яйцо

Задание 2. Оценить влияние плана производства и наметить подотрасли животноводства или продукцию для детального анализа. Выполнить факторный анализ продукции.

Таблица 2- Выполнение плана производства продукции животноводства

Продукция	Прошлый год	Отчётный год	Отклонения от
план	факт.	% выполн. плана	плана	прошлого года
1. Валовая продукция отрасли, тыс. руб.
2.Производство, ц: а) молоко
б) прирост крупного рогатого скота
в) прирост свиней

Задание 3. Проанализировать отклонения фактического поголовья от плана, установить причины (путём расчёта показателей воспроизводства), подсчитать потери продукции за счёт недовыполнения плана поголовья на конец года.

Таблица 4 – Выполнение плана по выходному поголовью и структуре стада крупного

рогатого скота

Группа скота	Поголовье на начало года	Поголовье на конец года	Структура стада, %
план	фактич.	% выполн. плана	план	отчёт
1. Коровы
2. Быки
3. Телки старше 2 лет
4. Молодняк прошлых лет
5. Молодняк текущего года	х
6. Скот на откорме
7. Всего крупного рогатого скота

Таблица 5 – Движение поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве

Показатели	Быки- производители	Коровы	Телки старше 2 лет	Молодняк рождения прош. лет	Молодняк ро-ждения текущ. года	Взрослый скот на откорме	Всего
А
Наличие на начало года, гол. по плану
фактически
Приход, гол. Приплод: по плану
фактически
Перевод из других групп: по плану
фактически
Прочите поступления: по плану
фактически
Итого приход, гол.: по плану
фактически
Расход Продажа на мясо по плану, гол.
Живая масса одной головы, кг

Продолжение таблицы 5

А
Общая живая масса, ц
Фактически продано на мясо, гол.
Живая масса 1 гол, кг
Общая живая масса, ц
Продано на племя, гол: по плану
фактически
Перевод в другие группы, гол.: по плану
фактически
Забой в хозяйстве, гол.: по плану
фактически
Падёж, гибель, гол.: по плану
фактически
Хищение и недостачи, гол
Итого расход, гол. по плану
фактический
Остаток на конец года, гол: по плану
фактически
В % к плану
В % к наличию на начало года

Таблица 6 – Динамика продуктивности скота и птицы

Показатели	Годы	Базисный темп роста (отч. год), %

Среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг
Среднесуточный прирост ж. м. КРС, г
Среднесуточный прирост ж. м. свиней, г
и т. д.

Выводы:________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________

Таблица 8 – Эффективность использования кормов по видам продукции

Показатели	Продукция
молоко	прирост ж. м. крупного рогатого скота	прирост ж.м. свиней
1. Валовой выход продукции, ц: а) план
б) фактически
2. Расход кормов, ц. к. е.: а) по плановым ценам на плановую продукцию
б) фактический расход на всю продукцию
в) по плану на 1 ц продукции
г) по плановым нормам на фактическую продукцию
3. Отклонение от плана (+,-) всего, ц. к. е.
в т. ч. за счёт: а) нормы расхода кормов на 1 ц продукции
б) объёма производства продукции
4. Средняя себестоимость 1 ц израсходованных кормов, руб.
5. Общая стоимость перерасходованных или сэконом- ленных кормов, тыс. руб.
6. Стоимость валовой продукции, полученной на 1 ц израсходованных кормов (по сопоставимым ценам), тыс. руб.
7. Сопоставимая цена, тыс. руб.

Выводы:________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 9 – Резервы увеличения производства продукции животноводства, центнеров

Вид резервов	Наименование продукции
молоко	прирост ж. м. КРС	прирост ж. м. свиней
1. За счёт повышения продуктивности – всего
в том числе: а) ликвидации потерь продукции от яловых маток
б) выполнения плана по породности и классности скота
в) улучшения сбалансированности рационов по переваримому протеину
г) лучшего содержания животных (методом рав- нения на передовую ферму. Этот способ применяется при равенстве всех прочих условий)
2. Возможная продуктивность
3. За счёт выполнения плана поголовья - всего
в том числе: а) ликвидации падежа
б) выполнения плана получения приплода на 100 маток
4. Всего резерва (стр.1 + стр..3)

Выводы:________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Тема 7. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Поиск по сайту