ПОРОДООБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ПРОЦЕСС.

Породообразовательный процесс в России. Свиноводство в феодальной России характеризовалось низким уровнем разви­тия. В стране не было ни одной отечественной высокопродуктивной породы свиней. В отдельных помещичьих хозяйствах разводили за­везенных из Англии свиней крупной и средней белой, беркширской и других пород. В некоторых губерниях и уездах проводилась рабо­та по улучшению свиней крупной белой породы, завезенной из Англии и скрещиванию их с местными низкопродуктивными свиньями. Хорошо была поставлена эта работа в одном из свино­водческих заводов под руководством талантливого отечественного селекционера М. М. Щепкина. Высокоцен­ных племенных щепкинских свиней использовали при выведении отечественных пород свиней. Хозяйства, разводившие этих свиней, сыграли значительную роль в развитии свиноводства.

В 1918 г. правительством страны был издан Декрет о племенном животно­водстве, который предусматривал создание сети племенных хозяйств для проведения селекционной работы по выведению и совершенст­вованию пород сельскохозяйственных животных, в том числе свиней. Этот документ явился программой развития свиноводства в нашей стране. В 1921 г. было организовано товарищество "Госплемкультура", которое занималось разведением племенных свиней. Одновременно с организацией собственной племенной базы, проводится за­купка племенных животных за границей. В 1930 г. племенное дело по свиноводству передали тресту "Свиновод". Была поставлена задача организовать в широких масштабах улучшение местных свиней и создать отечественные высокопродуктивные породы.

Крупную белую породу свиней приняли в качестве основной улучшающей во всех зонах страны. При выведении новых пород специалисты стремились получить таких животных, которые по на­правлению продуктивности, биологическим особенностям, хозяйст­венно полезным качествам и приспособленности к климатическим и кормовым условиям превосходили бы свиней, существующих в данной зоне.

Крупным организатором породообразовательного процесса в нашей стране был академик М. Ф. Иванов. Он разработал уникаль­ную методику создания новых пород сельскохозяйственных живо­тных, которая сохранила свое значение до настоящего времени. Основные моменты этой методики сводились к следующим моментам:

· жесткий отбор и подбор животных по крепости конститу­ции;

· жесткую браковку животных, не отвечающих целевым стандар­там;

· закрепление желаемых признаков путем применения родствен­ного спаривания;

· выделение из полученного приплода лучших по продуктивности неродственных между собой животных и создание на их основе ли­ний и семейств;

· закрепление определенных семейств за соответствующими линиями

· организацию направленного выращивания молодняка.

С использованием указанной методики за 20 лет в стране создали 17 пород и несколько породных групп свиней. Создание пород шло тремя путями:

· выведе­ние пород без межпородного скрещивания на основе акклиматиза­ции импортных пород и углубленной племенной работы с живо­тными в желательном направлении;

· создание пород на основе местных групп улучшенных свиней. По этому методу были выведены миргородская, ливенская, брейтовская, муромская, ур­жумская и другие породы;

· путем планового скрещивания местных пород, хорошо приспособленных к данным условиям разведения, с высо­копродуктивными отечественными или зарубежными породами, та­кими как крупная белая, беркширская, белая короткоухая и др.

История происхождения пород основана на комбинаторике наследственных задатков и отборе желательных форм для разведения.

Этим методом получено большинство отечествен­ных пород. Происхождение пород основано на комбинаторике наследственных задатков и отборе желательных форм для разведения.

С биологической точки зрения порода является популяцией особей имеющих общность происхождения и относительно сходный набор наследственных качеств.

Порода – систематическая единица классификации домашних животных, целостная, самостоятельная достаточно обширная группа свиней, с определенным ареалом распространения, имеющая общность происхождения, соответствующую генеалогическую структуру, специфические наследственные особенности, способная к самовоспроизведению. Порода является итогом селекционного процесса.

Структурными элементами породы являются породная группа, внутрипородный тип, заводской тип, генеалогическая линия, заводская линия, семейство, ветвь или родственная группа.

Породная группа формируется на начальном этапе породообразовательного процесса. Это достаточно многочисленная группа животных, которая обладает характерными для нее специфическими наследственными качествами. Она обладает большой пластичностью, однако еще недостаточно консолидирована. Численность породной группы должна составлять не менее 3000 свиноматок и иметь свою линейную структуру.

Внутрипородный тип. Внутрипородный тип также является структурным элементом породы. Это достаточно консолидированная группа чистопородных животных, обладающая характерными экстерьерно-конституциональными и продуктивными качествами, выведенная для определенных целей.

Заводской тип. Заводской тип свиней имеет ограниченный ареал распространения по сравнению с внутрипородным типом, обладает значительной однородностью, высокой продуктивностью в пределах конкретного племенного завода (или нескольких племенных заводов).

Заводские типы имеют свою линейную структуру. Заводской тип может трансформироваться во внутрипородный тип.

Как правило, заводские типы разводятся как закрытые популяции.

Генеалогическая линия. Формальная внутрипородная структура хряков – производителей, объединенная общей кличкой. Генеалогическая линия, как элемент породы, не имеет селекционного значения.

Заводская линия. Группа высокоценных животных в пределах одного племенного завода, ведущая происхождение от одного или нескольких выдающихся родоначальников, имеющая внутрилинейную структуру (родственные группы, ветви), способная к самовоспроизведению и длительному самостоятельному существованию.

Семейство. Потомство от выдающейся родоначальницы, которое характеризуется высокой продуктивностью и стойкими наследственными качествами. Семейства, как правило, входят в родственную группу (ветвь) и являются структурным элементом заводской линии.

Порода должна существовать самостоятельно. Одной из особенностей породы является ее целостность, которая позволяет совершенствовать ее как единое сообщество животных. Численность породы должна быть достаточной для ее самовоспроизведения и насчитывать не менее 5000 голов свиноматок. Порода, как самостоятельная система в отрасли, состоит из отродий, внутризаводских типов, заводских типов, линий, семейств, которые являются структурными элементами породы, ее частью. Каждая линия породы должна иметь свои наследственные особенности (в рамках породы). Линия, являясь структурным подразделением породы, является основной единицей при ее совершенствовании. Различные «групповые генотипы» породы приведены в систему, которая является достаточно динамичной. В то же время общность происхождения породы позволяет линии быть достаточно константной структурной единицей. Благодаря этому она самовоспроизводима. Порода имеет свой ареал распространения и должна быть приспособлена к определенным климатическим условиям. Пластичность породы обуславливает ее приспособленность к изменению условий эксплуатации и содержания.

Порода выводится тогда, когда возникает социальный заказ на определенное количество и качество продукции, она является исторической категорией. С изменением рынка создаются более совершенные породы свиней, изменяется их направление продуктивности, специализация. Выживают только те породы, которые экономически целесообразны в данный отрезок времени. Период существования породы зависит от ее специализации и пластичности. Если порода изменилась в направлении изменения социально - экономических факторов, то она может существовать достаточно долгое время, как крупная белая порода свиней. При меньшей пластичности срок ее жизни определяется социальным запросом. Однако все породы имеют большую ценность в плане сохранения породного генофонда. Необходима организация национального центра по сохранению генофонда исчезающих пород свиней, т.к. его потеря может привести к безвозвратной утрате тех ценных качеств, которым они был наделены.

По данным Ю.В. Лебедева по уровню продуктивности и происхождению породы свиней можно разделить на 4 группы:

1. Комплексные – чистопородные;

2. Комплексные – синтетические;

3. Специализированные – чистопородные;

4. Специализированные – синтетические.

Комплексные породы (типы) совершенствуются по достаточно большому числу продуктивных признаков и являются универсальными. Специализированные породы (типы) создаются (совершенствуются) по ограниченному числу признаков и имеют четко выраженное направление продуктивности. Если порода (тип) выводится с использованием нескольких пород, то она является синтетической. На земном шаре насчитывается более 400 пород свиней разной специализации.

Существуют трансконтинентальные породы, которые разводятся во многих странах мира. К таким породам относятся крупная белая, ландрас, дюрок, пьетрен и др. Большая наследственная изменчивость пород позволяет им существовать в различных природно-климатических условиях. Зональные породы свиней разводятся исключительно в определенных географических зонах. Большинство выведенных на территории бывшего СССР пород свиней можно отнести к зональным. Для сохранения генофонда пород свиней разводятся породы, которые по продуктивности в настоящее время не представляют интереса, однако они должны быть сохранены для возможности «возврата» потерянных при отборе полезных генов в популяции.

Большой вклад в теорию и практику породообразовательного процесса внесли Юстинус, Веккерлин, Г. Заттегаст, Е. Давенпорт, Вридт, С. Кронахер, П.Н. Кулешов, Е.А. Богданов, А.А. Малигонов, М.Ф. Иванов, И. Иогансон, Д.А. Кисловский, Е.А. Борисенко, Н. А. Кравченко, А. И. Овсянников, П.Е. Ладан, М. П. Либизов, В.Ф. Красота и др.

В процессе отбора под влиянием изменяющихся условий среды исходные дикие виды домашних животных претерпели существенные изменения. Эти изменения носили скачкообразный характер и закреплялись в потомстве. Отбор является основным фактором породообразовательного процесса. Появились новые признаки, которые не имелись у диких животных. Материал для отбора при породообразовательном процессе поставляется наследственными изменениями – мутациями, которые являются случайными. Разнообразие признаков у диких животных значительно меньше, чем у одомашненных животных. Это обстоятельство в большой степени определяет темпы селекции. В настоящее время появляется все больше доказательств тому, что в норме процент мутаций у домашних животных значительно больше, чем у диких. Кроме того, направление наследственных изменений у диких животных иное. Большое разнообразие форм у культурных пород является следствием доместикации. Под влиянием отбора, прежде всего, изменялись те признаки, которые имели достаточно высокую наследственную обусловленность. Однако их проявление возможно на фоне тех условий, которые позволяют организму проявлять эту продуктивность. Высокая продуктивность домашних животных возможна только при взаимодействии наследственных особенностей с условиями среды. Она обеспечивается гармоничным взаимодействием всех структур организма. Именно поэтому, высокая специализация пород приводит к проявлению антагонистических взаимоотношений между рядом систем организма и селекционных признаков, к конституциональной ослабленности. Интенсивный отбор по немногим специализированным признакам создает угрозу согласованности систем организма и требует взвешенного подхода к высокой специализации пород. Поэтому задача разведения заключается не столько в селекции отдельных желательных признаков животных, сколько в правильной оценке взаимодействия и адаптации всех систем и органов. Большой проблемой будущего является «наследственный потолок», т.е. проблема исчерпанности дальнейшего совершенствования животных. Современные породы демонстрируют продуктивность животных на грани физиологических возможностей организма, однако, следует отметить, что предел доместикационных изменений не исчерпан. При глубоком проникновении в сущность биологических изменений, использование генной инженерии открывает большие возможности в дальнейшем изменении наследственности животных и широкое поле деятельности для селекционеров.

Происхождение пород свиней. В настоящее время в мире насчитывается более 400 пород свиней, из них 110 продуктивных, культурных пород. Специфика пород позволяет использовать их в соответствии с природно-климатическими условиями регионов. Породы свиней имеют значительные различия по продуктивности, специализации, ареалу распространения. Однако в настоящее время основными мировыми трансконтинентальными породами свиней, которые разводятся во всех странах света, является крупная белая (йоркшир), ландрас, дюрок гемпшир, пьетрен, уэльс, ка-хиб и некоторые другие. Эти породы хорошо зарекомендовали себя в локальных системах разведения и гибридизации. В развитых странах практически все товарное поголовье получено на гибридной основе. По данным породного учета на территории бывшего Советского Союза в 80-х годах прошлого столетия разводили 20 отечественных и 7 импортных пород, несколько пород­ных групп и внутрипородных типов. Разведение такого большого количества пород, породных групп и типов обосновано необходимо­стью лучшего использования природных и кормовых условий раз­ных зон. Для Волго-Вятского района Российской Федерации была создана уржум­ская порода, в Центральном районе — брейтовская и муромская, Центрально-Черноземном — ливенская, на Северном Кавка­зе — северокавказская, в Сибири — сибирская северная и кемеров­ская, в Белоруссии — белорусская черно-пестрая, на Украи­не — украинская степная белая, в Прибалтике — эстонская бекон­ная, литовская белая, латвийская белая.